Cestini con fave e Pecorino D’angio stagionato in grotta di Deliziosa In questo periodo di festa, dove le tavole si imbandiscono di prelibatezze e i profumi della tradizione riempiono le case, vogliamo portarvi in un viaggio sensoriale nel cuore della Puglia, alla scoperta di due ingredienti che racchiudono l’essenza della nostra terra: le fave e il pecorino d’Angiò stagionato in grotta di Deliziosa. Le fave, simbolo di abbondanza e prosperità, sono un legume umile ma ricco di storia, che da secoli accompagna le nostre tavole. La loro consistenza cremosa e il sapore delicato si sposano alla perfezione con la sapidità…
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Continua a leggere...I Cestini con crema di ricotta, pomodorini e taralli PugliaMia sono davvero semplici da realizzare, sono senza cottura e perfetti da portare in tavola durante questi giorni di festa. I cestini con crema di ricotta, pomodorini e taralli PugliaMia, sono davvero sfiziosi e ideali da portare in tavola come antipasto…
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Continua a leggere...Cestini di pasta fillo con crema di tonno e carciofi grigliati di “Le Conserve Daune”Un antipasto veloce perfetto per la cena di San Valentino.Una preparazione davvero semplice e veloce da realizzare.Il valore aggiunto di questa ricetta è che sia i cestini di pasta fillo che che la crema di tonno…
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Continua a leggere...Cestini di patate con piselli e uova cotti in forno Ed ecco qui un sfizioso antipasto perfetto per le festività pasquali.In questo periodo l’uovo è sempre protagonista delle nostre ricette e oggi all’interno dei Cestini di patate con piselli e uova cotti in forno diventa l’ingrediente principale anche dal punto…
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Continua a leggere...Un classico della cucina italiana ormai finita nel dimenticatoio ma che io invece trovo estremamente sfiziosaI Cestini di parmigiano con insalata e spuma di prosciutto cotto, sono davvero tanto scenografici e risultano perfetti sia quando si voglia di portare in tavola un finger food da mangiare in un sol boccone…
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Continua a leggere...I Cestini di pasta brise con crema di patate e olive sono una ricetta davvero semplice da realizzare.Un antipasto perfetto da preparare durante il fine settimana per una serata tra amici o per un buffet delle feste.Un guscio di pasta brisè, che potete acquistare già pronto oppure realizzare voi seguendo…
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Continua a leggere...Cestini di patate con crema di ricotta salata e cavolo romanesco. Natale non è solo biscotti e panettoni ma anche tanti finger food ed antipastini, siete d’accordo? Quando ho visto questi cestini su Pinterest me ne sono subito innamorata. Per realizzare i cestini ho utilizzato le patate di Marchese, patate a…
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Continua a leggere...I Cestini di sfoglia con insalata di pollo e dressing allo yogurt sono una ricetta facile e di grande effetto. I cestini sono ottimi sia a pranzo che a cena e risultano perfetti da servire come finger food per una cena primaverile o estiva tra amici. I Cestini di sfoglia…
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Continua a leggere...Cestini di pasta fillo con zucchine spaghetti e uova Questi cestini a mio parere sono la massima espressione della stagione primaverile. Non trovate anche voi? Gli ingredienti mi fanno pensare a questa stagione e alla leggerezza che in un certo senso la caratterizza. Ancora una volta porto in tavola una…
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Continua a leggere...Cestini integrali di patate con crema di formaggio e salmone Un cestino realizzato con un impasto soffice di patate e farina Intergrale che raccoglie un cuore morbido di formaggio e salmone. Un finger food facile e goloso perfetto per iniziare nel modo migliore questo nuovo anno.