salsa allo yogurt

  • Cantucci salati con parmigiano capperi e salsa allo yogurt

    Cantucci salati con parmigiano capperi e salsa allo yogurt

    Nunzia Bellomo

    Cantucci salati con parmigiano capperi e salsa allo yogurt. Li avete visti nelle stories di instagram condivise durante il pranzo di Natale e oggi arrivo da voi con la ricetta visto che in tantissimi la stavate aspettando. I Cantucci salati con parmigiano capperi e salsa allo yogurt sono dei biscotti “salati “che possiamo considerare una rivisitazione dei cantucci dolci che trovate qui. La parte croccante come sempre è data dalle mandorle ma in questo sono il parmigiano, il rosmarino ed i capperi gli ingredienti che danno la giusta sapidità al biscottone. Perfetto da portare in tavola durante le festività ma…

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  • Polpette di pollo e spinaci cotte al forno con salsa allo yogurt

    Nunzia Bellomo

    Le polpette di pollo sono un secondo piatto sempre perfetto e amato sia dagli adulti che dai bambini  In questo caso, però, ho voluto rendere le polpette particolarmente leggere ma non per questo meno gustose, infatti ho tolto le uova dall’ impasto (come siamo abituati a fare) inserendo delle verdure…

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  • Crocchette di vitello con cuore morbido di mozzarella

    Nunzia Bellomo

    Crocchette di vitello con cuore morbido di mozzarella. Non mi capita spesso di friggere anche se ormai sapete tutti che impazzisco per i fritti ma ieri non ho resistito, avevo proprio voglia di crocchette da mangiare una dopo l’altra e le mie preferite sono a base di macinato di carne…

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  • Rosti di zucchine e nocciole con salsa leggera allo yogurt

    Nunzia Bellomo

    Rosti di zucchine e nocciole con salsa leggera allo yogurtPronti ad assaggiare questa nuova e più leggera versione dei rosti?In realtà per rendere i rosti di zucchine e nocciole più leggeri è bastato semplicemente eliminare le patate dall’ impasto e scegliere una cottura alternativa alla frittura, infatti ho optato per…

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  • Salmone in crosta di pistacchi con salsa di yogurt al cetriolo

    Nunzia Bellomo

    Terminate le ferie, eccomi nuovamente a casa pronta per rimettermi ai fornelli. Certo pronta mi sembra una parola esagerata visto che i tempi sono ancora quelli lenti di Agosto. Qui a casa ci svegliamo con calma e facciamo colazione tutti insieme, ma qualcuno deve pur preparare da mangiare, no? Però…

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  • Polpette di piselli e lenticchie con salsa allo yogurt

    Nunzia Bellomo

    Dopo i polpettoni che a casa si preparano più facilmente durante la stagione invernale, ecco che arrivano le polpette. Piccole, tonde e così carine da portare anche in tavola. Facili da preparare e grazie alla varietà di ingredienti differenti, riusciamo a realizzare tante gustose alternative e le polpette diventano una…

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