Crostata morbida salata con crema di cavolo viola ricotta e alici.
La crostata morbida salata è la preparazione perfetta per una cena improvvisa, per un buffet tra amici, o se si ha semplicemente voglia di stupire chi amiamo anche a tavola.
Si prepara in poco tempo ma il risultato è davvero soddisfacente sia dal punto di vista visito che gustativo.
E’ molto versatile e possiamo divertirci utilizzando e mescolando tra loro gli ingredienti di stagione che maggiormente amiamo, creando perfetti di mix di colori e sapori.
Continuando a parlare di sapori oggi vi presento l’olio extra vergine di oliva dell’azienda Agricola Biologica della Tenuta Manelli.
Un olio buono e genuino prodotto nel territorio dell’alto Salento e più precisamente nell’agro appartenente al Comune di Mesagne, una terra ricca di ulivi secolari capaci di frutti generosi.
