Polpette di fagioli con pomodori secchi e noci cotte in padella Diciamoci la verità: quando si parla di polpette vegetali, il sospetto è sempre dietro l’angolo. C’è chi teme che siano asciutte, chi pensa che non sappiano di nulla e chi, semplicemente, non riesce a rinunciare alla tradizione…ma la cucina è bella perché ci permette di sperimentare senza perdere di vista l’obiettivo principale: il gusto. Queste Polpette di fagioli con pomodori secchi e noci cotte in padella sono la dimostrazione che con gli ingredienti giusti si può creare un secondo piatto incredibile, perfetto anche per chi non è vegetariano ma…
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Continua a leggere...Polpette di Merluzzo e Zucchine: Il Trucco in Cucina che Stavi Cercando per far mangiare pesce ai bambini e non solo In un mondo in cui ogni minuto è prezioso, trovare il tempo per preparare un piatto sano, gustoso e che metta d’accordo tutta la famiglia può sembrare un’impresa. Eppure,…
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Continua a leggere...C’è qualcosa di magico nelle serate passate a casa con gli amici, quelle in cui il tempo sembra fermarsi, le chiacchiere scorrono libere e le risate riempiono l’aria. Sono i momenti di pura convivialità che ci ricaricano…. E cosa c’è di meglio, in queste occasioni speciali, di un piatto che…
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Continua a leggere...Polpette di lenticchie e riso cotte in friggitrice ad aria Le lenticchie incontrano il riso in un piatto unico sfizioso e nutriente. Con questa ricetta scopriremo come trasformare lenticchie e riso in un pasto completo e gustoso, perfetto per chi ama la cucina semplice e veloce. Un piatto ricco di…
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Continua a leggere...Polpette di lenticchie con sugo cotte in padella Nessuna esigenza e nessun cambio di direzione in merito alla mia alimentazione, ma se è vero che non potrei mai rinunciare alla carne, è anche vero che mi piace spesso cambiare la mia alimentazione e provare sempre pietanze nuove! La ricetta delle…
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Continua a leggere...Polpette di merluzzo e patate cotte in friggitrice ad aria Un secondo piatto veloce da realizzare, economico e gustoso che piace ai grandi ma ancora di più ai bambini.Ebbene si, posso assicurarvi che se avete difficoltà nel far mangiare il pesce ai vostri piccoli con questa ricetta il successo è…
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Continua a leggere...Sfere di albumi e parmigiano con pomodorini semi dryQuando ho condiviso il video dei pomodori semi dry vi ho dato alcune soluzioni di utilizzo ma avevo dimenticato questa realizzazione che peraltro ho preparato per una cena tra amici davvero speciali.Oggi finalmente però arrivo da voi con questa semplice e sfiziosa…
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Continua a leggere...Gelati salati con fagioli e tonno cotti in friggitrice ad ariaQualche giorno fa pensavo a come portare in tavola i legumi così ricchi di proteine e perfetti da gustare anche durante la stagione estiva. E allora ho pensato che associarli al tonno vestendoli con un nuovo abitino sarebbe stata la…
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Continua a leggere...Polpette di melanzane sofficissime cotte in friggitrice ad aria Ma quanto sono facili e pratiche da fare queste polpette?Sia la cottura della melanzana che le polpette viene fatta in friggitrice ad aria e quindi vista la sua praticità di utilizzo vi serviranno davvero solo pochi minuti.Le Polpette di melanzane sofficissime…
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Continua a leggere...Polpette di ricotta al sugo cotte in padella (senza lattosio) Le polpette piacciono a tutti senza se e senza ma e dopo averle fatte con la carne, con il pesce, con i legumi e con tutte le verdure stagionali ho pensato che non potevo non potevo non provare quelle fatte…