Strudel intrecciato di pasta brise con patate e tonno. Una proposta di pietanza unica davvero facile da preparare e dal sapore incredibile. Realizzare la pasta brisè in casa senza burro è davvero semplice e ormai, dopo le tante dirette realizzate insieme, credo di avervi convinti a farla in semplicità. Il ripieno, a base di patate e tonno è di una bontà unica e l’abbinamento è a dir poco perfetto, non che lo abbia inventato io eh, ma ditemi, quante volte avete mangiato l’insalata fredda di patate e tonno semplicemente con olio e sale? Direi sempre! Beh alla fine è proprio…
pasta brise
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Continua a leggere...Alberi di pasta brisè senza burro con prosciutto cotto e pesto . Dopo aver realizzato il centrotavola con i coni di cioccolato che trovate qui eccomi pronta a condividere con voi anche un simpatico e gustoso segnaposto commestibile oltre che natalizio. Piccoli alberi di pasta brisè senza burro, pronti in…
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Continua a leggere...Quiche con patate a tocchetti e mortadella senza lattosio una semplice torta salata (aperta) molto facile da realizzare e dal gusto unico. La base l’ho realizzata con la pasta brisè all’olio, una base perfetta da farcire in ogni modo. La Quiche con patate a tocchetti e mortadella senza lattosio è…
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Continua a leggere...Crostata salata con crema di cavolfiore e ricotta con alici Cavolfiore, broccoli, cavolo sono tutti alimenti appartenenti alla famiglia delle crucifere ed oltre ad essere assolutamente stagionali (ogni tanto è bene ricordalo) risultano anche alleati del nostro organismo! Eh lo so che lo sapete (ho visto la vostra espressione sul…
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Continua a leggere...Tartellette di pasta brisè dolce con pesche e caramello salato Oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa, si tratta di un dolcetto a metà tra una crostatina e un biscotto. Per l’esattezza parliamo di una tartelletta realizzata con una pasta brisè dolce, senza uova e senza burro, che accoglie delle…
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Continua a leggere...Crostatine di pasta brise all olio di oliva con zucca e ricotta. so perfettamente che corro il rischio di essere ripetitiva ma in questo periodo sono circondata da zucche, e non faccio riferimento solo a quelle delle persone che peraltro sono spesso vuote ahah, ma a veri e propri ortaggi…
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Continua a leggere...Crostatine di pasta brisè con crema di peperoni e ricotta. Un finger perfetto da gustare in questa calda estate che qui in Puglia non ci vuole abbandonare…Peperoni e ricotta e siam pronti per gustarle! Crostatine di pasta brisè con crema di peperoni e ricotta Ingredienti: 2 peperoni 3…
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Continua a leggere...Forse non tutti abbiamo la possibilità di trascorrere il fine settimana al mare ma di certo le giornate sono ancora piacevoli e questo ci consente quanto meno di poter trascorrere qualche ora all’ aperto o di fare una gita fuori porta. Ieri pensando al fine settimana ho preparato una Torta salata con…
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Continua a leggere...La quiche con broccoli e ricotta è una torta salata “aperta” molto facile da preparare. Gli ingredienti per la farcitura posso essere tanti e vari, basterà scegliere in base ai vostri gusti. Io rispettando i miei ho optato per broccoli e ricotta. Un composto delicato nel sapore e morbido che…