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🌾🌾🌾 Domenica, alla Festa del Grano a Troi

🌾🌾🌾
Domenica, alla Festa del Grano a Troia, ho avuto il privilegio di vivere momenti di pura emozione, tra storia viva, cultura e sapori indimenticabili💞
.
Le piazze si sono trasformate in musei a cielo aperto, dove ho rivissuto ogni fase della lavorazione del grano, dalla mietitura alla molitura🌾✨
Le mani sapienti delle signore impastavano pasta, taralli e focacce davanti ai miei occhi, un’emozione che ti connette visceralmente con le tradizioni di un tempo🥰
.
Il palato si è deliziato con L’Acquasale da Guinness! 🤩
Un “serpentone” di 104 metri di pane bagnato, condito con il nostro pregiato olio extra vergine di oliva, pomodoro, sale e cipolla, che ha attraversato il corso principale – un’icona della tradizione e un’esplosione di gusto unica 😎
.
Tra musica itinerante🎼, giochi e mostre dedicate al grano, ogni angolo di Troia era pura poesia d’altri tempi ⌛️
È stato un vero e proprio abbraccio alla nostra identità, un momento di comunità vibrante che celebra il valore inestimabile del grano: non solo un alimento, ma il cuore pulsante della nostra tavola e della nostra storia.
.
Grazie, Troia, per avermi regalato queste emozioni autentiche.
Il cuore è ancora lì, profondamente legato a questa terra. ❤️
.
.
.
.
@citta.di.troia
@raemiviaggi
@prolocotroja
.
.
#nunziabellomo
#FestaDelGrano #Troia #Daunia #Puglia #Tradizioni #Grano #Acquasale #CulturaContadina #SaporiAutentici #EventiPuglia #Agricoltura #Storia #Comunità #MadeInPuglia

✨🌟😋 Crostone ESTIVO! .Burrata, prosciutto

✨🌟😋 Crostone ESTIVO!
.Burrata, prosciutto e... pesche?!
Sì, hai letto bene! 😎
Preparati a scoprire il crostone estivo che non ti aspetti🙃
.
Questo piatto è la dimostrazione che i contrasti in cucina possono creare armonie incredibili...
La sapidità del prosciutto crudo incontra la dolcezza affumicata delle pesche grigliate, il tutto avvolto dalla cremosità inconfondibile della burrata Deliziosa.
.
Un vero inno alla stagionalità e ai sapori mediterranei! 🥰
Perfetto per un pranzo leggero, un aperitivo tra amici o una cena estiva all’aperto.
.
E tu cosa aspetti a realizzarlo?

Ingredienti:
1 burrata Deliziosa
fette di pane
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
prosciutto crudo
pesche
foglie di basilico
.
@deliziaspa ad
#deliziaspa #nunziabellomo #unsaporechetipuglia #deliziosa #burrata #puglia #caprese
#RicetteEstive #BurrataLovers

Involtini di zucchine al forno con formaggio e cop

Involtini di zucchine al forno con formaggio e coppata 🤪🙃
.
L’ idea è sempre la stessa 😎 .. portare in tavola delle ricette semplici da realizzare 😉 perfette da gustare sia a casa che al mare
🏖️🏖️🏖️☀️
.
All’interno… sottilette e coppata per me...
Voi come li avreste farciti????
🙏🤪
.
Ingredienti:

2 zucchine
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. pangrattato o Pane panko
50 gr di formaggio grattugiato tipo parmigiano
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. formaggio a fette io ho utilizzato sottilette
q.b. coppata o altro salume a scelta
.
.
.
.
.
#nunziabellomo #foodblogger #bari #zucchina #involtini #bari #ricettadelgiorno

C’è un filo invisibile che lega i cuori, anche

C’è un filo invisibile che lega i cuori, anche a chilometri di distanza. ✨ 👩‍❤️‍👨 💞💞💞
A quasi un mese da quei giorni magici a Bergamo, ripenso ai sorrisi, alle storie condivise e alla gioia profonda di sentirsi parte di una FAMIGLIA che è molto più di un nome…..
✨✨✨
Un matrimonio…una grigliata, ma soprattutto l’occasione per riscoprire le nostre radici e celebrare l’unione di tante storie nate da una sola, grande origine🌟💕🌸
È questo, il vero, eterno significato di casa.
.
.
Anche tu senti questo legame con la tua famiglia? Lasciami un cuore ❤️ nei commenti e raccontami la tua esperienza ✨
.
.
.
#nunziabellomo #foodblogger #famiglia #raccontidifamiglia #danordasud #love #familytime

