Torta all’arancia ricoperta di cioccolato

Gennaio 27, 2011Nunzia Bellomo
Torta all’arancia ricoperta di cioccolato

Prep time: 40 Minuti

Cook time: 45 Minuti

Serves: 6 Porzioni

Una mia carissima amica mi ha chiesto di postare questa deliziosa ricetta della torta all’arancia ricoperta di cioccolato e non ho potuto dirle di no. Tutto è iniziato con un sms e dopo 10 minuti ero già qui a riproporvi la mia ricetta. Devo ammettere che è stata una gioia per me scoprire il successo della torta all’arancia ricoperta di cioccolato tra le mie amiche e non solo. Andiamo quindi a cominciare.

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Torta all’arancia ricoperta di cioccolato

Gennaio 27, 2011 Nunzia Bellomo
  • Tempo di Preparazione: 40 Minuti
  • Tempi di Cottura: 45 Minuti
  • Tempo Totale: 1 Ore 25 Minuti
  • Servizio: 6 Porzioni

Una mia carissima amica mi ha chiesto di postare questa deliziosa ricetta della torta all'arancia ricoperta di cioccolato e non ho potuto dirle di no.

Ingredienti

  • 200 gr di farina di mandorle
  • 100 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 2 arance da spremuta
  • 70 gr burro
  • 1 lievito pan degli angeli

Ingredienti per la glassa

  • 150 gr di zucchero a velo
  • 80 gr di cacao amaro
  • q.b. acqua bollente

Decorazione

  • 1/2 scorza di arancia grattugiata

Preparazione

  • 1)

    Lavoriamo a crema il burro con lo zucchero, aggiungiamo le uova, una per volta e continuiamo a lavorare. Aggiungiamo in fine le due farine, il lievito e il succo delle 2 arance.

  • 2)

    Versiamo il tutto in una teglia per torte da 24 cm, (in questo modo verrà più bassa) già imburrata e infarinata e inforniamo a 180° per 45 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare.

  • 3)

    A questo punto prepariamo la glassa mischiando lo zucchero con il cacao e versando circa 5 cucchiai di acqua bollente fino a quando non otteniamo una crema.

  • 4)

    Ancora calda la versiamo sulla torta cercando di livellarla al massimo e una volta fredda decoriamo con scorza di arancia grattugiata.

  • 5)

    E qui nei dettagli una bellissima e gustosa fetta di questa deliziosa torta all’arancia ricoperta di cioccolato. Una delizia per tutta la famiglia e un gran successo a tavola.

    Torta all’arancia ricoperta di cioccolato

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