Crostatine di pasta frolla con crema al cioccolato

Nunzia Bellomo
Crostatine di pasta frolla con crema al cioccolato

Tempo di Preparazione: 30 Minuti

Tempi di Cottura: 15 Minuti

Servizio: 10

Le crostatine di pasta frolla con crema al cioccolato, sono i dolcetti più semplici e più classici che possano esserci. Ricordo quando andavo a scuola e spesso la mia mamma comprava le crostatine al cioccolato oppure quelle alla fragola del Mulino Bianco. Beh altri tempi, erano i tempi in cui anche quelle ti sembrano buonissime, ma crescendo le cose cambiano e quindi le Crostatine di pasta frolla con crema al cioccolato preferisci farle da te! Volete preparare anche voi delle Crostatine di pasta frolla con crema al cioccolato ottime? non vi resta che leggere la ricetta e mettervi al lavoro!

SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM – CLICCA QUI 

Crostatine di pasta frolla con crema al cioccolato

 

Crostatine di pasta frolla con crema al cioccolato

Ingredienti Frolla:

500 gr. farina 00
80 gr. tuorlo
300 gr. burro
200 gr. zucchero a velo
1 pizzico di sale

Ingredienti crema al cioccolato:

360 gr di cioccolato fondente
60 gr di burro
120 gr di zucchero al velo
200 gr di panna liquida
2 uova (facoltative)

Mandorle Sfilettate (q.b.)
zucchero al velo (q.b.)

Preparazione frolla:

Mettiamo nella ciotola del mixer la farina con il burro (freddo) e facciamo sabbiare (semplicemente lavorare).
Quindi poggiamo su piano di lavoro e aggiungiamo lo zucchero a velo e poi il tuorlo.
Impastiamo il tempo necessario per legare gli ingredienti.
Non appena formiamo una palla, conserviamo in pellicola in frigo.
E’ preferibile utilizzare la pasta frolla dopo qualche ora o ancora meglio il giorno dopo.

Preparazione crema al cioccolato:

Facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungiamo lo zucchero a velo, la panna, (e se decidiamo di usarlo aggiungiamo in questo momento anche le uova appena sbattute) il tocchetto di burro e mescoliamo bene fino a quando non sarà tutto perfettamente amalgamato.

Preparazione Crostatine:

Tiriamo l’impasto della frolla fuori dal frigo, prendiamo gli stampi da crostatine

8%
Formegolose 86204FG Set 4 crostatine, 12 cm, Nero
11,15 €
10,27 €
(A partire dal: 2022/01/23 7:09 am - Dettagli)
Visita su Amazon *
(* = link affiliato / fonte immagine: Programma Affiliazione di Amazon)
×
Prezzi e disponibilità dei prodotti sono accurate alla data / ora indicata e sono soggette a modifiche. Qualsiasi prezzo e la disponibilità delle informazioni visualizzate su https://www.amazon.it/ al momento dell'acquisto si applica per l'acquisto di questo prodotto.

le spennelliamo con il burro e farina, stendiamo uno strato non troppo sottile di frolla, facciamo aderire bene ai bordi, bucherelliamo il fondo e copriamolo con la carta forno  e  ceci secchi  in modo da non far gonfiare la base, quindi inforniamo a 180° per circa 10/15 minuti. (controllate che siano appena dorate)
Tirate fuori dal forno, lasciamole raffreddare bene e farciamo con la crema al cioccolato e mandorle sfilettate e spolveriamo un pò di zucchero a velo.

(* = link affiliato / fonte immagine: Programma Affiliazione di Amazon)
×
Prezzi e disponibilità dei prodotti sono accurate alla data / ora indicata e sono soggette a modifiche. Qualsiasi prezzo e la disponibilità delle informazioni visualizzate su https://www.amazon.it/ al momento dell'acquisto si applica per l'acquisto di questo prodotto.

 

View Print Layout
Stampa Ricetta
Close Print
  • Tempo di Preparazione: 30 Minuti
  • Tempi di Cottura: 15 Minuti
  • Tempo Totale: 45 Minuti
  • Servizio: 10

Le crostatine di pasta frolla con crema al cioccolato, sono i dolcetti più semplici e più classici che possano esserci. Ricordo quando andavo a scuola e spesso la mia mamma comprava le crostatine al cioccolato oppure quelle alla fragola del Mulino Bianco. Beh altri tempi, erano i tempi in cui anche quelle ti sembrano buonissime, ma crescendo le cose cambiano e quindi le Crostatine di pasta frolla con crema al cioccolato preferisci farle da te! Volete preparare anche voi delle Crostatine di pasta frolla con crema al cioccolato ottime? non vi resta che leggere la ricetta e mettervi al lavoro!

Rispondi

Ricetta Precedente Prossima Ricetta
E-Book con Ricette di Primavera

Scopri il nuovo ricettario firmato Nunzia Bellomo con tante golose ricette di Primavera. Approfittane subito e non fartelo scappare.

E-Book con Ricette di Carnevale

Scopri il nuovo ricettario firmato Nunza Bellomo con tante golose ricette di Carnevale. Approfittane subito e non fartelo scappare.