🌟🙃🌟 Torta Rustica Salata con Zucchine e P

🌟🙃🌟
Torta Rustica Salata con Zucchine e Pancetta: La Perfezione Estiva in Tavola
.
Anche tu cerchi la torta salata estiva che ti svolta ogni occasione?😎
Questa Torta è il mio jolly in cucina…perfetta da gustare sia calda che fredda
.
Che tu voglia sorprendere gli amici, organizzare un pranzo in famiglia o un buffet di festa, questa torta salata conquisterà davvero tutti con il suo profumo invitante e il suo gusto equilibrato😎😋
.
Dimentica la brisée standard e prova la mia versione fatta in casa con olio extra vergine d’oliva. Si prepara in soli 5 minuti, è più leggera, digeribile e soprattutto... esalta ogni singolo ingrediente del ripieno. 🙃
Non ci credi?😉
.
Preparala e sentirai la differenza al primo morso. Sono sicura che diventerà uno dei tuoi cavalli di battaglia per l’estate! 😉

➡️ qui la ricetta completa!
Ingredienti
Pasta brisè all’olio

200 gr di farina 00
15 gr di olio extra vergine di oliva
6 gr di sale
q.b. pepe
q.b. aromi a piacere
100 gr di acqua
Ingredienti farcitura:

olio extra vergine di oliva
2 o 3 zucchine medie
acqua
pancetta affumicata Beretta
3 uova
sale
pepe
formaggio grattugiato
formaggio a fette (a vostra scelta io ho utilizzato un pecorino)

#nunziabellomo #foodblogger
#TortaRustica #TortaSalata #RicetteEstive #Zucchine #Pancetta #RicetteVeloci #DietaMediterranea

🍲🥒 Carpaccio di zucchine marinate con fesa d

🍲🥒
Carpaccio di zucchine marinate con fesa di tacchino e menta 🪴
.
Se non avete voglia e tempo di stare ai fornelli questa è la ricetta che fa per voi…😂😅
.
Un carpaccio di zucchine davvero facile da realizzare e ideale sia per il pranzo che per la cena😎
Io vi consiglio di mettervi subito al lavoro così da portarle a tavola oggi stesso
.
Non ci sono quantità ma fatene in abbondanza, andranno letteralmente a ruba 🤪
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#nunziabellomo #carpaccio #zucchine #piattounico #estate #estateintavola #ricettadelgiorno

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🌾🌾🌾 Domenica, alla Festa del Grano a Troi

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Domenica, alla Festa del Grano a Troia, ho avuto il privilegio di vivere momenti di pura emozione, tra storia viva, cultura e sapori indimenticabili💞
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Le piazze si sono trasformate in musei a cielo aperto, dove ho rivissuto ogni fase della lavorazione del grano, dalla mietitura alla molitura🌾✨
Le mani sapienti delle signore impastavano pasta, taralli e focacce davanti ai miei occhi, un’emozione che ti connette visceralmente con le tradizioni di un tempo🥰
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Il palato si è deliziato con L’Acquasale da Guinness! 🤩
Un “serpentone” di 104 metri di pane bagnato, condito con il nostro pregiato olio extra vergine di oliva, pomodoro, sale e cipolla, che ha attraversato il corso principale – un’icona della tradizione e un’esplosione di gusto unica 😎
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Tra musica itinerante🎼, giochi e mostre dedicate al grano, ogni angolo di Troia era pura poesia d’altri tempi ⌛️
È stato un vero e proprio abbraccio alla nostra identità, un momento di comunità vibrante che celebra il valore inestimabile del grano: non solo un alimento, ma il cuore pulsante della nostra tavola e della nostra storia.
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Grazie, Troia, per avermi regalato queste emozioni autentiche.
Il cuore è ancora lì, profondamente legato a questa terra. ❤️
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@citta.di.troia
@raemiviaggi
@prolocotroja
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#nunziabellomo
#FestaDelGrano #Troia #Daunia #Puglia #Tradizioni #Grano #Acquasale #CulturaContadina #SaporiAutentici #EventiPuglia #Agricoltura #Storia #Comunità #MadeInPuglia

