• Torta di patate in padella con salame e mozzarella

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 15 Minuti

    Torta di patate in padella con salame e mozzarella Un secondo o piatto unico molto sfizioso, semplice da realizzare con un cuore filante che farà impazzire grandi e piccini. La Torta di patate in padella con salame e mozzarella non ha bisogno di lievitazione infatti si tratta di un trito…

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  • Fagottini di torta pasqualina con pasta fillo e uova sode

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 15 Minuti

    Fagottini di torta pasqualina con pasta fillo e uova sode.Oggi arrivo da voi con una ricetta tradizionale che ho rivisitato a modo mio!Non me ne vogliano i puristi ma ho preferito alleggerire e presentare in modo differente l’amatissima torta pasqualina.I Fagottini di torta pasqualina con pasta fillo e uova sode…

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  • Scarcella di Pasqua con glassa ricetta tipica pugliese

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 18 Minuti
    • Tempi di Cottura: 18 Minuti

    Scarcella di Pasqua con glassa ricetta tipica pugliese Tra i dolci tipici della Tradizione Pasquale pugliese ci sono le Scarcelle.Una ricetta semplice, realizzata con una base di pasta frolla aromatizzata al limone e l’ olio extra vergine di oliva, nel mio caso chiaramente si tratta dell’olio Ribatti.La Scarcella è un…

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  • Rombi di pasta sfoglia con fragole e granella di mandorle

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 15 Minuti
    • Tempi di Cottura: 20 Minuti

    Rombi di sfoglia con fragole e granella di mandorle Un dolce semplicissimo e perfetto se si hanno solo 5 minuti per portare in tavola qualcosa di sfizioso e goloso.Bastano solo pochi ingredienti per perdersi in morsi di bontà! Fragole, miele, mandorle e il gioco è fatto. Pronti a replicare anche…

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  • Bavarese salato con gamberetti e uova sode

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 30 Minuti
    • Tempi di Cottura: 5 Minuti

    Bavarese salato con gamberetti e uova sode Durante i giorni di festa amo portare in tavola pietanze dall’esecuzione semplice ma dall’effetto wow e quando ho visto questo bavarese sulla rivista Sale e Pepe non ho resistito.Non lo trovate bello e gustoso anche voi? Il bavarese salato con gamberetti e uova…

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  • Tortino cremoso di patate e zucchine al forno senza besciamella

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 15 Minuti
    • Tempi di Cottura:

    Tortino cremoso di patate e zucchine al forno senza besciamella Sfizioso e davvero facile da preparare.La combinazione patate e zucchine è sempre vincente e oggi vi propongo questo piatto unico perfetto anche come contorno da portare in tavola durante le festività pasquali.Niente besciamella in questa ricetta ma posso assicurarvi che…

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  • Torta di ricotta e gocce di cioccolato senza farina

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 50 Minuti

    Torta di ricotta e gocce di cioccolato senza farina.Un dolce facilissimo che si prepara in 5 minuti di orologio.Pochi ingredienti e niente farina e lievito quindi perfetta anche per chi è intollerante al glutine.Nella mia famiglia si prepara da sempre ed è tra i dolci preferiti dai miei genitori, infatti…

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  • Panna cotta bicolore vaniglia e fragole

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 18 Minuti

    Come ogni anno durante il cambio di stagione tra l’inverno e la primavera mi cimento nella preparazione di un dolce che trovo particolarmente facile da fare, goloso al punto giusto (lo sapete che non amo i dolci troppo dolci) e di grande effetto.Quindi dopo aver realizzato la panna cotta al…

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  • Polpette di patate zucchine e salmone con maionese vegetale

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 10 Minuti
    • Tempi di Cottura: 30 Minuti

    Le Polpette di patate zucchine e salmone con maionese vegetale non sono solo perfette da servire durante una serata tra amici ma risultano anche perfette da portare in tavola come piatto unico e completo basterà accompagnarle semplicemente con maionese vegetale ed insalata ed il gioco è fatto.La panatura di pane…

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  • Crostata con confettura e cubetti di mele caramellate

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 40 Minuti

    La Crostata con confettura e cubetti di mele caramellate è un dolce dal cuore ricco e cremoso realizzato con ingredienti semplici come confettura e mele.Di crostate in effetti ce ne sono un’ infinità ma quelle con la frutta restano sempre le mie preferite.La frolla realizzata con metodo classico accoglie uno…

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