• Crocchette di patate al forno senza uova

    Nunzia Bellomo
    Crocchette di patate al forno senza uova
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 30 Minuti

    Le crocchette di patate al forno senza uova sono molto facili da preparare e sono perfette anche per i vegetariani. Crocchette leggere dal sapore delizioso, realizzate con pochissimi ingredienti e molto semplici. Se preferite il curry potete anche sostituirlo con una spezia differente, l’importate è che ne fate in quantità industriale perché posso assicurarvi che andranno a ruba e piaceranno a grandi e piccini.Per rendere speciali vi consiglio di accompagnarle con della maionese vegetale e per la ricetta vi rimando qui.

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  • Plumcake al limone e semi di papavero senza burro

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 45 Minuti

    Plumcake limone e semi di papavero.Oggi vi propongo un plumcake al limone senza burro che profuma di primavera e di bella stagioneUna ricetta facile e veloce che si prepara in pochissimi minuti.Limone e semi di papavero gli ingredienti principali di questo dolce soffice e senza burro che vi farà davvero…

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  • Pasta con asparagi e speck croccante

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 5 Minuti
    • Tempi di Cottura: 20 Minuti

    Pasta con asparagi e speck croccante Finalmente gli asparagi arrivano anche sulla mia tavola. Un piatto primaverile e molto appetitoso che si prepara in pochissime mosse. Ingredienti di qualità tra cui l’olio extra vergine di oliva Ribatti e lo speck, nord e sud insieme per una combinazione di gusto straordinaria.

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  • Ricotta impanata croccante e gustosa cotta al forno

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 10 Minuti
    • Tempi di Cottura: 30 Minuti

    Ricotta impanata croccante e gustosa cotta al forno Alcuni la chiamano cotoletta, altri medaglione ma io preferisco non associarla alla carne visto che stiamo parlando di un latticino (ebbene si la ricotta non è un formaggio) e quindi la chiamo così come “mamma l’ha fatta” ovvero ricotta impanata al forno.Un…

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  • Crostata con panna cotta al cioccolato fragole e limone

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 30 Minuti
    • Tempi di Cottura: 15 Minuti

    Crostata con panna cotta al cioccolato fragole e limoneUna crostata davvero speciale.In realtà si tratta di un dolce semplicissimo da realizzare che lascia sempre tutti a bocca aperta.Ho preparato questa crostata qualche giorno fa per eliminare del cioccolato in esubero ma in realtà la trovo perfetta da preparare in occasione…

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  • Plumcake sofficissimo con fragole e ricotta senza burro

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 10 Minuti
    • Tempi di Cottura: 45 Minuti

    Plumcake sofficissimo con fragole e ricotta un dolce soffice perfetto per grandi e piccini.Realizzare il plumcake è davvero facile e ci vogliono solo pochissimi minuti.Ingredienti semplici arricchiti dalle dolcissime fragole che insieme alla ricotta lo rendono un dolce perfetto per qualsiasi momento della giornata.Io inizio dalla colazione e tu?

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  • Bocconcini di pollo in padella con zucchine e pomodorino

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 10 Minuti
    • Tempi di Cottura: 18 Minuti

    Siamo alla 4° ricetta dedicata all’olio extra vergine di oliva pugliese Ribatti, e dopo averlo provato sul pesce, sugli ortaggi e sul dolce non potevo non provarlo sulla carne.I Bocconcini di pollo in padella con zucchine e pomodorino sono un secondo sfizioso insaporito da ingredienti semplici come il pangrattato, i…

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  • Torta salata con patate tonno e cipolla rossa

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 40 Minuti

    Torta salata con patate tonno e cipolla rossa. Anche voi come me amate l’insalata estiva di patate e tonno?Oggi però doppia gioia per il palato perché patate, tonno, mozzarella e cipolla diventano il cuore di una gustosissima torta salata.Fresca, goduriosa e perfetta in ogni occasione la Torta salata con patate…

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  • Ciambella di cioccolato sofficissima all’ acqua senza burro

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 15 Minuti
    • Tempi di Cottura: 45 Minuti

    Dite addio a ciambelle secche e asciutte.la ciambella di cioccolato all’ acqua senza burro Vi sorprenderà per sofficità e bontà!In effetti, contrariamente a quello che siam soliti pensare è davvero possibile realizzare dei dolci “senza”, in questo caso senza burro e senza latte, ugualmente buoni a quelli “con”. Quindi approfittate…

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  • Pane con li.co.li farina tipo 0 e semola

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 9 Ore
    • Tempi di Cottura: 50 Minuti

    Pane con li.co.li farina tipo 0 e semola Un pane semplice con crosta croccante e molliva super soffice.Un mix di farine (tipo 0 e semola) che insieme donano al pane un profumo davvero unico e l’alta idratazione che mi permette di giocare con pieghe, riposi e laminazione.Passaggi che ho ben…

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