Muffin sofficissimi con yogurt e granella di pistacchi senza lattosio Accolgo l’autunno con una ricetta dolce e semplice che sono certa ci farà compagnia ogni volta che la malinconia di questa stagione prenderà il sopravvento. Si tratta dei Muffin sofficissimi con yogurt e granella di pistacchi senza lattosio; tortine monoporzione capaci di mettere tutti d’accordo.Morbidi, delicati, soffici, irresistibili sono a mio parare davvero perfetti. Uno yogurt alla vaniglia che le fa profumare di buono, di casa e di semplicità.La granella, in questo caso di pistacchi, li rende solo più “accattivanti” ….inutile dirvi che potete sostituire i pistacchi con granella di…
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Continua a leggere...Muffin salati senza lattosio con piselli e pancetta Antipasto o finger food?A mio parere sono perfetti per entrambe le circostanze.Pronti in pochissimo tempo i Muffin salati senza lattosio con piselli e pancetta saranno molto graditi dai vostri ospiti.Potete giocare con gli ingredienti che avete a casa, io ho optato per…
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Continua a leggere...Muffin al cioccolato con gocce di cioccolato senza glutine e senza latticini Terminate le festività pasquali si riparte con ricette un po’ più leggere, sane, senza lattosio e anche naturalmente senza glutine. No no nessun problema di intolleranza tranquilli, ma sapete che mi piace sperimentare e provare ricette nuove peraltro…
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Continua a leggere...Muffin leggeri alle carote senza burro con mandorle. Il cielo è grigio e le temperature si sono notevolmente abbassate! Questa è una buona ragione per anticipare la sveglia di mezz’ora e mettersi a preparare qualcosa che rende il risveglio più dolce. Era da un po’ che volevo preparare dei dolcetti…
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Continua a leggere...Muffin soffici all’ acqua senza burro con rose di mele. Ottobre è il periodo perfetto per riprendere con le preparazioni dei dolci con le mele, io li definisco da sempre i dolci del cuore. I dolci con le mele sono per me i dolci che coccolano non solo la gola…
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Continua a leggere...Tortine monoporzione con albicocche e semi di papavero. Il vento soffia leggero tra la cucina e la zona salotto, penso al fine settimana ormai alle porte e alla settimana che sta per giungere al termine. Mentre mi guardo intorno, sorseggiando un caffè ,nel silenzio di un pomeriggio sola a casa…
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Continua a leggere...Muffin all’acqua senza burro con albicocche e mandorle. Chi si unisce alla mia colazione? Il vento di maestrale é sempre a mio favore e non appena in casa si respira un po’ ne approfitto per accendere il forno. In realtà, e voi che mi conoscete lo sapete perfettamente, a prescindere…
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Continua a leggere...Muffin senza burro soffici con ciliegie e gocce di cioccolato, ecco finalmente la ricetta sul blog. Sono giorni che li realizzo ma come sempre sono in ritardo con la scrittura della ricetta. Un dolcetto perfetto in ogni momento della giornata,dalla colazione alla merenda il muffin senza burro è sempre una…
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Continua a leggere...Muffin soffici con fragole ed acqua leggeri e senza burro, pronti per la colazione? In realtà che si tratti di colazione o di merenda i muffin sono sempre perfetti. Dolci al punto giusto, ricchi di frutta fresca e leggeri quanto basta, dettagli fondamentali per una pausa ricca di gusto. …
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Continua a leggere...Muffin senza burro con arancia e gocce di cioccolato Riprendo con i miei soliti ritmi dopo ave trascorso quasi una settimana fuori casa per lavoro. Colazioni fantastiche, ricche e golose ma quello che mi manca è il profumo del dolce appena sfornato, mi manca mettere le mani in pasta e…