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Nunzia Bellomo

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Le serate più belle? 🤩 Quelle con amici… bu

Le serate più belle? 🤩
Quelle con amici… buon cibo che sa di casa e zero stress! 🤪😎
.
Per la cena con i miei amici ho portato in tavola le polpette della nonna... o quasi! 😉
Ho scoperto le polpette già pronte di @longobardicarni e sono state la svolta!
.
Hanno un sapore autentico, proprio come quelle fatte in casa, perché preparate con carni di primissima scelta selezionate nei migliori allevamenti e secondo la vera tradizione pugliese
quelle che ho portato in tavola sono polpette realizzate con carne di scottona…
Il Risultato? 😊😊
Una cena super gustosa, zero sbatti e amici felici!🥰😂
Cosa faccio adesso.. polpette per tutti?
🤪🤪
.
Ingredienti salsa messicana piccante:
240 gr di salsa di pomodoro
1 peperoncino secco
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
1 peperone rosso
1 cipolla rossa
1 cucchiaio di zucchero semolato
q.b. goccia di tabasco
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. acqua
Ingredienti polpette Scottona:
20 polpette di Scottona Longobardi Carni
q.b. pangrattato
q.b. erbe aromatiche a piacere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
q.b. olio extra vergine di oliva
.
.
.
@longobardicarni #nunziabellomo #foodblogger #puglia #polpette #pugliafood #scottona #dietamediterranea

Giovedì. 😩 La settimana avanza, le energie cal

Giovedì. 😩 La settimana avanza, le energie calano, e la domanda che aleggia nell’aria (e nella mia testa!) è sempre la stessa... e, sinceramente, la mia risposta pure! 😂
“Cosa prepariamo per cena stasera?” 🤔 Deve essere...
✅ Veloce da preparare
✅ Zero sbattimenti
✅ Assolutamente buona
✅✅✅ E magari la metto in forno così mentre cuoce... io faccio altro 🤣
- È tutto?????? Beh, la risposta è scontata (ma geniale!): andiamo di Rotolo di Frittata al Forno! 🎉
Pochi gesti per un risultato garantito che salva la serata e conquista tutti.
Metti in forno, rilassati, e goditi la magia. ✨

Vi piace come idea o meglio…soluzione?😉

.
8 uova (le mie erano piccole vanno bene anche 6 di media dimensione)
50 gr di formaggio grattugiato
q.b. prezzemolo tritato
q.b. sale
Ingredienti per la farcitura:

12 fette di salame
120 gr formaggio spalmabile
q.b. rucola
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. pepe
q.b. pomodorini
q.b. foglie di basilico
Inforniamo in forno statico a 180 °C per 15-20 minuti
.

Mettiamo in una ciotola le uova, il prezzemolo e di seguito il formaggio e il sale.
Mescoliamo con una forchetta.
Copriamo una teglia da forno rettangolare con carta da forno
Versiamo all’interno il composto di frittata.
Inforniamo in forno statico a 180 °C per 15-20 minuti
Una volta cotto lo tiriamo fuori dal forno e la lasciamo raffreddare ma prima lo arrotoliamo in un canovaccio pulito così da dare già la forma al rotolo.

Non appena freddo stendiamo sopra del formaggio spalmabile, le fette di salame o altro salume a scelta e la rucola sminuzzata (così da rendere più facile la masticazione)
ultimiamo con un filo di olio extra vergine di oliva.
Arrotoliamo e copriamo con la carta da forno e lasciamo in frigo fino a poco prima di servirlo.

Possiamo portarlo in tavola su un tagliere completando con pomodorini e foglie di basilico e ultimando con un pizzico di pepe e un giro di olio extra vergine di oliva.

.
.
#nunziabellomo #foodblogger #rotolodifrittata #dietamediterranea

✨ Cena super GOLOSA pronta in 10 minuti? ✨ Sì

✨ Cena super GOLOSA pronta in 10 minuti? ✨
Sìiiiii, con questi Involtini di lonza al limone!
Si preparano in un attimo e sono di una bontà pazzesca 🤤.
Puoi farcirli come preferisci: scamorza, mozzarella, il tuo salume preferito... tutto è perfetto per un ripieno gustoso e sfizioso.
La salsa al limone poi... irresistibile! 🍋
Pronti a farli anche voi?
RICETTA:

Involtini:
600 gr di fette di lonza di maiale
150 gr mortadella a fette
q.b. sottilette senza lattosio
q.b. olio extra vergine di oliva
Salsa al limone
100 gr di succo di limone
20 gr di amido di mais
150 gr di acqua
Per ultimare il piatto
q.b. scorza di limone
q.b. foglie di maggiorana
q.b. pepe
.
.

