Nunzia Bellomo

 

Sono Nunzia Bellomo e il mio mantra è: «Per creare valore servono competenza, studio e una continua crescita» 😎

In un mondo che corre veloce e si accontenta delle apparenze, ho scelto di essere una Guida Strategica per i miei clienti e una Divulgatrice Gastronomica: una figura che unisce la cultura della materia prima alla strategia per istituzioni, aziende e persone🩷

🌿 Le mie radici e la mia formazione.
Pugliese nel DNA, la mia storia affonda le radici in questa terra, ma ho sempre preteso che la passione fosse guidata dalla tecnica e dalla conoscenza profonda.

• La Scuola di Cucina: Sono Responsabile Operativa delle Scuole di Cucina della “Scuola del Gusto” di Molfetta e di Bari, dove coordino le lezioni e la gestione delle attività 🧑‍🍳

• La Moderazione: Modero incontri, tavole rotonde ed eventi istituzionali dedicati alla cultura del cibo e alla filiera gastronomica 🗞️

• L’Analisi e la Qualità: Sono Tecnico Degustatore di Olio Extra Vergine di Oliva (iscritta all’albo presso la CCIAA), un percorso che mi permette di raccontare l’oro verde con rigore e palato critico 😉

• La Guida e la Crescita:
Accompagno persone ed aziende in percorsi strategici su misura per promuovere evoluzione ed empowerment✨
Valorizzo identità, risorse e competenze per trasformare le idee in progetti concreti😎

💡 Cosa troverete in questo spazio?
• Divulgazione e Identità: Dieta Mediterranea, tradizioni e patrimonio agroalimentare, unendo lo studio della materia prima a soluzioni pratiche per una cucina quotidiana e consapevole.
• Consapevolezza e Benessere: Il cibo come relazione, cultura, cura di sé e valore sociale.
• Visione Strategica: Ascolto, orientamento su misura e costruzione di percorsi solidi che lasciano un segno nel tempo.

Qui si parla di radici, di futuro e di strategie reali per dare valore a ciò che conta davvero.
Felice di avervi qui: che siate di passaggio o qui per restare, il vostro punto di vista è sempre il benvenuto😊.
Raccontatemi nei commenti o in privato da dove arrivate: sono felice di conoscervi! 🌿☕️

Perciò, spero vi godiate la vostra permanenza sul mio sito e spero di potervi aiutare a riempire le vostre cucine di deliziosi profumi così come faccio con la mia.

 

 

10 Comments

  • Roberto

    14 Marzo 2012 at 17:16

    seguo con piacere il tuo blog e sperando di fare cosa gradita, ti ho lasciato un regalino sul mio blog, lo trovi qui:
    http://blog.giallozafferano.it/ribbincucina/2012/03/14/una-gradita-sorpresa/
    ciao.

  • susanna

    15 Marzo 2012 at 14:42

    Buongiorno , vorrei chiderti consuigli per fare una torta mimosa premetto che non sono brava come te. Buona giornata.

  • sempreunpodime

    11 Maggio 2012 at 9:08

    Ciao!!!complimenti per il blog è davvero molto bello! Tornerò a trovarti!!

  • luigina

    15 Ottobre 2012 at 7:35

    ciao carissima tutto ok,ho impastato il L.M.x la prima volta 11-09- sarà già pronto x usare? non vedo l’ora di provare a fare il magnifico pane ,x l’impasta trice planetaria che ne pensi, sarei quasi tentata di farmi un regalo in caso decidessi quale mi consigli? grazie mille…..

  • luigina

    16 Ottobre 2012 at 17:03

    grazie mille della tua disponibilità ,x ricette semplici intendi ,pane pizza con farina normale,tipo 0 op.manitoba? I dolci si possono fare col L.M. Ciao bacioni a presto.

  • Silvia

    1 Novembre 2012 at 14:48

    Ciao,
    hai una ricetta da propormi con le castagne e il lievito magari un pane o una torta.
    Grazie

  • Didi

    5 Dicembre 2012 at 2:54

    Ciao, complimenti per il tuo blog e per la scelta del nome, che evoca i sapori e i profumi di una volta…

  • Emanuele

    4 Marzo 2013 at 13:59

    ciao!!!! Che successone !!! Ho preparato una torta basandomi (come canovaccio) sulla tua ricetta (al cacao + crema ricotta) e poi l’ho ritoccata un po’. ora ti mando un’email…. Manu

  • Gloria

    27 Luglio 2014 at 18:19

    Ciao, complimenti per il tuo bel blog Sei davvero brava… Se ti va passa da me, condividiamo le stesse passioni cucina e fotografia, ho aperto il mio blog da qualche mese: http://www.cucinaearmonia.com
    Ti Aspetto ;-)!

  • maria

    26 Novembre 2014 at 20:26

    ciao Nunzia, sei bravissima e ho avuto il piacere di assistere ad tuo corso, sei una bontà!!!!!!!!

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