Siete tutti sorpresi del titolo dato a questo post? In realtà non pensavo neppure io che avrei preparato delle zucchine fritte, ma nello stesso tempo sapete che amo mangiare tutto, seppur, limitando le quantità. Quindi non appena me le hanno fatte provare, le ho rifatte…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Ieri ho postato su facebook la foto di queste mini quiche con pomodorini e fiori di zucca, che sono risultate non solo molto carine da vedere ma anche molto molto gustose, quindi in serata ho subito scritto la ricetta così da poterla condividere con tutti…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...I Burger di lenticchie sono una pietanza vegetariana realizzata quasi unicamente con lenticchie. Un piatto nutriente che vi consentirà di far gustare i legumi anche ai bambini, essi, perché i burger potete realizzarli con i legumi che preferite. Ottimo sostituto del classico hamburger di carne, da…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Non è facile fotografare un pesce, in modo particolare se non è ben tagliato in traci, ma vista la bontà del piatto, per questa volta facciamo un sacrificio e accettiamo la foto! siete d’accordo? Io direi di si, anche perché l ’orata al forno con…
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Continua a leggere...Ma quanto sono golose queste pizzette di melanzana e mozzarella? Le ho preparate la scorsa settimana per la merenda dei bambini ed essendo andate a ruba deduco siano state davvero molto gradite! Facili e pronte in pochissimi minuti ci danno l’ idea di gustare delle…
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- Tempo di Preparazione: 40 Minuti
Continua a leggere...L’ Aspic con frutta e moscato è un dolce al cucchiaio molto semplice da preparare che ha di base frutta fresca e gelatina. In questa variante l’aspic è stato preparato con del moscato (vino che si sposa perfettamente con la frutta) e tanti frutti di…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Iniziamo la settimana con una buona Insalata di pollo con olive e vinaigrette, fresca profumata e molto primaverile. Ho detto primaverile, vero? Beh in effetti quest’anno questa bella stagione che tanto amiamo se la sta prendendo comoda e sembra non voglia farci compagnia, sarà una…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 60 Minuti
Continua a leggere...“Penne al dente” e ancora una volta tutti ai fornelli. Si è tenuto a Lecce il 13 maggio il concorso enogastronomico organizzato da Coldiretti Lecce dal titolo “Penne al dente”, nell’ ambito di “extravergineINpuglia”, manifestazione dedicata agli oli extravergine pugliesi e italiani. 10 squadre, ognuna…
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- Tempo di Preparazione: 5 Minuti
- Tempi di Cottura: 120 Minuti
Continua a leggere...Avrete sentito parlare o certamente già visto i pomodori confit. Un contorno facile da preparare che potremo utilizzare in diverse pietanze. Questa la considero infatti una ricetta di base, poi come aggiungo sempre durante i miei corsi, sarà poi la vostra fantasia a fare la…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Gli agretti, o meglio conosciuti in alcune regioni d’ Italia come Barba di Frate, sono verdure che troviamo sul mercato in primavera e vanno scelti in base al loro colore, che deve essere di un bel verde brillante. Gli agretti sono ricchi d’acqua e di…