secondo di pesce

  • Filetti di baccalà e speck croccante con insalata di finocchi

    Filetti di baccalà e speck croccante con insalata di finocchi

    Nunzia Bellomo

    Filetti di baccalà e speck croccante con insalata di finocchi Posso affermare che tra i pesci che più amo c’è proprio lui, il sig. Baccalà. La sua carne, tenera e al tempo stesso corposa, gli consente di essere il protagonista di tante ricette e quindi molto gradito da tutti. Generalmente a casa lo preparo in umido oppure con patate e olive ma son sincera quello che preferisco è fritto ma come sapete già, la frittura si mangia solo a casa di mamma hahaha Ma tornando alla ricetta di oggi posso dirvi che io la trovo perfetta, c’è un mix di…

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  • Gamberi con pomodorino

    Nunzia Bellomo

    In questi giorni sui social non faccio altro che leggere stati relativi al caldo insopportabile, all’ afa, alla poca voglia di mangiare che si ha. Ma sapete cosa vi dico? Nonostante l’amore per la stagione estiva, questo clima, incredibilmente, sta mettendo k.o. anche me. In effetti son due settimane che…

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