#dietamediterránea #nunziabellomo
#InvoltiniDiLonza #RicettaVeloce #CenaPronta #Limone #SecondoPiatto #RicetteItaliane #Foodie #IdeeCena #BontaPazzesca

Concedersi del tempo per sé, partendo da un picco

Concedersi del tempo per sé, partendo da un piccolo rituale di bellezza..
Per poi perdersi tra le strade di Bari, che oggi più che mai, risplende 💫
.
Bari che con la sua eleganza intramontabile, si svela tra i maestosi palazzi del lungomare e con quel fascino francese che la contraddistingue 😉😉
.
Lasciarsi avvolgere dalla sua unicità è un vero privilegio. ✨
.
.
.
#hairstyling @nico_foggetti 💞💞💞
.
. #bari #angolidibari #puglia #vivobari

Un “Ti voglio bene” che, va oltre le parole, p

Un “Ti voglio bene” che, va oltre le parole, per la Festa della Mamma…❤️
.
Ecco la mia rosa di crêpes, un gesto che nutre cuore e palato!
Petali rosa con un cuore vellutato: la ricotta Deliziosa cremosissima e fresca, con zucchine e pomodorini.🤩
.
Questa è più di una ricetta è un messaggio d’amore. ✨
.
.
Ingredienti:
Ingredienti crepes:
200 gr di farina 00
2 uova
40 gr di burro
450 gr di latte o bevanda
120 gr di barbabietola
Ingredienti farcitura
1 zucchina
4-5 pomodori sott’olio
sale
pepe
350 gr di ricotta vaccina Deliziosa
.
.
@deliziaspa
#unsaporechetipuglia #Deliziaspa #nunziabellomo #ricotta #puglia
#ricottaDeliziosa #dolcefestadellamamma #festadellamamma #ricettafacile

Un ciambellone che è una vera nuvola 🌥️☁️.
Preparati a sentire il profumo di questa meraviglia..🥰
Soffice, leggero e senza burro!😎
ideale per colazione o merenda

💕💫🌸 seguimi per altre ricette
.
Ingredienti:
280 gr di farina 00
160 gr di zucchero di canna
90 gr di olio di semi
16 gr di lievito per dolci
200 gr di latte
150 gr di uova (3)
50 gr di cacao
1 pizzico di sale

Preparazione:
In una ciotola lavoriamo con le fruste elettriche le uova a temperatura ambiente.
Non appena iniziano a montare aggiungiamo pian pianino lo zucchero
Proseguiamo con l’olio da inserire a filo e la farina setacciata insieme al sale, da incorporare in 3 volte.
A questo punto aggiungiamo anche il latte alternandolo al cacao, anch’esso setacciato.
Per ultimo aggiungiamo il lievito per dolci.
Ancora un giro di frusta e via il dolce è pronto
Cuociamo a 180 gr per circa 45/50 minuti
.
.
#nunziabellomo #foodblogger #ciambellone #brekfast #senzaburro

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Le serate più belle? 🤩 Quelle con amici… bu

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Quelle con amici… buon cibo che sa di casa e zero stress! 🤪😎
.
Per la cena con i miei amici ho portato in tavola le polpette della nonna... o quasi! 😉
Ho scoperto le polpette già pronte di @longobardicarni e sono state la svolta!
.
Hanno un sapore autentico, proprio come quelle fatte in casa, perché preparate con carni di primissima scelta selezionate nei migliori allevamenti e secondo la vera tradizione pugliese
quelle che ho portato in tavola sono polpette realizzate con carne di scottona…
Il Risultato? 😊😊
Una cena super gustosa, zero sbatti e amici felici!🥰😂
Cosa faccio adesso.. polpette per tutti?
🤪🤪
.
Ingredienti salsa messicana piccante:
240 gr di salsa di pomodoro
1 peperoncino secco
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
1 peperone rosso
1 cipolla rossa
1 cucchiaio di zucchero semolato
q.b. goccia di tabasco
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. acqua
Ingredienti polpette Scottona:
20 polpette di Scottona Longobardi Carni
q.b. pangrattato
q.b. erbe aromatiche a piacere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
q.b. olio extra vergine di oliva
.
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.
@longobardicarni #nunziabellomo #foodblogger #puglia #polpette #pugliafood #scottona #dietamediterranea

