Tortino di patate e piselli con erba cipollinaUna ricetta perfetta per l’intera famiglia.Il tortino infatti è una soluzione veloce e gustosa per portare in tavola una pietanza unica, economica e spesso svuota frigo.In questa ricetta trovate come ingredienti principali le patate e i piselli (visto che siamo in stagione) ma potete aggiungere anche salumi e/o formaggi o semplicemente sostituire i piselli con verdure del momento.Il Tortino di patate e piselli con erba cipollina risulta ottimo sia freddo che caldo ed è perfetto anche per un buffet tra amici. SEGUIMI SU INSTAGRAM CLICCA QUI
tortino al forno
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Continua a leggere...Tortino cremoso di patate e zucchine al forno senza besciamella Sfizioso e davvero facile da preparare.La combinazione patate e zucchine è sempre vincente e oggi vi propongo questo piatto unico perfetto anche come contorno da portare in tavola durante le festività pasquali.Niente besciamella in questa ricetta ma posso assicurarvi che…
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Continua a leggere...Tortino di zucca patate con ripieno di prosciutto e scamorza Un piatto unico molto gustoso e facile da realizzare. La preparazione è molto semplice e se vi portate avanti con le cotture sarà davvero un gioco da ragazzi. Le patata infatti vengono lessate per pochi minuti in acqua e sale e poi…
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Continua a leggere...Tortino autunnale con patate lesse e funghi cardoncelli che potrei definire anche semplicemente il mio salva-cena. Quando lavoro tutto il giorno fuori casa, mi riesce difficile anche solo immaginare di rientrare e di mettermi ai fornelli per preparare pietanze complesse e con cotture lunghe e non perché non ne abbia…
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Continua a leggere...So che probabilmente non trovate bellissimo questo Tortino al forno di bietole e patate con ripieno di ricotta ma credetemi il sapore è così buono che non ho avuto il minimo dubbio sul fatto che dovessi condividerlo con tutti voi nonostante non sia un “soggetto” facile. Le bietole sono verdure a basso…
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Continua a leggere...Il Tortino di broccoli zucca e scamorza affumicata al forno è una pietanza unica e perfetta per chi come me, ha voglia di gustare qualcosa di leggero e al tempo stesso non vuole rinunciare ai profumi e ai sapori della stagione. I broccoli e la zucca particolarmente leggeri e salutari,…
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Continua a leggere...Oggi gustiamo un Tortino di melanzana e zucchine al forno con robiola, approfittiamo per portare in tavola ancora ortaggi di questa splendida stagione. Tortino di melanzana e zucchine al forno con robiola Ingredienti: 2 zucchine medie 1 melanzana 200 gr di robiola 150 gr di prosciutto tagliato a fette…
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Continua a leggere...I formaggi freschi sono sempre più apprezzati e sempre più presenti sulle nostre tavole e qualche volta anche per necessità, visto che se abbinati a ricche insalate, diventano dei gustosi piatti unici. In genere siamo abituati a consumarli spalmati sul pane o a focacce, oggi invece il formaggio diventa un…
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Continua a leggere...Di pasticci ne facci davvero tanti, per fortuna questa volta pur trattandosi di un pasticcio ho realizzato qualcosa di buono! Pasticcio di patate e funghi per poter gustare in un’unica pietanza due ingredienti molto graditi “patate e funghi” e chiaramente da buona pugliese al classico pasticcio di patate e funghi…
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Continua a leggere...Tortino è davvero troppo riduttivo come termine per presentare questa pietanza. Questo perché in effetti si tratta di un vero e proprio pasto unico reso più completo per la presenza del riso. La cottura in forno è ottima per poterlo gustare in un secondo momento, infatti internamente resta umido e gustoso quindi…