Le zucchine ripiene non sono una novità nel mio blog, ve le ho già proposte diverse volte e qui le trovate praticamente tutte. In questa ricetta però le ho rese particolarmente leggere e gustose oltre che perfette anche per gli intolleranti al lattosio. Facilissime da…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...La ricetta delle crepes dolci alle fragole, credo sia la prima ricetta provata da adolescente. Le crepes in genere, sono facilissime da fare, e quelle dolci sono davvero deliziose. Le crepes dolci hanno il grande vantaggio di poter essere farcite anche più volte nell’arco della…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Gateau di patate ripieno di mozzarella e prosciutto C’è un comfort food che mette d’accordo l’intera famiglia, risolve il dilemma della cena ed è sempre la scelta giusta, in qualsiasi stagione: il Gattò di Patate ripieno. Questo non è solo uno sformato, è il tuo…
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- Tempo di Preparazione: 60 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Prepariamo insieme i carciofi fritti Oggi si frigge! Finalmente prepariamo i carciofi fritti. Da sempre il contorno della domenica a casa mia! I carciofi ci sono sempre, ma quelli fritti, preferisco prepararli di domenica dato il maggior tempo libero a disposizione. Sui carciofi fritti…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 45 Minuti
Continua a leggere...La focaccia bianca con semola è un’ alternativa alla classica ricetta della focaccia che trovate qui, e che faccio praticamente sempre! Nella focaccia bianca però la quantità di semola utilizzata è maggiore, anche se non cambia assolutamente nulla del procedimento. Vi va di provarla? Focaccia…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Polpette di pane, una ricetta che ci permette di riciclare il pane raffermo. Questa delle polpette di pane è una ricetta molto semplice e genuina, adatta a chi ha poco tempo (come me oggi ) e non vuole rinunciare a qualcosa di sfizioso. I bambini…
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- Tempo di Preparazione: 5 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Le uova sode sono ideali come contorno per tantissime pietanze. Anche cucinate e consumate da sole, le uova sode hanno un loro caratteristico sapore e un nutrimento assolutamente da non sottovalutare. Semplicemente uova sode, però appena arricchite da ingredienti semplici :olio extra vergine di oliva, sale…
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- Tempi di Cottura: 50 Minuti
Continua a leggere...Torta al formaggio Umbra con lievito naturale o pasta madre. Un impasto salato, ottenuto con un solo grammo di lievito di birra, (a causa dei tempi ristretti), ma che ha la sofficità tipica di un impasto dov’è presente solo lievito naturale. Della torta al formaggio…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 5 Minuti
Continua a leggere...Le cozze fritte, sono un antipasto sfizioso, o contorno in una cena a base di pesce, semplice da preparare e di successo sicuro! Anche questo un piatto della tradizione tipica pugliese. un modo alternativo per utilizzare le cozze. Cozze fritte Ingredienti: 500 gr di…
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Continua a leggere...I Fagottini di pasta sfoglia al radicchio e mozzarella al forno sono sfiziosi stuzzichini, da poter presentare sia come finger food (magari anche da realizzare in un formato più piccolo) che come contorno ad un secondo piatto di carne o pesce. E questo è esattamente…