Giovedì. 😩 La settimana avanza, le energie cal

Giovedì. 😩 La settimana avanza, le energie calano, e la domanda che aleggia nell’aria (e nella mia testa!) è sempre la stessa... e, sinceramente, la mia risposta pure! 😂
“Cosa prepariamo per cena stasera?” 🤔 Deve essere...
✅ Veloce da preparare
✅ Zero sbattimenti
✅ Assolutamente buona
✅✅✅ E magari la metto in forno così mentre cuoce... io faccio altro 🤣
- È tutto?????? Beh, la risposta è scontata (ma geniale!): andiamo di Rotolo di Frittata al Forno! 🎉
Pochi gesti per un risultato garantito che salva la serata e conquista tutti.
Metti in forno, rilassati, e goditi la magia. ✨

Vi piace come idea o meglio…soluzione?😉

.
8 uova (le mie erano piccole vanno bene anche 6 di media dimensione)
50 gr di formaggio grattugiato
q.b. prezzemolo tritato
q.b. sale
Ingredienti per la farcitura:

12 fette di salame
120 gr formaggio spalmabile
q.b. rucola
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. pepe
q.b. pomodorini
q.b. foglie di basilico
Inforniamo in forno statico a 180 °C per 15-20 minuti
.

Mettiamo in una ciotola le uova, il prezzemolo e di seguito il formaggio e il sale.
Mescoliamo con una forchetta.
Copriamo una teglia da forno rettangolare con carta da forno
Versiamo all’interno il composto di frittata.
Inforniamo in forno statico a 180 °C per 15-20 minuti
Una volta cotto lo tiriamo fuori dal forno e la lasciamo raffreddare ma prima lo arrotoliamo in un canovaccio pulito così da dare già la forma al rotolo.

Non appena freddo stendiamo sopra del formaggio spalmabile, le fette di salame o altro salume a scelta e la rucola sminuzzata (così da rendere più facile la masticazione)
ultimiamo con un filo di olio extra vergine di oliva.
Arrotoliamo e copriamo con la carta da forno e lasciamo in frigo fino a poco prima di servirlo.

Possiamo portarlo in tavola su un tagliere completando con pomodorini e foglie di basilico e ultimando con un pizzico di pepe e un giro di olio extra vergine di oliva.

.
.
#nunziabellomo #foodblogger #rotolodifrittata #dietamediterranea

✨ Cena super GOLOSA pronta in 10 minuti? ✨ Sì

✨ Cena super GOLOSA pronta in 10 minuti? ✨
Sìiiiii, con questi Involtini di lonza al limone!
Si preparano in un attimo e sono di una bontà pazzesca 🤤.
Puoi farcirli come preferisci: scamorza, mozzarella, il tuo salume preferito... tutto è perfetto per un ripieno gustoso e sfizioso.
La salsa al limone poi... irresistibile! 🍋
Pronti a farli anche voi?
RICETTA:

Involtini:
600 gr di fette di lonza di maiale
150 gr mortadella a fette
q.b. sottilette senza lattosio
q.b. olio extra vergine di oliva
Salsa al limone
100 gr di succo di limone
20 gr di amido di mais
150 gr di acqua
Per ultimare il piatto
q.b. scorza di limone
q.b. foglie di maggiorana
q.b. pepe
.
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#dietamediterránea #nunziabellomo
#InvoltiniDiLonza #RicettaVeloce #CenaPronta #Limone #SecondoPiatto #RicetteItaliane #Foodie #IdeeCena #BontaPazzesca