✨🌟😋 Crostone ESTIVO! .Burrata, prosciutto

✨🌟😋 Crostone ESTIVO!
.Burrata, prosciutto e... pesche?!
Sì, hai letto bene! 😎
Preparati a scoprire il crostone estivo che non ti aspetti🙃
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Questo piatto è la dimostrazione che i contrasti in cucina possono creare armonie incredibili...
La sapidità del prosciutto crudo incontra la dolcezza affumicata delle pesche grigliate, il tutto avvolto dalla cremosità inconfondibile della burrata Deliziosa.
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Un vero inno alla stagionalità e ai sapori mediterranei! 🥰
Perfetto per un pranzo leggero, un aperitivo tra amici o una cena estiva all’aperto.
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E tu cosa aspetti a realizzarlo?

Ingredienti:
1 burrata Deliziosa
fette di pane
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
prosciutto crudo
pesche
foglie di basilico
.
@deliziaspa ad
#deliziaspa #nunziabellomo #unsaporechetipuglia #deliziosa #burrata #puglia #caprese
#RicetteEstive #BurrataLovers

Involtini di zucchine al forno con formaggio e cop

Involtini di zucchine al forno con formaggio e coppata 🤪🙃
.
L’ idea è sempre la stessa 😎 .. portare in tavola delle ricette semplici da realizzare 😉 perfette da gustare sia a casa che al mare
🏖️🏖️🏖️☀️
.
All’interno… sottilette e coppata per me...
Voi come li avreste farciti????
🙏🤪
.
Ingredienti:

2 zucchine
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. pangrattato o Pane panko
50 gr di formaggio grattugiato tipo parmigiano
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. formaggio a fette io ho utilizzato sottilette
q.b. coppata o altro salume a scelta
.
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#nunziabellomo #foodblogger #bari #zucchina #involtini #bari #ricettadelgiorno

C’è un filo invisibile che lega i cuori, anche

C’è un filo invisibile che lega i cuori, anche a chilometri di distanza. ✨ 👩‍❤️‍👨 💞💞💞
A quasi un mese da quei giorni magici a Bergamo, ripenso ai sorrisi, alle storie condivise e alla gioia profonda di sentirsi parte di una FAMIGLIA che è molto più di un nome…..
✨✨✨
Un matrimonio…una grigliata, ma soprattutto l’occasione per riscoprire le nostre radici e celebrare l’unione di tante storie nate da una sola, grande origine🌟💕🌸
È questo, il vero, eterno significato di casa.
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Anche tu senti questo legame con la tua famiglia? Lasciami un cuore ❤️ nei commenti e raccontami la tua esperienza ✨
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#nunziabellomo #foodblogger #famiglia #raccontidifamiglia #danordasud #love #familytime

🌟🙃🌟 Torta Rustica Salata con Zucchine e P

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Torta Rustica Salata con Zucchine e Pancetta: La Perfezione Estiva in Tavola
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Anche tu cerchi la torta salata estiva che ti svolta ogni occasione?😎
Questa Torta è il mio jolly in cucina…perfetta da gustare sia calda che fredda
.
Che tu voglia sorprendere gli amici, organizzare un pranzo in famiglia o un buffet di festa, questa torta salata conquisterà davvero tutti con il suo profumo invitante e il suo gusto equilibrato😎😋
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Dimentica la brisée standard e prova la mia versione fatta in casa con olio extra vergine d’oliva. Si prepara in soli 5 minuti, è più leggera, digeribile e soprattutto... esalta ogni singolo ingrediente del ripieno. 🙃
Non ci credi?😉
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Preparala e sentirai la differenza al primo morso. Sono sicura che diventerà uno dei tuoi cavalli di battaglia per l’estate! 😉

