Brioche soffice con taglio a spiga vaniglia e cacao. Ma quanto è bella la forma di questa brioche SENZA LATTOSIO?Non l’ho inventata io sia chiaro, ma posso dirvi che quando ho visto la foto di un pan brioche (impasto salato) simile a questo me ne sono subito innamorata, ed ho pensato che avrei dovuto replicarla con un doppio colore così da esaltare la sua caratteristica.Anche perché dobbiamo ammettere che di forme di brioche ne abbiamo viste e riviste davvero tante e almeno giocando con i colori portiamo un pizzico di novità! A dirla tutta questi tagli chiamati a spiga…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 45 Minuti
Continua a leggere...Ciambella soffice al limone con formaggio e frutti rossi Per chiudere in dolcezza questa settimana ho pensato di proporvi una ricetta semplice e che certamente vi piacerà tantissimo. Si tratta di una Ciambella soffice al limone con formaggio e frutti rossi cotta in un stampo chiamato bundt pan!Avrei potuto chiamare…
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Continua a leggere...Mini Pavlova con panna fragole caramellate e granella di pistacchi Tra i dolci c’è uno che mi affascina in modo particolare. Si tratta della pavlova con panna fragole caramellate e granella di pistacchi.Quando poi ho ascoltato da Csaba quali sono le sue origini ho subito deciso che avrei dovuto assolutamente…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 7 Minuti
Continua a leggere...Biscotti Novariso senza glutine e senza latticini Iniziamo la settimana con un biscottino semplice da realizzare che però è capace di regalare tantissimo gusto e benessere. Pur essendo così piccolo questo biscotto è davvero equilibrato, considerate che non contiene ne glutine e neppure latticini, avete sentito bene NIENTE GLUTINE e…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 15 Minuti
Continua a leggere...Le Rose di mele e confettura con pasta sfoglia sono dei dolci semplici e golosi che hanno come ingrediente principale la mela, questo frutto semplice che tutti amiamo.A casa mia non mancano mai, tutto l’anno, in base alla loro stagionalità sono presenti nel cesto della frutta.Le trovo buonissime, sempre perfette…
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- Tempo di Preparazione: 60 Minuti
- Tempi di Cottura: 60 Minuti
Continua a leggere...Il Pane di farina 1 e semola rimacinata con pasta madre e autolisi è il “nuovo” pane che avete visto nelle stories di instagram Quanto tempo è trascorso dall’ultima volta che ho condiviso con voi una ricetta di pane?Non lo so, ma credo sia comunque “troppo” !Dico questo perché in…
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Continua a leggere...Bocconcini salati di carnevali con maionese vegetale alla barbabietola.Durante il periodo di carnevale siamo soliti mangiare dolci fritti ma oggi sono qui a proporvi una ricetta salata ideale però da gustare anche tutto l’anno.I bocconcini salati sono realizzati con una base simil pizza e sono resi particolarmente golosi da un…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Pancake red velvet sofficissimi senza burro. I pancake sono un’ idea molto carina e al tempo stesso semplice, da realizzare per la festa più “cuoriciosa” e romantica dell’anno. (Esiste cuoriciosa?) Beh non lo so ma sono certa che preparando questi pancake sofficissimi e senza burro stupirete la persona che amate.La…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Cream Tarte salata per San Valentino con formaggio e rose di salumi.Ed ecco qui la mia ricetta per san Valentino, una gustosa variante della classica cream tart dolce che vi ho già presentato qui.Inutile dirvi che questa preparazione mi piace tantissimo, la trovo elegante, al tempo stesso gustosa e anche…
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Continua a leggere...La ricetta delle ciambelline di patate, più di ogni altra ricetta di carnevale mi porta indietro nel tempo, alla mia infanzia, ai pomeriggi in cucina con la mia mamma, all’attesa del veglioncino della scuola, alla scelta dell’abito in maschera da indossare..Insomma queste ciambelle le amo particolarmente anche perché sono di…