
Sono Nunzia Bellomo e il mio mantra è: «Per creare valore servono competenza, studio e una continua crescita» 😎
In un mondo che corre veloce e si accontenta delle apparenze, ho scelto di essere una Guida Strategica per i miei clienti e una Divulgatrice Gastronomica: una figura che unisce la cultura della materia prima alla strategia per istituzioni, aziende e persone🩷
🌿 Le mie radici e la mia formazione.
Pugliese nel DNA, la mia storia affonda le radici in questa terra, ma ho sempre preteso che la passione fosse guidata dalla tecnica e dalla conoscenza profonda.
• La Scuola di Cucina: Sono Responsabile Operativa delle Scuole di Cucina della “Scuola del Gusto” di Molfetta e di Bari, dove coordino le lezioni e la gestione delle attività 🧑🍳
• La Moderazione: Modero incontri, tavole rotonde ed eventi istituzionali dedicati alla cultura del cibo e alla filiera gastronomica 🗞️
• L’Analisi e la Qualità: Sono Tecnico Degustatore di Olio Extra Vergine di Oliva (iscritta all’albo presso la CCIAA), un percorso che mi permette di raccontare l’oro verde con rigore e palato critico 😉
• La Guida e la Crescita:
Accompagno persone ed aziende in percorsi strategici su misura per promuovere evoluzione ed empowerment✨
Valorizzo identità, risorse e competenze per trasformare le idee in progetti concreti😎
💡 Cosa troverete in questo spazio?
• Divulgazione e Identità: Dieta Mediterranea, tradizioni e patrimonio agroalimentare, unendo lo studio della materia prima a soluzioni pratiche per una cucina quotidiana e consapevole.
• Consapevolezza e Benessere: Il cibo come relazione, cultura, cura di sé e valore sociale.
• Visione Strategica: Ascolto, orientamento su misura e costruzione di percorsi solidi che lasciano un segno nel tempo.
Qui si parla di radici, di futuro e di strategie reali per dare valore a ciò che conta davvero.
Felice di avervi qui: che siate di passaggio o qui per restare, il vostro punto di vista è sempre il benvenuto😊.
Raccontatemi nei commenti o in privato da dove arrivate: sono felice di conoscervi! 🌿☕️
Perciò, spero vi godiate la vostra permanenza sul mio sito e spero di potervi aiutare a riempire le vostre cucine di deliziosi profumi così come faccio con la mia.
10 Comments
Roberto
14 Marzo 2012 at 17:16
seguo con piacere il tuo blog e sperando di fare cosa gradita, ti ho lasciato un regalino sul mio blog, lo trovi qui:
http://blog.giallozafferano.it/ribbincucina/2012/03/14/una-gradita-sorpresa/
ciao.
susanna
15 Marzo 2012 at 14:42
Buongiorno , vorrei chiderti consuigli per fare una torta mimosa premetto che non sono brava come te. Buona giornata.
sempreunpodime
11 Maggio 2012 at 9:08
Ciao!!!complimenti per il blog è davvero molto bello! Tornerò a trovarti!!
luigina
15 Ottobre 2012 at 7:35
ciao carissima tutto ok,ho impastato il L.M.x la prima volta 11-09- sarà già pronto x usare? non vedo l’ora di provare a fare il magnifico pane ,x l’impasta trice planetaria che ne pensi, sarei quasi tentata di farmi un regalo in caso decidessi quale mi consigli? grazie mille…..
luigina
16 Ottobre 2012 at 17:03
grazie mille della tua disponibilità ,x ricette semplici intendi ,pane pizza con farina normale,tipo 0 op.manitoba? I dolci si possono fare col L.M. Ciao bacioni a presto.
Silvia
1 Novembre 2012 at 14:48
Ciao,
hai una ricetta da propormi con le castagne e il lievito magari un pane o una torta.
Grazie
Didi
5 Dicembre 2012 at 2:54
Ciao, complimenti per il tuo blog e per la scelta del nome, che evoca i sapori e i profumi di una volta…
Emanuele
4 Marzo 2013 at 13:59
ciao!!!! Che successone !!! Ho preparato una torta basandomi (come canovaccio) sulla tua ricetta (al cacao + crema ricotta) e poi l’ho ritoccata un po’. ora ti mando un’email…. Manu
Gloria
27 Luglio 2014 at 18:19
Ciao, complimenti per il tuo bel blog Sei davvero brava… Se ti va passa da me, condividiamo le stesse passioni cucina e fotografia, ho aperto il mio blog da qualche mese: http://www.cucinaearmonia.com
Ti Aspetto ;-)!
maria
26 Novembre 2014 at 20:26
ciao Nunzia, sei bravissima e ho avuto il piacere di assistere ad tuo corso, sei una bontà!!!!!!!!