Tempo di Preparazione: 20 Minuti
Tempi di Cottura: 40 Minuti
Servizio: 4
Finocchi gratinati al forno con patate e olive
Un contorno sfizioso e ricco di gusto.
Niente grassi, panna e besciamella ma profumi, aromi e tanta genuinità.
La stagione è ancora fredda e non si ha sempre voglia di mangiare insalate, in questo modo portiamo in tavola i nostri finocchi caldi e tanto goduriosi e poi piacciono davvero a tutti.
Pronti a realizzarli insieme?
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Un contorno sfizioso e ricco di gusto.
Niente grassi, panna e besciamella ma profumi, aromi e tanta genuinità.
La stagione è ancora fredda e non si ha sempre voglia di mangiare insalate, in questo modo portiamo in tavola i nostri finocchi caldi e tanto goduriosi e poi piacciono davvero a tutti.
Pronti a realizzarli insieme?
Puliamo i finocchi eliminando le parti estreme
Poi li dividiamo i finocchi a metà e poi li affettiamo.
Adesso ci occupiamo delle patate quindi le peliamo, le laviamo sotto l’acqua corrente, le tagliamo a metà e poi a spicchi.
Mondiamo lo scalogno e lo poi affettiamo sottilmente.
Sistemiamo tutto in teglia e poi aggiungiamo abbondante pangrattato, il formaggio grattugiato, sale, pepe, origano e semi di finocchio.
Ultimiamo con abbondante olio extra vergine di oliva ed inforniamo in forno già caldo a 180 gradi modalità per circa 40 minuti.
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