• Biscotti di frolla al cacao senza burro con crema di cocco simil Grisbì

    17 Maggio 2021Nunzia Bellomo
    Biscotti di frolla al cacao senza burro con crema di cocco simil Grisbì
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 10 Minuti

    Biscotti di frolla al cacao senza burro con crema di cocco simil Grisbì. Golosissimi biscotti al cacao croccanti fuori e dal cuore di cocco davvero morbidissimo. I biscotti di frolla al cacao senza burro con crema di cocco sono dei dolci davvero facili da realizzare, per la frolla ho utilizzato la solita ricetta all’olio (quindi senza burro) e che ormai conoscete tutti, mentre per la farcitura ho optato per la crema di cocco che trovate qui., una crema proteica senza zuccheri aggiunti e senza glutine. Io lo trovo perfetto come abbinamento e voi?      

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  • Mini pancake salati con formaggio fresco capocollo e vincotto di fichi

    15 Maggio 2021Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 15 Minuti

    Mini pancake salati con formaggio fresco capocollo e vincotto di fichi. E dopo aver provato i pancake salati in ogni variante eccomi pronta a proporvi una versione mini, ma non spaventatevi eh, quando dico mini mi riferisco solo alla loro dimensione perché in effetti son piccolini, però posso assicurarvi che…

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  • Cestini di sfoglia con insalata di pollo e dressing allo yogurt

    13 Maggio 2021Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 1 Ore
    • Tempi di Cottura: 30 Minuti

    I Cestini di sfoglia con insalata di pollo e dressing allo yogurt sono una ricetta facile e di grande effetto. I cestini sono ottimi sia a pranzo che a cena e risultano perfetti da servire come finger food per una cena primaverile o estiva tra amici. I Cestini di sfoglia…

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  • Ciambella soffice con ricotta e limone senza burro

    12 Maggio 2021Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 50 Minuti

    Voglia di un dolce semplice, veloce e buonissimo?? Ecco, la Ciambella soffice con ricotta e limone senza burro è il dolce che fa per voi. La Ciambella con ricotta e limone è un dolce perfetto sia per la colazione che per la merenda. La ricotta rende la ciambella particolarmente soffice…

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  • Tacos dolci senza burro con frutta mista di stagione e miele

    10 Maggio 2021Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti

    “Tacos dolci senza burro con frutta mista di stagione e miele” Un dolce perfetto per presentarvi il progetto “Frutta e verdure nelle scuole” un programma promosso dall’Unione Europea. Il programma è rivolto ai bambini che frequentano la scuola primaria con lo scopo di incrementare il consumo di frutta e verdura…

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  • Crostata all’olio con intreccio bicolore e confettura

    8 Maggio 2021Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 1 Ore
    • Tempi di Cottura: 40 Ore

    Crostata all’olio con intreccio bicolore e confettura Per la festa della mamma cercate un dolce particolare? Questo allora è quello che fa per voi. Si tratta di una semplice pasta frolla all’olio (la mia ricetta peraltro credo la conoscete benissimo e la trovate anche qui) che ho intrecciato però in…

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  • Crostata senza cottura con crema al pistacchio

    6 Maggio 2021Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 30 Minuti

    Crostata senza cottura con crema al pistacchio Un dolce che si realizza senza forno e senza alcuna cottura. Una base di biscotti ricoperti da una golosa e super crema al pistacchio. Vi ricordo che i pistacchi sono ricchi di proprietà benefiche e nutrizionali ma poniamo particolare attenzione quando scegliamo una…

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  • Brioche alla banana con yogurt senza burro e senza olio

    2 Maggio 2021Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 30 Minuti
    • Tempi di Cottura: 20 Minuti

    Brioche alla banana con yogurt senza burro e senza olio Un lievitato che non ha nulla a che fare con il banana bread ricetta che conoscete tutti e che trovate qui nella versione senza burro. La brioche alla banana con yogurt senza burro e senza olio è un lievitato reso…

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  • Crostata salata con fiori di zucca e scamorza affumicata

    29 Aprile 2021Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 50 Minuti

    Crostata salata con fiori di zucca e scamorza affumicata Le giornate si allungano, le temperature sono più gradevoli della scorsa settimana, ed il sole illumina la mia cucina fino all’ora del tramonto, forse la primavera è davvero arrivata? Io lo spero tanto! Durante queste  giornate mi piace portare in tavola…

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  • Ciambelline di yogurt e panna con fragole e granella di pistacchi

    28 Aprile 2021Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 1 Ore

    Ciambelline di yogurt e panna con fragole e granella di pistacchi La bella stagione si è fatta attendere ma finalmente adesso possiamo ufficialmente dare il via a ricette che profumano di leggerezza come queste ciambelline dolci a base di yogurt panna e fragole. Un dolce al cucchiaio ideale da servire…

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