piatto unico

  • Zuppa di patate zucca e farro

    Zuppa di patate zucca e farro

    Nunzia Bellomo

    Zuppa di patate zucca e farro Gennaio il freddo si fa sentire e la cucina si trasforma in un nido accogliente In questi giorni la cucina diventa il nostro rifugio, un luogo dove coccolarci con piatti caldi e confortanti. Oggi voglio condividere con voi una ricetta che fa tanto casa: la zuppa di patate, zucca e farro. Un abbraccio in piatto perfetto per scaldare corpo e anima. Leggera e completa risulterà un piatto perfetto da servire sia a pranzo che a cena Si tratta di una zuppa molto semplice realizzata con cipolla, patate, zucca aromi e farro facile da fare…

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  • Insalata di radicchio arancia caciocavallo e noci

    Nunzia Bellomo

    Insalata di radicchio arancia caciocavallo e noci L’insalata di radicchio, arancia, caciocavallo e noci è un vero toccasana per il palato e per il corpo!  Un piatto sano, leggero e completo, perfetto per chi cerca un’alternativa gustosa e nutriente ai soliti piatti. Ricca di fibre, vitamine e antiossidanti, grazie al…

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  • Crema di cime di rape con stracciatella Deliziosa e pane tostato.

    Nunzia Bellomo

    Quando si parla di stracciatella si vince facile e oggi arrivo da voi con una ricetta davvero straordinaria che esprime colori, sapori e profumi che raccontano di Puglia.Una bontà tipica pugliese che unisce tutto il gusto della tradizione con la grande qualità garantita dal marchio Deliziosa.La stracciatella Deliziosa è caratterizzata…

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  • Tortino di cavolfiore prosciutto e curry cotto in forno

    Nunzia Bellomo

    Il Tortino di cavolfiore prosciutto e curry cotto in forno è un piatto unico davvero gustoso e facile da preparareUna ricetta semplice ed economica che preparo spesso e che ho deciso di condividere con voi perché la trovo una perfetta salva cena.Potete prepararlo in anticipo e cuocerlo poco prima di…

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  • Polpettone di zucchine soffice e filante

    Nunzia Bellomo

    Polpettone di zucchine soffice e filante Piatto unico o secondo piatto?Non saprei esattamente come definirlo ma quello che so di certo è che è di un buono pazzescoIngredienti semplici che rendono questo polpettone anche genuino, un dettaglio che nella mia cucina non è mai trascurato.Il polpettone di zucchine soffice e…

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  • Carciofi gratinati al forno con mozzarella senza lattosio

    Nunzia Bellomo

    Carciofi gratinati al forno con mozzarella senza lattosio Una ricetta semplice e sempre perfetta per accompagnare secondi di carne e/o pesce.Per altre ricette con i carciofi clicca qui Io i carciofi li abbino davvero a tutto e questa variante particolarmente golosa con l’aggiunta della mozzarella filante in realtà potremmo servirla…

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  • Sformato o gateau filante di carciofi e patate

    Nunzia Bellomo

    Sformato o gateau filante di carciofi e patate In questi giorni vedrete tante ricette con i carciofi, visto che siamo nel mese di raccolta e visto che è un ingrediente ricco di proprietà nutritive, depurative e disintossicanti, preparatevi quindi a prendere carta e penna e a segnarle tutte perché sono…

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  • Vellutata di cavolo romanesco con pane croccante e formaggio

    Nunzia Bellomo

    Vellutata di cavolo romanesco con pane croccante e formaggio Se cerchi una coccola per il palato questa è la vellutata che fa per te.Delicata, cremosa perfetta da gustare con pane caldo tostato.La  Vellutata di cavolo romanesco con pane croccante e formaggio è arricchita da piccoli pezzi di pomodori sott’olio che…

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  • Finocchi con arancia e olive cotti in friggitrice ad aria

    Nunzia Bellomo

    Finocchi con arancia e olive cotti in friggitrice ad aria. Dopo aver staccato un giorno intero dal telefono e dai social, torno da voi con una ricetta unica, completa e detox che può essere servita sia come contorno che come piatto unico. La dolcezza dei finocchi si sposa perfettamente con…

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  • Pancake salati con crema di ricotta e bresaola

    Nunzia Bellomo

    Pancake salati con crema di ricotta e bresaola perfetti per chi ama iniziare la giornata con una colazione salata o per chi come me ama particolarmente i piatti unici. Questo per esempio è un piatto completo che spesso realizzo per cena e che per la varietà di ingredienti e versatilità…

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