Rose di crespelle al forno con funghi mozzarella e salame Se cercate un primo piatto alternativo alla solita pasta al forno queste crespelle sono perfette per voi. Dal cuore goloso e semplicissime da realizzare le rose di crespelle al forno con funghi mozzarella e salame piaceranno a grandi e piccini. Solitamente questa ricetta è arricchita con besciamella e a volte anche con della carne macinata ma per voi ho voluto riprodurre una ricetta più semplice con una delicata salsa di pomodoro. Per riprendere il concetto di praticità anche in cucina portando comunque in tavola un piatto buono e ben presentato.…
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Continua a leggere...Ventagli di pasta sfoglia di ricotta e misto funghi con porcini A Però di Conserve Daune Preparare questi ventagli di sfoglia è davvero semplice non a caso la pasta sfoglia spesso è considerata una delle preparazioni salva cena. Nel caso però dei Ventagli di pasta sfoglia di ricotta e misto…
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Continua a leggere...Bocconcini di pollo teneri e cremosi con funghi freschi Un secondo davvero semplice che dovete assolutamente realizzare.Perfetti sia per il pranzo che per la cena, i Bocconcini di pollo teneri e cremosi con funghi freschi diventano un gustoso piatto unico.Io per la ricetta ho utilizzato i funghi freschi visto che…
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Continua a leggere...Straccetti di pollo con funghi in padella Un secondo saporito e perfetto per la preparazione di un piatto veloce e gustoso che si realizza con pochi ingredienti.Io ho realizzato la ricetta degli straccetti di pollo utilizzando dei funghi surgelati che, per questioni di praticità, ho spesso in casa e che…
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Continua a leggere...Bocconcini di pollo con trito di olive e capperi Un modo per rendere speciale e particolarmente gustoso un secondo piatto con petto di pollo.Ultimamente mi state chiedendo spesso ricette di secondi piatti e contorni ma in modo particolare mi chiedete ricette sempre nuove per poter consumare il petto di pollo…
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Continua a leggere...Cordon bleu di funghi pleurotus con prosciutto e formaggio cotti al forno. Un secondo piatto gustoso e facilissimo da preparare!Si tratta dei funghi ripieni, definizione che siamo soliti associare ai funghi champignon, ma oggi no, parliamo di pleurotus che sono certamente più fastidiosi da farcire ma al tempo stesso e…
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Continua a leggere...“Epifania..tutte le feste porta via”! Ma cosa prepariamo per chiudere le feste in bellezza e bontà? Io ho realizzato un delizioso piatto con le lasagne all’uovo di Casa Milo 100% grano di Puglia con funghi e speck , perfette per chi vuole portare in tavola un primo straordinario. Le lasagne all’uovo…
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Continua a leggere...Focaccine sofficissime alla ricotta con funghi e bresaola Focaccine molto soffici perfette per la merenda, per un buffet o per una serata tra amici. Le focaccine sono davvero facili da realizzare e sono rese particolarmente soffici grazie alla presenza della ricotta Un impasto contiene poco lievito di birra e risulta…
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Continua a leggere...Paccheri ripieni di crema di zucca e ricotta con funghi, un primo piatto stagionale e anche perfetto da portare in tavola durante le festività natalizie. Nei giorni di festa trovo particolarmente comodo preparare delle portate al forno perché ti danno la possibilità di preparare tutto in anticipo in modo da…
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Continua a leggere...Quiche senza burro con patate a fette salmone e funghi Quando voglio portare in tavola qualcosa di sfizioso che di certo piacerà ai miei ospiti opto sempre per una quiche e di certo proporla con patate, salmone e funghi è una garanzia di successo. La brisè senza burro (clicca qui…