Paccheri con cavolo romanesco acciughe e burrata Un primo piatto facile e davvero tanto gustoso! “Nunzia ancora una ricetta con crucifere?” Si, lo so, lo state pensando, vero? Beh si, siamo al 14 Marzo ma vi ricordo che la stagione di appartenenza è quella invernale e comunque le temperature non mi aiutano minimamente. Onestamente mi sembra un pochino presto per pensare ad ortaggi e verdure primaverili abbiate pazienza ma tempo al tempo e sulla mia tavola vedrete ancora per qualche giorno ortaggi di stagione quindi cavoli, broccoli, rape. I Paccheri con cavolo romanesco acciughe e burrata, sono certa vi piaceranno…
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Continua a leggere...Paccheri ripieni di crema di zucca e ricotta con funghi, un primo piatto stagionale e anche perfetto da portare in tavola durante le festività natalizie. Nei giorni di festa trovo particolarmente comodo preparare delle portate al forno perché ti danno la possibilità di preparare tutto in anticipo in modo da…
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Continua a leggere...Mezzi paccheri con olive taggiasche pomodorini e sgombro Come promesso oggi torno da voi con un primo piatto che vi ha conquistato già nelle stories. Un primo perfetto che preparo spesso quando ho poco tempo a disposizione o quando sono particolarmente pigra ed ho voglia di una pietanza unica ma…
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Continua a leggere...Paccheri con pesce spada pinoli ed erbe aromatiche, anche a voi questo piatto a prescindere dall’ora fa venir voglia di mettersi a tavola? Profumi mediterranei, pesce, pomodorini ed è subito estate! I paccheri sono un formato di pasta della linea “ Le Specialità di Attilio” una linea pregiata, con formati…
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Continua a leggere...La Pasta con cernia è un primo piatto perfetto per gli amanti del pesce e io che lo adoro, non potevo certo non presentarvi questa pietanza. L’ingrediente principale della pasta con cernia è il pesce “cernia”, un pesce molto saporito e digeribile, dalle carni piuttosto compatte (peraltro si parla di…