Si è svolta il 21 ottobre la presentazione degli ultimi due innovativi e grandiosi progetti del Gruppo Ruscigno per contribuire allo sviluppo e all’esigenza sempre più urgente della città di Matera di ritornare ad essere una protagonista non indifferente del nostro Bel Paese e – soprattutto – del nostro amato Sud. Matera, questo luogo magnifico e incantevole per troppo tempo dimenticato, nominata capitale europea della cultura nel 2019, finalmente torna a prendersi la sua rivincita. Nel processo di trasformazione di questo spettacolo della natura, fondamentale è stato l’intervento del gruppo Ruscigno, un gruppo che da oltre vent’anni ha scommesso su…
Eventi
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Continua a leggere...Chi mi conosce sa bene che da diversi anni seguo uno stile di vita sano. Attività all’aria aperta, niente fumo, niente alcool (beh dai poco poco di alcool me lo concedo) e una alimentazione varia e completa. Cereali, verdure, frutta, pesce e carne si alternano nella mia alimentazione settimanale. Ed è proprio su quest’ultima che vorrei soffermarmi perché oggi è il #grigliataday2020 ed io ho deciso di preparare una gustosa grigliata di pollo. Una carne che mangiamo spesso e su cui siamo poco informati. Tanti falsi miti aleggiano su questo alimento ma è GIUSTO SAPERE CHE: i polli e tacchini…
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Continua a leggere...Si è tenuto venerdì sera un evento unico nel suo genere, organizzato da Viola Tarantino, la wedding planner di Emotions in Puglia in collaborazione con Fimasc Cucine Obiettivo principale della serata..il “the bespoke wedding” letteralmente “matrimonio su misura”. Questo è l’impegno quotidiano di Viola ma non solo, è l’impegno di tutti i partner che hanno sposato e condiviso questo progetto. E le cucine? Beh da sempre la cucina è l’anima di tutta la casa la parte più amata di un appartamento e Fimasc riesce a progettare, comporre e realizzare cucine uniche ed esclusive, dedicate a persone che vogliono il meglio.
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Continua a leggere...Chiudono i cancelli di TuttoFood 2019 con un gran successo La 7° edizione di TuttoFood, la World Food Exhibition, promossa da Fiera Milano si è conclusa il 9 maggio con gran successo. Tantissimi appuntamenti e workshop imperdibili si sono alternati dopo il taglio del nastro di lunedì 6 maggio da parte del ministro alle politiche agricole e del turismo, Gian Marco Centinaio. Personalmente è stato per me un evento che porterò nel cuore. Mi ha permesso di conoscere tante nuove aziende del settore alimentare e di scoprire le novità di tanti brand a me già noti. Ma soprattutto quello…
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Continua a leggere...Sapori ed emozioni di TuttoFood 2019 un’esperienza indimenticabile Come vi avevo già anticipato quest’anno ho avuto il gran piacere di essere un’ambassador di TuttoFood 2019. Quale miglior esperienza mi poteva capitare se non quella di presenziare a uno degli appuntamenti più importanti dedicati al food & beverage su tutto il territorio nazionale? La fiera si è tenuta a Rho ed è iniziata il 6 maggio con il taglio ufficiale del nastro da parte del Ministro delle Politiche Agricole Alimentari, Forestali e del Turismo, il Dott. Gian Marco Centinaio. Tutto Food, la fiera internazionale dedicata al settore agroalimentare, è…
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Continua a leggere...Puglia regina dello Street Food Le 6 delizie da non perdere quando si visita la regina italiana del cibo itinerante Sicuramente tutti già conoscete le eccellenze culinarie della mia regione ma oggi voglio parlarvi, soprattutto a chi non è pugliese e magari sta progettando le prossime vacanze proprio nel tacco dello stivale, di almeno 6 delle delizie da non lasciarsi sfuggire… E da mangiare tra una passeggiata e l’altra tra i vicoli di bari vecchia o da portare con sé per uno spuntino in riva al mare! Primato indiscusso per lo street food pugliese, in modo speciale a Bari, va…
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Continua a leggere...Ristotainment: la combinazione perfetta tra buon cibo e intrattenimento Come cambia il modo di approcciarsi alla cucina fuori casa degli italiani Mangiare è un’arte si sa… Ma giorno dopo giorno diventiamo sempre più pigri e ci vogliono idee innovative che ci spingano ad abbandonare divano, netflix e tutte le comodità per andare a gustare un buon piatto fuori casa. Tra le idee innovative che hanno preso piede quest’anno c’è il “Ristotainment”, ovvero ristorazione e entertainment, intrattenimento. In Italia, due elementi sono sempre stati al centro dell’attenzione e ci hanno portato a essere il fiore all’occhiello della gastronomia: il prodotto, quindi…
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Continua a leggere...Social Dinner di Capitanata “comunicazioni” tra blogger e aziende Ci sono progetti che vanno approvati, vissuti, condivisi e raccontati. L’ultimo a cui ho partecipato si chiama “Social Dinner Foggia” ed è stato organizzato da due colleghi che stimo molto Andrea e Valentina Pietrocola, del blog – “La cucina del fuorisede” – Per me è stato un onore aver partecipato come rappresentante food per la Puglia appassionata di cucina tradizionale pugliese e non solo, profondamente legata alla valorizzazione del territorio e della tradizione. Blogger, giornalisti e aziende riuniti in un solo posto per parlare di cibo e comunicazione, questo è Social…
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Continua a leggere...“Mens sana in corpore sano” recita una famosa frase che ci è stata tramandata dal lontano mondo latino. Ed è proprio quando si è a tavola che si inizia a prendersi cura del proprio corpo. Cosa c’è di meglio che una freschissima insalata verde, della buona frutta e verdura di stagione per coccolare i propri sensi e aver cura del nostro benessere generale? Vi starete chiedendo come mai questa riflessione oggi… Beh proprio mentre ero alle prese con il lavoro, sento squillare il citofono, è arrivato il corriere che mi consegna un pacco di FruttaWeb! Cosa è? Sto parlando del…
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Continua a leggere...La pasta, conosciuta come l’alimento più consumato dagli italiani, peculiarità con cui ci identificano tutti gli stranieri, è in maniera indiscussa la regina della nostra dieta mediterranea. Apprezzata ovunque per la sua qualità e la sua tradizione che affonda le radici nel passato, nasconde curiosità che, talvolta, anche noi consumatori incalliti, non conosciamo. In particolare vediamo insieme le caratteristiche della buonissima “Pasta Fresca”, bandiera della mia regione, dove, ancora oggi, tra i vicoli stretti e bianchi del borgo antico di Bari, si possono osservare le donne anziane lavorare con maestria alla produzione di orecchiette e cavatelli. Esattamente le prime…