Pasta con crema di asparagi e noci e pancetta croccante Un primo molto sfizioso e gustoso perfetto da portare a tavola in questi giorni di giugno. Realizzarlo è molto semplice e con qualche attenzione e un minimo di organizzazione vi posso garantire che si ottiene anche in poco tempo. Per la crema di asparagi ho utilizzato anche le nocciole e un pezzettino di aglio così da donare carattere (per la presenza della frutta secca) e profumo al piatto (per l’aglio) La parte croccante della pancetta è il tocco finale che rende questa pasta speciale e molto saporita! Io ho utilizzato…
pancetta
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Continua a leggere...Muffin salati senza lattosio con piselli e pancetta Antipasto o finger food?A mio parere sono perfetti per entrambe le circostanze.Pronti in pochissimo tempo i Muffin salati senza lattosio con piselli e pancetta saranno molto graditi dai vostri ospiti.Potete giocare con gli ingredienti che avete a casa, io ho optato per…
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Continua a leggere...Focaccine sofficissime alla ricotta con funghi e bresaola Focaccine molto soffici perfette per la merenda, per un buffet o per una serata tra amici. Le focaccine sono davvero facili da realizzare e sono rese particolarmente soffici grazie alla presenza della ricotta Un impasto contiene poco lievito di birra e risulta…
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Continua a leggere...Non so se devo presentarvela come ricetta pugliese, ma di fatto la crema di fave ovvero “la favetta” è una preparazione tipica di questa regione. In genere l’abbiniamo alle cicorie, ma è anche vero che trattandosi di un sapore dolce si sposa perfettamente con diversi ingredienti un po’ più sapidi…
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Continua a leggere...Semplice Sfoglia con radicchio e pancetta! Anche oggi vi propongo una ricetta molto semplice da preparare. Mi rendo conto che in questi giorni siamo alla ricerca di proposte sfiziose ma che siano nello stesso tempo pronte in pochi minuti e saporite! Questa sfoglia con radicchio e pancetta è per esempio,…
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Continua a leggere...Le Chicche con crema di zucchine e pancetta, sono un primo piatto velocissimo da preparare che riesce a mettere tutti d’accordo a tavola. A chi non piacciono infatti gnocchi e chicche? qui da me, ne sono ghiotti tutti. La delicatissima crema di zucchine, li ha resi particolarmente gustosi e umidi…
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Continua a leggere...Le Patate con pancetta in padella, sono un contorno perfetto per gli amanti delle patate, protagoniste di questa ricetta. Un contorno velocissimo da preparare e senza alcuna difficoltà. Le patate con pancetta in padella possono accompagnare carne o pesce cotte semplicemente alla brace perché molto saporite! Vedrete che questo contorno…
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Continua a leggere...La Pasta con crema di zucchine e pancetta è un primo piatto molto saporito. Ingredienti semplici e alla portata di mano, per ottener un primo piatto gradito da grandi e piccini. La pasta con crema di zucchine e pancetta potete gustarla sia calda che fredda. Allora perchè non approfittare? Pasta…
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Continua a leggere...Oggi per pranzo gustiamo un buon piatto di Pasta con cavolfiore e pancetta dolce! Beh, direte voi, tutto qui? Ecco, un consiglio, non ditelo se prima non provate a farlo, non certamente perchè la pasta con cavolfiore e pancetta sia difficile da preparare, ma perchè è un piatto che racchiude…
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Continua a leggere...Pasta con acciughe e capperi è un primo piatto molto saporito. Veloce e facile da preparare, un piatto arricchito dalla pancetta che abbinata alle acciughe e ai capperi regala al piatto un sapore deciso. La pasta con acciughe e capperi è stata gradita anche dai più piccolini, consiglio solo di…