Calzone di verza con uvetta e salmone Il calzone è un simbolo della cucina pugliese, un piatto povero che è diventato un vero e proprio cult… Ogni famiglia ha la sua ricetta segreta, ma tutti concordano su una cosa: è semplicemente irresistibile Le farciture più blasonate sono cipolla, sponzali, merluzzo e poi paese che vai.. farcitura che trovi! Quello che posso dirvi è che ogni calzone ha la sua tipicità…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Cavolfiore gratinato al forno con olive e pancetta Il Cavolfiore gratinato al forno con olive e pancetta, un comfort food intramontabile, si reinventa con un tocco di cremosità grazie alla besciamella. Un piatto perfetto per chi cerca un contorno a base vegetale ricco di sapore…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Cornetti Salati Perfetti: Ricetta Facile e Velocissima con Pasta Sfoglia e Salmone Cerchi un antipasto sfizioso e facile da preparare che stupirà i tuoi ospiti? I cornetti salati di pasta sfoglia e salmone affumicato sono la risposta perfetta! Con pochi ingredienti e pochissimo tempo, potrai…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 50 Minuti
Continua a leggere...Banana bread con gocce di cioccolato senza burro Oggi vi propongo un viaggio nel cuore della tradizione anglosassone con un dolce che conquista al primo morso: il Banana bread! Un classico rivisitato in chiave sana e golosa, perfetto per iniziare la giornata con energia o…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
Continua a leggere...Insalata di radicchio arancia caciocavallo e noci L’insalata di radicchio, arancia, caciocavallo e noci è un vero toccasana per il palato e per il corpo! Un piatto sano, leggero e completo, perfetto per chi cerca un’alternativa gustosa e nutriente ai soliti piatti. Ricca di fibre,…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Avete mai sognato di seguire una stella come i Re Magi? Oggi, con questa stella di pasta frolla, possiamo rivivere un po’ della loro magia! ⭐️ Ho scelto di chiudere le feste con un dolce a forma di stella, un simbolo luminoso che ci guida…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
Continua a leggere...Risotto con gamberi rossi e burrata Deliziosa Per chiudere le feste in collaborazione con Deliziosa abbiamo pensato ad un risotto importante ma facilissimo da realizzare. Si tratta del Risotto con gamberi rossi e burrata. Pochi ingredienti e tanto sapore, prima di tutto quello della burrata…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Crostata delle feste con ganache al cioccolato e cocco rapè Il dolce più magico delle feste? Ovviamente la crostata di Natale😍 E’ passato già qualche giorno da quando ho realizzato questa crostata delle feste. Sinceramente non sapevo neppure se fosse il caso di pubblicarla visto…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
Continua a leggere...Cupole di salmone e philadelphia. Chiudiamo con l’ultima ricetta per questo 2024. Come sempre scelgo per voi qualcosa di facile assolutamente replicabile e perfetta per la serata del 31 o per il pranzo del 1° dell’Anno nuovo. Le cupole di salmone e philadelpia sono davvero…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
Continua a leggere...I Cestini con crema di ricotta, pomodorini e taralli PugliaMia sono davvero semplici da realizzare, sono senza cottura e perfetti da portare in tavola durante questi giorni di festa. I cestini con crema di ricotta, pomodorini e taralli PugliaMia, sono davvero sfiziosi e ideali da…