• Brioche soffice con taglio a spiga vaniglia e cacao

    2 Marzo 2021Nunzia Bellomo
    Brioche soffice con taglio a spiga vaniglia e cacao
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 12 Minuti

    Brioche soffice con taglio a spiga vaniglia e cacao. Ma quanto è bella la forma di questa brioche SENZA LATTOSIO?Non l’ho inventata io sia chiaro, ma posso dirvi che quando ho visto la foto di un pan brioche (impasto salato) simile a questo me ne sono subito innamorata, ed ho pensato che avrei dovuto replicarla con un doppio colore così da esaltare la sua caratteristica.Anche perché dobbiamo ammettere che di forme di brioche ne abbiamo viste e riviste davvero tante e almeno giocando con i colori portiamo un pizzico di novità!   A dirla tutta questi tagli chiamati a spiga…

    Continua a leggere...
  • Ciambella soffice al limone con formaggio e frutti rossi

    27 Febbraio 2021Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 15 Minuti
    • Tempi di Cottura: 45 Minuti

    Ciambella soffice al limone con formaggio  e frutti rossi Per chiudere in dolcezza questa settimana ho pensato di proporvi una ricetta semplice e che certamente vi piacerà tantissimo. Si tratta di una Ciambella soffice al limone con formaggio e frutti rossi cotta in un stampo chiamato bundt pan!Avrei potuto chiamare…

    Continua a leggere...
  • Mini Pavlova con panna fragole caramellate e granella di pistacchi

    25 Febbraio 2021Nunzia Bellomo

      Mini Pavlova con panna fragole caramellate e granella di pistacchi Tra i dolci c’è uno che mi affascina in modo particolare. Si tratta della pavlova con panna fragole caramellate e granella di pistacchi.Quando poi ho ascoltato da Csaba quali sono le sue origini ho subito deciso che avrei dovuto assolutamente…

      Continua a leggere...
    • Biscotti Novariso senza glutine e senza latticini

      22 Febbraio 2021Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
      • Tempi di Cottura: 7 Minuti

      Biscotti Novariso senza glutine e senza latticini Iniziamo la settimana con un biscottino semplice da realizzare che però è capace di regalare tantissimo gusto e benessere. Pur essendo così piccolo questo biscotto è davvero equilibrato, considerate che non contiene ne glutine e neppure latticini, avete sentito bene NIENTE GLUTINE e…

      Continua a leggere...
    • Rose di mele e confettura con pasta sfoglia

      20 Febbraio 2021Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 10 Minuti
      • Tempi di Cottura: 15 Minuti

       Le Rose di mele e confettura con pasta sfoglia sono dei dolci semplici e golosi che hanno come ingrediente principale la mela, questo frutto semplice che tutti amiamo.A casa mia non mancano mai, tutto l’anno, in base alla loro stagionalità sono presenti nel cesto della frutta.Le trovo buonissime, sempre perfette…

      Continua a leggere...
    • Pane di farina 1 e semola rimacinata con pasta madre e autolisi

      19 Febbraio 2021Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 60 Minuti
      • Tempi di Cottura: 60 Minuti

      Il Pane di farina 1 e semola rimacinata con pasta madre e autolisi è il “nuovo” pane che avete visto nelle stories di instagram Quanto tempo è trascorso dall’ultima volta che ho condiviso con voi una ricetta di pane?Non lo so, ma credo sia comunque “troppo” !Dico questo perché in…

      Continua a leggere...
    • Bocconcini fritti di carnevale con prosciutto e formaggio

      16 Febbraio 2021Nunzia Bellomo

        Bocconcini salati di carnevali con maionese vegetale alla barbabietola.Durante il periodo di carnevale siamo soliti mangiare dolci fritti ma oggi sono qui a proporvi una ricetta salata ideale però da gustare anche tutto l’anno.I bocconcini salati sono realizzati con una base simil pizza e sono resi particolarmente golosi da un…

        Continua a leggere...
      • Pancake red velvet sofficissimi senza burro

        14 Febbraio 2021Nunzia Bellomo
        • Tempo di Preparazione: 10 Minuti
        • Tempi di Cottura: 10 Minuti

        Pancake red velvet sofficissimi senza burro. I pancake sono un’ idea molto carina e al tempo stesso semplice, da realizzare per la festa più “cuoriciosa” e romantica dell’anno. (Esiste cuoriciosa?) Beh non lo so ma sono certa che preparando questi pancake sofficissimi e senza burro stupirete la persona che amate.La…

        Continua a leggere...
      • Cream Tart salata per san valentino con formaggio e rose di salumi

        11 Febbraio 2021Nunzia Bellomo
        • Tempo di Preparazione: 30 Minuti
        • Tempi di Cottura: 20 Minuti

        Cream Tarte salata per San Valentino con formaggio e rose di salumi.Ed ecco qui la mia ricetta per san Valentino, una gustosa variante della classica cream tart dolce che vi ho già presentato qui.Inutile dirvi che questa preparazione mi piace tantissimo, la trovo elegante, al tempo stesso gustosa e anche…

        Continua a leggere...
      • Ciambelle di patate sofficissime con lo zucchero fritte

        9 Febbraio 2021Nunzia Bellomo

          La ricetta delle ciambelline di patate, più di ogni altra ricetta di carnevale mi porta indietro nel tempo, alla mia infanzia, ai pomeriggi in cucina con la mia mamma, all’attesa del veglioncino della scuola, alla scelta dell’abito in maschera da indossare..Insomma queste ciambelle le amo particolarmente anche perché sono di…

          Continua a leggere...
        1 2 3 84