• Crostata d’autunno con farina di castagne e ripieno di mele e uvetta

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 1 Ore
    • Tempi di Cottura: 40 Minuti

    Crostata d’autunno con farina di castagne e ripieno di mele e uvetta Una deliziosa crostata semplice da realizzare che in pochissimo tempo diffonderà un profumo unico in tutto l’ambiente. La crostata che vedete in foto è proprio quella che ho realizzato in diretta sabato sul mio canale Instagram (CLICCA QUI…

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  • Pane semplice alla zucca con lievito di birra

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 4 Ore
    • Tempi di Cottura: 40 Minuti

    In questo periodo dell’anno la regina sulle nostre tavole è la zucca. Un alimento dolce e gustoso tra i più versatili in cucina peraltro povera di calorie e quindi perfetta anche per chi segue un regime alimentare più rigido. Nel blog trovate diverse proposte di ricette con la zucca, dai…

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  • Bomboloni di patate ripieni di formaggio filante e prosciutto

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 30 Minuti
    • Tempi di Cottura: 15 Minuti

    Ma perché ho aspettato così tanto per preparare questi bomboloni di patate ripieni di formaggio filante e prosciutto? Ahhaha Vabbè qualcuno dice meglio tardi che mai! Ed in effetti è proprio così amici miei perché questi bomboloni ripieni sono di un soffice pazzesco.Il merito in effetti va dato alle patate,…

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  • Girella di brioche con cocco crema di nocciola e gocce di cioccolato

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 40 Minuti
    • Tempi di Cottura: 15 Minuti

    Girelle di brioche con cocco crema di nocciola e gocce di cioccolatoOggi facciamo colazione con questi soffici bocconcini di pasta brioche senza burro.Per me iniziare la giornata gustando una buona brioche è sempre cosa gradita e tra le altre cose mi piace giocare con forme e farciture.Qui a dirla tutto…

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  • Ciambella al cacao e caffè con pezzi di cioccolato

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 40 Minuti

    Ciambella al cacao e caffè con pezzi di cioccolato, Il dolce perfetto per iniziare questa giornata.  Caffè e tanto cioccolato fondente Weiss Una ricetta originale, 100% francese, gelosamente custodita, è stata trasmessa di generazione in generazione ai maestri della maison, che ha scritto le più belle pagine della grande chocolaterie. Ogni…

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  • Millefoglie di patate con mozzarella a fette e acciughe sott’olio

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 50 Minuti

    Millefoglie di patate con mozzarella a fette e acciughe sott’olio Un piatto unico davvero facile da preparare e perfetto da gustare sia a pranzo che a cena. Si tratta di una preparazione a base di patate, tagliate sottilissime e condite con un olio alle acciughe che le rende gustose e…

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  • Crostata semplice d’autunno con confettura di fichi

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 30 Minuti
    • Tempi di Cottura: 40 Minuti

    Crostata semplice d’autunno con confettura di fichi Lunedì 18 Ottobre, non so se dire per fortuna siamo già al 18 Ottobre guardando avanti e sperando che arrivi presto la primavera o se devo dire uffa siamo solo al 18 Ottobre!!?? Beh, se mi conoscete sapete bene che non amo per…

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  • Ciambelle di mele e cannella con pasta sfoglia

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 20 Minuti

    Ciambelle di mele e cannella con pasta sfoglia Un dolcetto dell’ultimo minuto da realizzare in pochissimo tempo e con solo 2 ingredienti di base. Una ricetta per la merenda perfetta da realizzare anche con i nostri piccoli. Un modo simpatico per far mangiare la frutta ai più piccini che spesso…

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  • Zucca alla mediterranea cotta in forno con patate e olive

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 40 Minuti

    Zucca alla mediterranea cotta in forno con patate e olive Qualche giorno fa ho preparato questa ricetta “non ricetta”, ebbene si, io chiamo così tutte le preparazioni molto semplici da realizzare che come ingrediente principale hanno il conosciuto “quanto basta” ad ogni modo, nelle stories in tantissimi mi avete chiesto…

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  • Torta di cioccolato fondente e ricotta senza burro e senza lievito

    Nunzia Bellomo
    • Tempo di Preparazione: 20 Minuti
    • Tempi di Cottura: 40 Minuti

    Torta fondente di cioccolato e ricotta senza burro e senza lievito Una torta che avrei potuto chiamare anche e semplicemente “cioccolatosa” Avete presente cosa intendo? Ecco, intendo proprio quelle torte che  restano belle umide internamente, che donano un senso di leggerezza al palato e che ti fanno sentire felice anche…

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