Speciale Carciofi

Nunzia Bellomo

Poteva mancare la raccolta di ricette con i carciofi? direi proprio di no!
I carciofi sono ortaggi  ricchi di principi attivi, hanno poche calorie e sono ricchi di fibre.
Possiamo preparare tante ricette con i carciofi perchè è un ortaggio davvero versatile,  in cucina si può preparare in diversi modi, sia crudo che cotto è perfetto per carpacci, insalate ma anche per zuppe, primi piatti e secondi.
Qui di seguito trovate l’elenco con le mie proposte

Ricette con carciofi

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