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Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato senza burro

Nunzia Bellomo
Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato senza burro

Tempo di Preparazione: 18 Minuti

Tempi di Cottura: 45 Minuti

Servizio: 10

Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato senza burro

Tra i dolci che preferisco c’è sicuramente il ciambellone.
Semplice genuino e perfetto in ogni momento della giornata.
Questo ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato è davvero molto soffice e risulterà particolarmente gustoso e umido grazie alla presenza della ricotta (senza lattosio).
Il ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato conquisterà davvero tutti e se come me siete amanti di questo dolce vi consiglio di cercare altre proposte in questa sezione del blog.

Pronti a realizzare anche voi il Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato senza burro?

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  • Tempo di Preparazione: 18 Minuti
  • Tempi di Cottura: 45 Minuti
  • Tempo Totale: 1 Ore 3 Minuti
  • Servizio: 10

Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato senza burro
Tra i dolci che preferisco c’è sicuramente il ciambellone.
Semplice genuino e perfetto in ogni momento della giornata.
Questo ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato è davvero molto soffice e risulterà particolarmente gustoso e umido grazie alla presenza della ricotta (senza lattosio).
Il ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato conquisterà davvero tutti e se come me siete amanti di questo dolce vi consiglio di cercare altre proposte in questa sezione del blog.
Pronti a realizzare anche voi il Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato senza burro?

Ingredienti

  • 3 uova
  • 180 gr di zucchero semolato
  • 100 gr di ricotta
  • 80 gr di olio di semi di girasole
  • 100 gr di acqua
  • 250 gr farina 00
  • 16 gr lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 100 gr gocce di cioccolato fondente
  • q.b. zucchero a velo

Preparazione:

  • 1)

    METTETE SUBITO LE GOCCE DI CIOCCOLATO IN FRIGO

    In planetaria inseriamo le uova e lo zucchero.
    Aggiungiamo la ricotta e sempre lavorando aggiungiamo a filo l’olio e l’acqua.
    In seguito la farina e il lievito per dolci setacciati.

    Sempre montando inseriamo il pizzico di sale.
    A questo punto versiamo le gocce di cioccolato ben fredde e mescoliamo con una spatola.

    (* = link affiliato / fonte immagine: Programma Affiliazione di Amazon)
    ×
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    Trasferiamo il composto all’interno di uno stampo per ciambelle precedentemente unto ed infarinato.
    Inforniamo a 180 gradi modalità statica per circa 45 minuti.

    Una volta fredda sformiamo e spolveriamo con zucchero a velo.

    Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato senza burro

    Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato senza burro

     

     

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