Burger di riso e spinaci cotti al forno con salsa di yogurt vegetale Una ricetta perfetta per il #veganuary una staffetta organizzata per il secondo anno dalla dolcissima Teresa del bloog Peperoni e patate Per chi non lo sapesse si tratta di una sfida globale che, dal 2014, invita a mangiare vegano per tutto il mese di gennaio (vegan + january) e per l’occasione ho pensato ad una ricetta semplice ma molto gustosa perfetta sia per gli adulti che per i più piccini (spesso restii alle verdure)Portare in tavola i Burger di riso e spinaci cotti al forno con salsa di yogurt è davvero…
yogurt
-
Continua a leggere...Plumcake allo yogurt senza lattosio con mele a fette e mandorle Un dolce classico sempre perfetto da poter servire sia a colazione con latte e caffè che nella pausa pomeridiana accompagnato da un tè o un caffè.Le mele dolci e succose rendono il plumcake umido e gradevole, una vera coccola…
-
Continua a leggere...Plumcake sofficissimo senza burro con mele e nocciole Un dolce perfetto da colazione ma anche ideale per la merenda. Il plumcake è un dolce molto molto semplice da preparare che oggi è arricchito dalla dolcezza delle mele e dal profumo delle nocciole. La base del plumcake è senza burro quindi…
-
Continua a leggere...Cantucci salati con parmigiano capperi e salsa allo yogurt. Li avete visti nelle stories di instagram condivise durante il pranzo di Natale e oggi arrivo da voi con la ricetta visto che in tantissimi la stavate aspettando. I Cantucci salati con parmigiano capperi e salsa allo yogurt sono dei biscotti…
-
Continua a leggere...Pane di Okkaido al latte e yogurt sofficissimo con metodo Tangzhong Era da tempo che volevo provare questa preparazione; ne avevo sentito parlare tantissime sul web e finalmente dopo tanto tempo ecco qui il mio pane soffice soffice. Tutto il merito, va dato al metodo Tangzhong o water roux che…
-
Continua a leggere...Cheesecake nel bicchiere senza burro con yogurt e coulis di mirtilli Un dolce semplice e delizioso che risulta sempre di grande effetto Oggi ve lo propongo in una versione leggera e senza lattosio che non ha bisogno di cottura. La Mini cheesecake senza burro con yogurt e coulis di mirtilli…
-
Continua a leggere...I Cestini di sfoglia con insalata di pollo e dressing allo yogurt sono una ricetta facile e di grande effetto. I cestini sono ottimi sia a pranzo che a cena e risultano perfetti da servire come finger food per una cena primaverile o estiva tra amici. I Cestini di sfoglia…
-
Continua a leggere...Brioche alla banana con yogurt senza burro e senza olio Un lievitato che non ha nulla a che fare con il banana bread ricetta che conoscete tutti e che trovate qui nella versione senza burro. La brioche alla banana con yogurt senza burro e senza olio è un lievitato reso…
-
Continua a leggere...Ciambelline di yogurt e panna con fragole e granella di pistacchi La bella stagione si è fatta attendere ma finalmente adesso possiamo ufficialmente dare il via a ricette che profumano di leggerezza come queste ciambelline dolci a base di yogurt panna e fragole. Un dolce al cucchiaio ideale da servire…
-
Continua a leggere...Le polpette di pollo sono un secondo piatto sempre perfetto e amato sia dagli adulti che dai bambini In questo caso, però, ho voluto rendere le polpette particolarmente leggere ma non per questo meno gustose, infatti ho tolto le uova dall’ impasto (come siamo abituati a fare) inserendo delle verdure…