• Panini soffici senza burro per buffet ed hot dog

    Nunzia Bellomo
    Panini soffici senza burro per buffet ed hot dog
    • Tempo di Preparazione: 30 Minuti
    • Tempi di Cottura: 12 Minuti

    Panini soffici senza burro per buffet ed hot dog Un panino che son sincera ho utilizzato per la colazione e per il buffet ma non di certo per prepararci l’hot dog però credetemi la sua funzione è proprio questa.Una ricetta che ho trovato navigando su you tube e che ho appena modificato nella quantità di lievito.Semplici da realizzare e anche piuttosto veloci posso assicurarvi che i Panini soffici senza burro per buffet ed hot dog pur essendo senza lattosio vi daranno delle grandi soddisfazioni.Pensate che restano soffici per più giorni, mantenendo profumo e fragranza. Io li ho amati sia con…

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  • Galette rustica senza burro con pesche prugne e noci

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 45 Minuti

    La galette non è certo una novità ma questa, Galette rustica senza burro con pesche prugne e noci, è una versione più rustica delle solite già presentate qui con la dolcissima frutta di stagione, perché oltre alle pesche (di cui trovate già una ricetta qui) ci sono anche le prugne…

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  • Polpette ricotta e zucchine con riso al forno

    Nunzia Bellomo

      Polpette ricotta e zucchine con riso al fornoUn secondo gradito sia dai grandi che dai piccini.Oggi vi propongo una versione leggera (non fritta) che consentirà alle polpette di restare umide e gustose, croccanti fuori e morbidissime nel cuore.Le Polpette ricotta e zucchine con riso al forno risultano il pasto ideale…

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    • Biscotti ai fichi con noci simil settembrini

      Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
      • Tempi di Cottura: 10 Minuti

      Alzi la mano chi non ha mangiato i “Settembrini” almeno una volta nella vita!Impossibile che ce ne siano, vero?Io nonostante preferisco i salati ai dolci a questi biscottini proprio non resisto!Sarà merito dei fichi?  ahhahaDirei di si, visto quanti nei ho raccolti e mangiati nei giorni scorsi e a Settembre…

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    • Frittelle di zucchine al forno con mozzarella filante

      Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
      • Tempi di Cottura: 30 Minuti

      Frittelle di zucchine al forno con mozzarella filante.Una ricetta facile ma davvero sfiziosa che farà impazzire anche i più piccini.Morbide, gustose, leggere e con quella parte filante irresistibile.Le frittelle di zucchine al forno con mozzarella filante sono perfette sia appena sfornate che tiepide o fredde se si portano in tavola…

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    • Torta ricotta e fichi caramellati senza farina e senza lievito

      Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 10 Minuti
      • Tempi di Cottura: 50 Minuti

      Un dolce cremoso molto facile e veloce da realizzare.Una torta ai fichi, frutti di stagione, davvero delicata nel sapore. La sua cremosità vi stupirà e a ogni assaggio e sarà un viaggio di gusto incredibile.La delicatezza della ricotta si sposa con la dolcezza dei fichi, rendendolo gradevole e leggero anche…

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    • Plumcake soffice salato con zucchine e prosciutto

      Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
      • Tempi di Cottura: 40 Minuti

      Dite addio a plumcake compatti e asciutti, da oggi potrete realizzare delle merende o salva cena davvero da urlo. Il plumcake soffice salato con zucchine e prosciutto è molto facile da realizzare, basta una ciotola e una frusta elettrica per ottenere in 10 minuti una vera golosità. Io per la…

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    • Crostata senza burro con panna cotta al cocco fichi e more

      Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 40 Minuti
      • Tempi di Cottura: 25 Minuti

      Un dolce senza lattosio, fresco e perfetto per le sere d’estate.La preparazione della Crostata senza burro con panna cotta al cocco fichi e more può sembrare complessa ma vi assicuro che non è così ,peraltro preparando anticipatamente sia il guscio di frolla che la crema pasticcera, avremo metà del lavoro…

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    • Torta con fichi freschi

      Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 15 Minuti
      • Tempi di Cottura: 50 Minuti

      Torta con fichi freschi Ormai da settimane non faccio altro che raccogliere fichi.La loro dolcezza, il profumo del frutto appena raccolto dall’albero inebria le mie giornate.Dopo aver preparato la torta con fichi e yogurt (clicca qui per la ricetta) e averli gustati con prosciutto e burrata oggi condivido con voi…

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    • Straccetti di pollo in padella con peperoni e zucchine

      Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 15 Minuti
      • Tempi di Cottura: 25 Minuti

      Straccetti di pollo in padella con peperoni e zucchine Oggi vi propongo una ricetta per cuocere il petto di pollo in modo molto gustoso! Gli straccetti di pollo in padella con peperoni e zucchine sono un secondo di carne già completo di contorno davvero facile e veloce da preparare.Gli ingredienti…

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