➡️ qui la ricetta completa!
Ingredienti
Pasta brisè all’olio

200 gr di farina 00
15 gr di olio extra vergine di oliva
6 gr di sale
q.b. pepe
q.b. aromi a piacere
100 gr di acqua
Ingredienti farcitura:

olio extra vergine di oliva
2 o 3 zucchine medie
acqua
pancetta affumicata Beretta
3 uova
sale
pepe
formaggio grattugiato
formaggio a fette (a vostra scelta io ho utilizzato un pecorino)

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🍲🥒 Carpaccio di zucchine marinate con fesa d

🍲🥒
Carpaccio di zucchine marinate con fesa di tacchino e menta 🪴
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Se non avete voglia e tempo di stare ai fornelli questa è la ricetta che fa per voi…😂😅
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Un carpaccio di zucchine davvero facile da realizzare e ideale sia per il pranzo che per la cena😎
Io vi consiglio di mettervi subito al lavoro così da portarle a tavola oggi stesso
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Non ci sono quantità ma fatene in abbondanza, andranno letteralmente a ruba 🤪
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#nunziabellomo #carpaccio #zucchine #piattounico #estate #estateintavola #ricettadelgiorno

Sofia: Fede, Cultura e Tradizioni 🌟🌟🌟 Sof

Sofia: Fede, Cultura e Tradizioni
🌟🌟🌟
Sofia è una capitale europea dove storia e modernità si fondono in un mix culturale unico 😲
.
La città è scandita dalla presenza imponente di chiese ortodosse, come la maestosa Cattedrale di Aleksandr Nevskij, e dalle eleganti architetture delle moschee, chiara testimonianza di una lunga storia di convivenza interreligiosa💛
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La religione è, quindi, un elemento vivo che definisce l’atmosfera e il patrimonio di questa città
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Sofia sorprende anche per la ricchezza di spazi verdi e si caratterizza per il suo profumo di rosa, un dettaglio che aggiunge un tocco sensoriale unico all’esperienza🌹🌹🌹
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L’esperienza però, non sarebbe completa senza un’immersione gastronomica😋
Il cibo bulgaro è offre una ricchezza di sapori che spaziano dalle zuppe robuste ai piatti di carne saporiti.😎
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Sofia si rivela una città ricca di contrasti, dove la fede, la natura e la gastronomia si intrecciano in un’esperienza di viaggio profondamente significativa🌸💫
In ogni luogo, un nuovo sapore: il mio viaggio nel gusto non si ferma mai. Ecco due scoperte da non perdere.
📍 Izbata Taver
📍 MoMa Bulgarian Food and Wine
E tu hai mai visitato Sofia?

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#nunziabellomo #foodblogger #sofia #bulgaria #viaggiodigusto #bulgaria🇧🇬 #bulgariatourism

Pokè “Pugliese Style” con Riso Gallo Blond Po

Pokè “Pugliese Style” con Riso Gallo Blond Pokè
🍚🥢 Oggi porto in tavola un Poké speciale, realizzato con il nuovo Riso Gallo Blond Poké!
Pratico e veloce, è pronto in soli 10 minuti grazie al metodo di cottura per assorbimento che regala chicchi soffici e sgranati.
Il Pokè è perfetto per ogni stagione, sia caldo che freddo, ma oggi, in questa gustosa versione, ho voluto esaltare i sapori della mia Puglia. 🍅🫒
Qual è il tuo ingrediente pugliese preferito da aggiungere al Poké?
Fammelo sapere nei commenti👇
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Ingredienti per il riso

160 gr di @risogalloit Blond Poké
320 gr di acqua
26 gr di aceto di riso
14 gr di zucchero semolato
2 gr di sale

Ingredienti polpo

1 polpo di medie dimensioni
1 patata
1 cipolla bianca
1 costa di sedano
1 carota
prezzemolo
succo di mezzo limone
scorza di limone
olio extra vergine di oliva

Ingredienti poké

polpo cotto precedentemente
10 pomodorini ciliegino
10 olive tipo bella di Cerignola denocciolate e tagliate a filetti
mezza cipolla rossa
1 cetriolo barese
1 Zucchina
1-2 spicchi di aglio
Ingredienti per completare il piatto:

q.b. stracciatella sfilacci (1 burrata)
2 taralli
granella di mandorle
foglie di basilico

@risogalloit
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#risogallo #gallopoke
#blondpoke #ricettepugliesi #pokepugliese #dietamediterranea #nunziabellomo
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