• Ciambella soffice con ricotta cacao e cioccolato fondente

    Ciambella soffice con ricotta cacao e cioccolato fondente

    Giugno 23, 2020Nunzia Bellomo

    Ciambella soffice con ricotta cacao e cioccolato fondente, un dolce semplicissimo da preparare che piacerà a grandi e piccini ma in modo particolare agli amanti del cioccolato ebbene si perché qui abbiamo sia il cacao che il cioccolato fondente ma quello che rende particolare questo dolce è la presenza della ricotta  perfetta in ogni preparazione! La realizzazione è davvero semplice quindi se avete voglia di qualcosa di buono preparate subito gli ingredienti!

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  • Ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco

    Ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco

    Agosto 29, 2019Nunzia Bellomo

    Ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco.Se amate il cocco non potete non provare questa ciambella.Fresca e profumata grazie al sapore dolce del cocco e fresco del limone riesce a conquistare grandi e piccini.La ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco è perfetta per iniziare nel  modo migliore la giornata.Siete pronti a far colazione con me?

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  • La Ciambella con ricotta vaccina e cacao amaro senza burro

    Ciambella con ricotta vaccina e cacao amaro senza burro

    Gennaio 5, 2019Nunzia Bellomo

    La Ciambella con ricotta vaccina e cacao amaro senza burro è un dolce perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto ma preferisce qualcosa di leggero. Pochi passaggi e pochi ingredienti sempre a portata di mano. Per renderla più particolare possiamo coprirla con una glassa ma io ho preferito la semplicità dello zucchero a velo così da poterla gustare in ogni momento della giornata partendo proprio dalla colazione. Ciambella con ricotta vaccina e cacao amaro senza burro Ingredienti: 250 gr di ricotta 80 gr di farina 00 80 gr di cacao amaro 70 gr di olio di semi o arachide…

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  • Ciambella all'acqua soffice con yogurt bianco e prugne

    Ciambella all’acqua soffice con yogurt bianco e prugne

    Ottobre 8, 2018Nunzia Bellomo

    Ciambella all’acqua soffice con yogurt bianco e prugne. Cosa c’è di meglio per iniziare la settimana? Un dolce non troppo dolce, soffice quanto basta e con tanta frutta fresca. Le protagoniste questa volta sono le prugne. Lo sapete che sono riconosciute come frutto della salute? Ebbene si, che siano fresche o secche sono un vero concentrato di antiossidanti, ricchissime di vitamine e minerali, e oltre ad esser lassative ci aiutano con a digestione! Pensate sia troppo? Beh no, potrei aggiungere tanto altro ma lascio a voi la facoltà di approfondire. Adesso  però venite con me in cucina che facciamo colazione…

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  • Ciambella soffice al cioccolato e mandorle con ganache

    Ciambella soffice al cioccolato e mandorle con ganache

    Settembre 25, 2018Nunzia Bellomo

    Ciambella soffice al cioccolato e mandorle con ganache. Una ciambella soffice che propongo per tutti i golosi e qui mi sa che ce ne sono diversi sbaglio?? L’impasto base è il mio solito, quello che amate tanto,  ovvero SENZA BURRO però c’è anche tanto cioccolato, anzi sottolineerei cioccolato fondente (cosa non da poco viste le sue proprietà benefiche) In più però questa volta ho impreziosito il tutto con le  mandorle e una deliziosa copertura di ganache. Pensate possa essere “abbastanza” per iniziare la giornata? Ciambella soffice al cioccolato e mandorle con ganache Ingredienti: 4 uova 150 gr di zucchero semi…

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  • Ciambella leggera senza uova e senza burro con percoche

    Ciambella leggera senza uova e senza burro con percoche

    Agosto 14, 2018Nunzia Bellomo

    Ciambella leggera senza uova e senza burro con percoche per la colazione di questa mattina. Domenica scorsa c’è stato a Loconia, una frazione di Canosa, il Festival della Percoca  un frutto autoctono unico e dalle infinite qualità. Chi mi segue su Instagram, sa già che non ho resistito e che ho portato a casa una bella scorta di percoche, così ieri appena sveglia, nonostante l’ alta temperatura, la pressione bassissima ed una spossatezza non indifferente,  ho deciso di accendere il forno, unico problema la dispensa senza uova!!! Ma visto che di gran moda preparare dolci “SENZA” burro, uova, latte, zucchero…

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  • CIAMBELLA di RICOTTA e cacao con meringa e frutti rossi

    Ciambella di ricotta e cacao con meringa e frutti rossi

    Aprile 10, 2018Nunzia Bellomo

      CIAMBELLA di RICOTTA e cacao con meringa e frutti rossi I dolci con la ricotta conquistano sempre tutti, ma per questa ciambella di ricotta e cacao con meringa e frutti rossi è stato amore a prima vista! Non mi reputo brava con le torte “complesse” (non sono brava per niente!!) amo e realizzo solo quelle da credenza, che profumano di casa, di nonne e di ricordi ,ma questa volta ho voluto impreziosire una semplice base con una meringa e dei frutti rossi per ottenere un risultato più scenografico! Non la trovate carina anche voi??? Beh non so se la possiamo definire…

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  • Ciambella all’acqua con pere mandorle senza burro

    Ciambella all acqua con pere mandorle senza burro

    Ottobre 12, 2017Nunzia Bellomo

    La Ciambella all’acqua con pere mandorle senza burro è un dolce soffice e leggerissimo, facile da preparare ideale per la colazione di adulti e piccini. Pochi ingredienti, peraltro sani, una parte di frutta di stagione che preferite et voilà il dolce da inzuppo è presto fatto. Io non rinuncio alla dolcezza della pera ma perchè non provare con le mele, dei kiwi o magari anche cachi!? Ciambella all’acqua con pere mandorle senza burro Ingredienti: 280 gr di semola 3 uova 180 gr di acqua 125 gr di yogurt bianco 80 gr di olio 40 gr di mandorle tritate 160 gr…

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