• Galette integrale senza burro con confettura pesche e amaretti

    Nunzia Bellomo
    Galette integrale senza burro con confettura pesche e amaretti
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 45 Minuti

    Galette integrale senza burro con confettura pesche e amaretti Molti dicono che si tratta di tendenze ma per me non è così. La Galette è un dolce che amo tanto e non solo per la sua semplicità di esecuzione ma fondamentalmente per il suo sapore rustico e profumato. Non c’è stagionalità da rispettare, la galette risulta perfetta in ogni stagione e con ogni frutto Se guardate sul mio blog  (CLICCANDO QUI)  ne trovate alcune con preparazione e frutti differenti  Oggi la porto in tavola per colazione con le pesche, un frutto che troviamo e di cui possiamo godere per tutto…

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  • Rotolo di patate farcito con zucchina tonno e capperi

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 40 Minuti

    Rotolo di patate farcito con zucchina tonno e capperi. Piatto unico o secondo piatto? In realtà potete consumarlo come preferite, per me è un perfetto piatto unico visto che gli ingredienti che ci sono all’interno lo rendono completo. Un piatto semplicissimo da preparare, si realizza in poco tempo e risulta…

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  • Zucchine alla pizzaiola con mozzarella cotte in padella

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 30 Minuti

    Zucchine alla pizzaiola con mozzarella cotte in padella Un secondo piatto che ho preparato tantissime volte durante i mesi scorsi perché è molto saporito e semplice da preparare. Le zucchine sono le uniche protagonista di questa ricetta che grazie ad altri pochi ingredienti sono capaci di donare un profumo e…

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  • Spaghetti con pesto di capperi e mandorle con pomodori secchi

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 20 Minuti

    Spaghetti con pesto di capperi e mandorle con pomodori secchi: è con questa ricetta che partecipo al Contest #iColoriDellOlio e invito a partecipare anche voi! Come? Basta realizzare una ricetta salata, condividerla in bacheca, taggando @oliofarchioni ed utilizzando #iColoriDellOlio Avrete così la possibilità di vincere un weekend in Umbria per…

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  • Torta soffice con fichi yogurt granella di mandorle e miele

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 1 Ore 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 50 Minuti

    Torta soffice con fichi yogurt granella di mandorle e miele Leggera e senza burro la torta di fichi è un tripudio di sapori semplici che parlano di Puglia. Infatti il fico rappresenta, da sempre, una delle colture più importanti del panorama agricolo pugliese I fichi sono un frutto molto amato…

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  • Cheesecake nel bicchiere senza burro con yogurt e coulis di mirtilli

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 30 Minuti
    • Tempi di Cottura: 10 Minuti

    Cheesecake nel bicchiere senza burro con yogurt e coulis di mirtilli Un dolce semplice e delizioso che risulta sempre di grande effetto Oggi ve lo propongo in una versione leggera e senza lattosio che non ha bisogno di cottura. La Mini cheesecake senza burro con yogurt e coulis di mirtilli…

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  • Torta salata di verdure e ortaggi di stagione a spirale

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 40 Minuti

    Torta salata di verdure e ortaggi di stagione a spirale. Una torta che ho preparato più di 1 anno fa ma che non ho mai condiviso con voi. Una base brisè che si realizza in pochissimi minuti e tantissime strisce di verdure ed ortaggi colorati e di stagione che la…

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  • Torta rustica semi integrale sofficissima con pesche senza burro

    Nunzia Bellomo

      Torta rustica semi integrale sofficissima con pesche senza burro. Un dolce perfetto sia per la colazione che per la merenda. Una torta presentata qualche mese fa nella versione con le mele, la trovate cliccando qui che vi è piaciuta davvero tanto al punto che ho pensato di replicarla con le…

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    • Rotolo di zucchine ripieno di carne macinata e formaggio filante

      Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 30 Minuti
      • Tempi di Cottura: 45 Minuti

      Rotolo di zucchine ripieno di carne macinata e formaggio filante. Un piatto unico che si prepara in pochissime mosse. Per questo rotolo non avete necessità di friggere o grigliare le fette di zucchine, basterà passarle in padella per poterle utilizzare come base del rotolo. La grade comodità sta nel fatto…

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    • Bounty fatti in casa ovvero barrette di cocco e cioccolato

      Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 20 Minuti

      Bounty fatti in casa ovvero barrette di cocco e cioccolato Le barrette sono realizzate con una pastella di cocco e latte condensato avvolta da uno strato di cioccolato fondente. Una ricetta che ho fatto mia cercando qui e li sul web Non vi nascondo che le varianti sono tante ma…

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