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  • Crostatine salate con ricotta zucchine e grano cotto Chirico

    Crostatine salate con ricotta zucchine e grano cotto Chirico

    Nunzia Bellomo

    Crostatine salate con ricotta zucchine e grano cotto Chirico. Una ricetta perfetta da portare in tavola sia come antipasto che per un aperitivo tra amici. Piccoli cestini di pasta brisè realizzata con olio ed un cuore goloso di ricotta e grano cotto Chirico e zucchine. Non ci sono uova all’interno perché grazie alla sua capacità addensante che deriva dall’amido gelificato presente nella confezione ci consente di farne a meno. Leggere e sfiziose vengono arricchite dai pomodori al forno che ci piacciono sempre tanto! Pronti a provarle con me?

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  • Rigatoni Senatore Cappelli con zucchina fiori di zucca e sgombro

    Nunzia Bellomo

    Rigatoni Senatore Cappelli con zucchina fiori di zucca e sgombro Ed eccoci a Giugno e con questo nuovo mese ci prepariamo alla stagione (a mio parere) più bella dell’anno. In tavola tanti colori, sapori e leggerezza senza mai rinunciare al gusto. Per questa ragione opto sempre per ingredienti di stagione…

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  • Moscardini con pomodorini e ceci al profumo di origano

    Nunzia Bellomo

    Anche se in questi giorni sono un po’ di corsa, tengo comunque a condividere con voi le ricette che cucino quotidianamente e che trovo particolarmente interessanti nel sapore. Questo piatto ne è un esempio. I “Moscardini con pomodorini e ceci al profumo di origano” è una pietanza unica completa visto che…

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