Dite addio a plumcake compatti e asciutti, da oggi potrete realizzare delle merende o salva cena davvero da urlo. Il plumcake soffice salato con zucchine e prosciutto è molto facile da realizzare, basta una ciotola e una frusta elettrica per ottenere in 10 minuti una vera golosità. Io per la farcitura interna ho utilizzato le zucchine che lo rendono particolarmente umido a cui ho abbinato del prosciutto così da non appesantirlo facendolo risultare buono ma leggero, ma voi potete utilizzare i salumi che preferite, rispettando però, sempre la quantità indicata nella ricetta.Colorato, saporito e pronto in pochi minuti, direi che…
ricetta con zucchine
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Continua a leggere...Rotolo di zucchine ripieno di carne macinata e formaggio filante. Un piatto unico che si prepara in pochissime mosse. Per questo rotolo non avete necessità di friggere o grigliare le fette di zucchine, basterà passarle in padella per poterle utilizzare come base del rotolo. La grade comodità sta nel fatto…
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Continua a leggere...La Torta salata sofficissima con zucchine e formaggio morbido è una pietanza unica morbida e tanto gustosa. Pochi ingredienti che mescolati semplicemente insieme creeranno una torta che andrà letteralmente a ruba. La Torta salata sofficissima con zucchine e formaggio morbido possiamo prepararla per una gita fuori porta, un pranzo a…
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Continua a leggere...Bastoncini di zucchine al forno con panatura al mais croccante. Li avete mai preparati? Io li ho trovati davvero originale! Perfetti da portare in tavola anche durante feste o serate tra amici, i Bastoncini di zucchine al forno con panatura al mais croccante. sono l’ideale per sostituire snack confezionati, e…
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Continua a leggere...Involtini di zucchine al forno ripieni di ricotta e prosciutto Una ricetta veloce e di stagione che conquisterà davvero tutti. Gli Involtini di zucchine al forno ripieni di ricotta e prosciutto sono perfetti sia da portare in tavola come contorno che come antipasto ma in realtà se li servite all’interno…
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Continua a leggere...Focaccia primavera soffice con zucchine Far mangiare le verdure ai bambini non è mai facile ma se proviamo a presentarle in modo differente di certo la loro reazione sarà diversa. Per questa ragione per il progetto “Frutta e verdura nelle scuole” ho realizzato una focaccia primavera molto soffice che oltre…
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Continua a leggere...Sformatini di zucchine e ricotta con fonduta di parmigiano Una ricetta semplice capace di sorprendere i vostri commensali. Gli Sformatini di zucchine e ricotta con fonduta di parmigiano sono un antipasto leggero e molto sfizioso che possiamo portare in tavola anche come piatto unico versando e cuocendo il composto in…
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Continua a leggere...Tra i classici della cucina italiana e meglio ancora delle cucine popolari delle nostre nonne e mamme ci sono loro le tanto amate zucchine tonde ripiene. Quando le vedo sui banchi del mercato sono una vera tentazione, dal colore verde brillante e la forma tonda (e passatemi anche paffuta) le…
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Continua a leggere...Vellutata di zucchine con patate fagioli e pomodorini . Vellutate, creme, zuppe, minestre, tutto è perfetto per poter parlare di detox e benessere a tavola. Iniziamo anche questo mese di Aprile, con i buoni propositi aspettando le leccornie delle Festività Pasquali e quindi prima di “vivere” queste giornate culinarie intense…
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Continua a leggere...Gli Straccetti di pollo profumato al curry con ceci e zucchine sono una pietanza unica saziante e particolarmente gustosa. Ingrediente principe, il pollo, che però, può essere sostituito con la carne che si preferisce. Il procedimento non cambierà e sarà comunque insaporita sempre dal nostro amatissimo “curry“, questa spezia tanto…