Il Racconto dell’Oro Verde: quando l’EVO ha incontrato le Cucine UNESCO nel cuore di Bitonto Ci sono sere in cui le pietre bianche della Puglia sembrano riflettere una luce più calda, quasi a voler fare da custodi a storie millenarie. Nella suggestiva cornice di Piazza Cattedrale a Bitonto, ieri sera, ha preso vita un incontro straordinario! Non è stata semplicemente una cena, e non è stata solo una celebrazione accademica ma è stato l’abbraccio profondo tra l’oro liquido della nostra terra, l’Olio Extravergine d’Oliva, e la maestosità della Cucina Italiana, già consacrata come Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. Bitonto, che da…
Eventi
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Continua a leggere...Un Sogno Verde si Avvera: La Cicoria Puntarelle Molfettese Verso l’IGP! C’è un’emozione particolare che si respira nell’aria della nostra Molfetta, un misto di orgoglio e attesa che profuma di terra e di tradizione. Ed è proprio dalla nostra terra che arriva la splendida notizia: la Cicoria Puntarelle Molfettese, l’ortaggio…
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Continua a leggere...Quando il sole tramonta sulla Puglia: Un brindisi ai rosati che raccontano la nostra terra C’è un colore che più di altri sa raccontare la magia di un tramonto in Puglia: il rosa. Quello delicato dell’aria che si tinge al calar del sole, e quello vibrante nei bicchieri di vino,…
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Margherita di Savoia: La Spartizione del Mare, le Saline ed il Festival internazionale dell’Aquilone
Continua a leggere...Margherita di Savoia: La Spartizione del Mare, le Saline ed il Festival internazionale dell’Aquilone Oggi voglio portarvi con me in un luogo incantevole della Puglia: Margherita di Savoia, un tesoro da scoprire, un luogo dove ogni angolo racconta una storia e ogni tradizione è un invito a vivere un’esperienza autentica.…
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Continua a leggere...“Pizza Pugliese Day” Martedì 3 settembre, in Piazza Savino Capacchione (ex cooperativa dei pescatori) a Margherita di Savoia, avrà luogo il primo appuntamento con il Pizza Pugliese Day, un evento interamente dedicato agli amanti della pizza pugliese. Ideatori dell’evento sono il Pizza Chef Giuseppe Riontino del Canneto Beach 2 Pizza…
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Continua a leggere...INNOVAZIONE, DALLA MODA AL RITORNO IN AGRICOLTURA, STORIE DI DONNE Storie di famiglia di nonna, di figlia e di nipote. Tutto inizia a Turi, nella Murgia Barese, territorio vocato per la produzione di latte di vacche di razza Bruna, considerato l’oro bianco del territorio, insieme alle ciliegie, all’olio, al vino…
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Continua a leggere...La Vigilia di San Giovanni e la sua rugiada tra mito e tradizioni. La notte anteriore al giorno di San Giovanni Battista, 24 Giugno, è considerata una notte magica, la notte delle streghe, infatti al tramonto del 23 giugno è tradizione raccogliere le primizie balsamiche, erbe e fiori edibili spontanei da lasciare in infusione in…
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Continua a leggere...SUA MAESTA’ LA CILIEGIA – Seconda edizione Nella splendida cornice di Conversano, domenica 2 Giugno, si è tenuta la seconda edizione di “Sua maestà la Ciliegia” nell’ambito della 20° edizione della “Festa della ciliegia”. L’evento, suddiviso in tre giornate è stato dedicato quindi, alla riflessione nonché alla valorizzazione dell ”…
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Continua a leggere...Lo chef patron Daniele Antonelli apre le porte del suo ristorante e ci racconta I primi dieci anni di PepeNero Bistrot Italiano. Daniele Antonelli è figlio d’arte e certamente non ha bisogno di grandi presentazioni, suo padre Francesco era il titolare del Bar Pasticceria Rio e Suo zio Gioacchino Peragine, chef…
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Continua a leggere...Il GAL ha dato il via ad un mese ricco di eventi e iniziative nel Comune di Monopoli. Gozzovigliando è un’iniziativa che esprime appieno la grande voglia di ripartenza e di positività di un territorio caratterizzato da cultura, tradizioni e sapori in un borgo incantevole e profondamente legato alla pesca…