Concedersi del tempo per sé, partendo da un picco

Concedersi del tempo per sé, partendo da un piccolo rituale di bellezza..
Per poi perdersi tra le strade di Bari, che oggi più che mai, risplende 💫
.
Bari che con la sua eleganza intramontabile, si svela tra i maestosi palazzi del lungomare e con quel fascino francese che la contraddistingue 😉😉
.
Lasciarsi avvolgere dalla sua unicità è un vero privilegio. ✨
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.
#hairstyling @nico_foggetti 💞💞💞
.
. #bari #angolidibari #puglia #vivobari

Un “Ti voglio bene” che, va oltre le parole, p

Un “Ti voglio bene” che, va oltre le parole, per la Festa della Mamma…❤️
.
Ecco la mia rosa di crêpes, un gesto che nutre cuore e palato!
Petali rosa con un cuore vellutato: la ricotta Deliziosa cremosissima e fresca, con zucchine e pomodorini.🤩
.
Questa è più di una ricetta è un messaggio d’amore. ✨
.
.
Ingredienti:
Ingredienti crepes:
200 gr di farina 00
2 uova
40 gr di burro
450 gr di latte o bevanda
120 gr di barbabietola
Ingredienti farcitura
1 zucchina
4-5 pomodori sott’olio
sale
pepe
350 gr di ricotta vaccina Deliziosa
.
.
@deliziaspa
#unsaporechetipuglia #Deliziaspa #nunziabellomo #ricotta #puglia
#ricottaDeliziosa #dolcefestadellamamma #festadellamamma #ricettafacile

Un ciambellone che è una vera nuvola 🌥️☁️.
Preparati a sentire il profumo di questa meraviglia..🥰
Soffice, leggero e senza burro!😎
ideale per colazione o merenda

💕💫🌸 seguimi per altre ricette
.
Ingredienti:
280 gr di farina 00
160 gr di zucchero di canna
90 gr di olio di semi
16 gr di lievito per dolci
200 gr di latte
150 gr di uova (3)
50 gr di cacao
1 pizzico di sale

Preparazione:
In una ciotola lavoriamo con le fruste elettriche le uova a temperatura ambiente.
Non appena iniziano a montare aggiungiamo pian pianino lo zucchero
Proseguiamo con l’olio da inserire a filo e la farina setacciata insieme al sale, da incorporare in 3 volte.
A questo punto aggiungiamo anche il latte alternandolo al cacao, anch’esso setacciato.
Per ultimo aggiungiamo il lievito per dolci.
Ancora un giro di frusta e via il dolce è pronto
Cuociamo a 180 gr per circa 45/50 minuti
.
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#nunziabellomo #foodblogger #ciambellone #brekfast #senzaburro

Insalata di finocchi e salmone Un #salvacena che

Insalata di finocchi e salmone
Un #salvacena che vi svolta la serata!
🥰😜
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Dopo i “bagordi”, la rinascita del gusto! ✨
Questa insalata è un’esplosione di freschezza e sapore, perfetta per rimettersi in forma senza rinunciare al piacere della tavola…
Salmone, finocchi e un mix di ingredienti che vi farà innamorare. ❤
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Pronti a realizzarla anche voi?
.
Ingredienti:
4 finocchi
1 conf di fagioli in scatola già cotti
q.b. paprika
q.b. peperoncino secco
curry
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
1 mazzetto di rucola
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Cottura fagioli in friggitrice ad aria 15 minuti a 200 gradi
Cottura finocchi – lessare in acqua e sale e poi 180 gradi per circa 15 minuti
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.
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#nunziabellomo #foodblogger #dietamediterranea
️ #ricettalight #mangiarebene #healthyrecipes #foodblog #italianfood

Torta di patate in padella con salame e mozzarella

Torta di patate in padella con salame e mozzarella 😋😋
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Un secondo o piatto unico molto sfizioso, semplice da realizzare con un cuore filante che farà impazzire grandi e piccini...😎😜
.
Pronti per realizzarlo anche voi?
segna gli ingredienti:
6 patate
3 uova
20 gr di farina 00
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. origano
q.b. olio extra vergine di oliva
8 fette di salame (o altro salume a piacere)
2 piccole mozzarelle
q.b. foglie di basilico
.
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#nunziabellomo #tortadipatate
#gitafuoriporta #foodbloggerbari
#dietamediterranea #patate #tortainpadella

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