• Brownies con glassa al cioccolato con grano cotto senza burro e senza uova

    Brownies con glassa al cioccolato con grano cotto senza burro e senza uova

    Settembre 23, 2020Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 20 Minuti

    Brownies con glassa al cioccolato con grano cotto senza burro e senza uova. Ricette di brownies ne abbiamo? Beh si, direi che sul mio blog ne avete una scelta infinta e sapete già quanto ami questo dolce innanzitutto per il suo essere così “cioccolatoso” e poi perché in effetti è davvero veloce e pratico da realizzare, in due parole è il dolce perfetto per me! Oggi però ve lo propongo in una veste nuova, infatti questa ricetta non presenta ne burro e neppure olio; e ciò è possibile solo perché tra gli ingredienti ho inserito una parte di Grano Cotto…

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  • Crocchette di vitello con cuore morbido di mozzarella

    Settembre 21, 2020Nunzia Bellomo

      Crocchette di vitello con cuore morbido di mozzarella. Non mi capita spesso di friggere anche se ormai sapete tutti che impazzisco per i fritti ma ieri non ho resistito, avevo proprio voglia di crocchette da mangiare una dopo l’altra e…

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    • Pesto di basilico fatto in casa con frullatore ad immersione

      Settembre 20, 2020Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 10 Minuti

      Pesto di basilico fatto in casa con frullatore ad immersione In estate il pesto di basilico fa da “contorno” a tantissimi ingredienti e tante ricette. Questo che vi propongo oggi è quello che solitamente preparo a casa, facile da realizzare…

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    • Fusilli integrali al sugo di capperi e acciughe con pesto e stracciatella

      Settembre 18, 2020Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
      • Tempi di Cottura: 20 Minuti

      Oggi sono orgogliosa di presentarvi la nuova nata in famiglia Granoro. Parliamo della Pasta Integrale della Linea Dedicato. Una pasta ottenuta da grani duri coltivati “esclusivamente” in Puglia,una terra non solo evocata per il suo paesaggio ma anche per la…

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    • Veneziana integrale senza burro e con glassa alle mandorle

      Settembre 16, 2020Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 60 Minuti
      • Tempi di Cottura: 8 Minuti

      Veneziana integrale senza burro e con glassa alle mandorle. Avete visto bene, sono le brioche che ho preparato la scorsa settimana e come promesso sono qui a condividerle (virtualmente) con voi! Una ricetta del Maestro Luca Montersino presa dal libro…

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    • Crostata con frolla allo yogurt confettura di albicocche e fichi caramellati

      Settembre 13, 2020Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
      • Tempi di Cottura: 35 Minuti

      Crostata con frolla allo yogurt confettura di albicocche e fichi caramellati Non è certo la prima volta che vi dichiaro il mio amore per i fichi. Questo frutto così piccolo, verde o nero e tanto zuccherino oltre ad essere particolarmente…

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    • Crostata morbida alla yogurt senza uova arrotolata con ripieno di fichi freschi

      Settembre 11, 2020Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
      • Tempi di Cottura: 40 Minuti

      Crostata morbida alla yogurt senza uova arrotolata con ripieno di fichi freschi. Avete mai provato a realizzare una frolla con  yogurt? Una base veloce e facile da realizzare, più leggera che non contiene ne burro e neppure uova. Incredibile vero?…

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    • Crostatine salate con ricotta zucchine e grano cotto Chirico

      Settembre 9, 2020Nunzia Bellomo
      • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
      • Tempi di Cottura: 20 Minuti

      Crostatine salate con ricotta zucchine e grano cotto Chirico. Una ricetta perfetta da portare in tavola sia come antipasto che per un aperitivo tra amici. Piccoli cestini di pasta brisè realizzata con olio ed un cuore goloso di ricotta e…

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