Mini pancake salati con Cotechino Modena IGP e salsa allo yogurt La colazione per quanto mi riguarda è uno dei momenti a tavola più importi di tutta la giornata. Chi mi segue anche sul mio profilo Instagram sa bene che è un momento a cui non posso rinunciare e di cui godo a 360 gradi. Dopo l’attività sportiva mi piace alternare la colazione dolce a quella salata e oggi ho deciso di proporvi una colazione salata che ha come protagonista il Cotechino Modena IGP costituito da una miscela di carni suine, cotenna, sale, pepe intero e/o a pezzi. L’impasto ottenuto…
pancake
-
Continua a leggere...Pancake o Frittelle semplici di mela Credo che nessun nome sia stato sbagliato come i possibili due che ho associato a questa preparazione.Ebbene si perchè in verità non si tratta di pancake in quanto come probabilmente sapete già la “scuola di cucina” prevede che gli albumi siano montati a neve…
-
Continua a leggere...Pancake salati con crema di ricotta e bresaola perfetti per chi ama iniziare la giornata con una colazione salata o per chi come me ama particolarmente i piatti unici. Questo per esempio è un piatto completo che spesso realizzo per cena e che per la varietà di ingredienti e versatilità…
-
Continua a leggere...Pancake alla zucca senza uova con maionese vegetale e cime di rapa Ecco la mia proposta per la staffetta dedicata al Veganuary organizzata da Teresa Balzano. L’iniziativa ha coinvolto (e sta coinvolgendo) 21 blogger, ognuno realizza ogni giorno una ricetta vegana. Mi piace l’idea di condividere proposte e suggerimenti sul…
-
Continua a leggere...Pancake leggeri con farina di avena e burro di arachidi Come promesso sabato oggi condivido con voi la ricetta dei Pancake leggeri con farina di avena e burro di arachidi che si realizzano in meno di 10 minuti. Pochi ingredienti e peraltro molto semplici da reperire che renderanno i vostri…
-
Continua a leggere...Mini pancake salati con formaggio fresco capocollo e vincotto di fichi. E dopo aver provato i pancake salati in ogni variante eccomi pronta a proporvi una versione mini, ma non spaventatevi eh, quando dico mini mi riferisco solo alla loro dimensione perché in effetti son piccolini, però posso assicurarvi che…
-
Continua a leggere...Pancake senza burro con lievito naturale o pasta madre La prima volta che ho preparato i pancake con il lievito naturale risale esattamente a 10 anni fa. Non so neppure perché io abbia aspettato tanto prima di provarli visto che avevo il lievito già da 4 anni, ad ogni modo…
-
Continua a leggere...Pancakes soffici senza burro con farina di riso e frutta appena caramellata. E’ iniziata così la mia domenica mattina, niente male vero? Io amo la colazione dolce, nonostante mi riprometta ogni volta di passare a quella salata (ma proprio non riesco) e quindi non appena ho 5 minuti liberi, mi…
-
Continua a leggere...Pancakes di farina di riso senza burro con sciroppo di acero. Questo perché quando apri Instagram la mattina non appena sveglia, ti passano in homepage solo immagini di deliziosi pancakes con tanta frutta fresca sopra! Ebbene si, mi è venuta una voglia pazzesca di pancake e quindi visto che la…
-
Continua a leggere...I Pancake salati con zucchine ricotta e anacardi sono un’ottima idea per portare in tavola un piatto unico e completo. In genere siamo abituati a gustare i pancake nelle versione dolce, (qui trovate l’ ultima ricetta pubblicata) ma son sincera quando ho visto questa versione salata con le zucchine non…