Le polpette di pollo sono un secondo piatto sempre perfetto e amato sia dagli adulti che dai bambini
In questo caso, però, ho voluto rendere le polpette particolarmente leggere ma non per questo meno gustose, infatti ho tolto le uova dall’ impasto (come siamo abituati a fare) inserendo delle verdure che danno molto sapore.
La carne di pollo è un alimento proteico e privo di grassi e carboidrati, è ideale per essere inserita in una dieta settimanale.
Le polpette, dopo averle cotte al forno possiamo accompagnarle con una deliziosa salsa allo yogurt.
Ma oggi non voglio parlarvi solo di ricette ma anche di Cleo, un’applicazione gratuita per dispositivi mobili sviluppata da Biogen Healthcare Solutions per fornire informazioni, supporto e strumenti pratici alle persone che vivono e convivono con la sclerosi multipla.
Cleo ha ottenuto il patrocinio della Società Italiana di Neurologia (SIN) e dell’Associazione Italiana Sclerosi Multipla (AISM) ed è progettata per essere un valido compagno nella vita quotidiana, attraverso quattro funzionalità fondamentali:
Chat con un infermiere qualificato a disposizione per offrire consulenza e supporto
Consigli, informazioni e news sulla sclerosi multipla, nonché ricette pensate appositamente al fabbisogno nutrizionale delle persone con SM, facilmente realizzabili, gustose ed equilibrate
Diario personale per tenere traccia del proprio stato di salute, recentemente aggiornato nelle funzionalità e nella veste grafica, per visionare i dati e condividere il resoconto con il proprio medico
Programmi di benessere elaborati da professionisti e appositamente studiati per chi soffre di sclerosi multipla
Insomma, un grande impegno a sostegno di tutti quegli aspetti della vita quotidiana che vanno oltre la terapia.
