Gennaio è uno dei mesi in cui ci si coccola di più a tavola cercando però ricette sane ed equilibrate, per questa ragione insieme a Deliziosa abbiamo pensato ad uno sformato realizzato con patate e cicorie arricchito però dalla mozzarella fior di latte.A questo proposito vi dico che le mozzarelle fior di latte sono ottenute da latte vaccino pugliese raccolto tutti i giorni e sottoposto a rigorosi controlli che ne garantiscono la massima genuinità e freschezza.. Pronti a realizzare anche voi questo delizioso sformato con patate cicorie e mozzarella Fior di Latte Deliziosa?
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Continua a leggere...Torta di patate e fagiolini con mozzarella senza lattosioCotti con la pasta, ad insalata con i pomodori o in padella con la salsa, i fagiolini sono perfetti in ogni portata e questa torta è un piatto unico a dir poco gustoso.Una ricetta semplice ed economica che potete realizzare in alternativa…
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Continua a leggere...So che può sembra strano parlare di mozzarella in carrozza senza lattosio ma posso assicurarvi che se come me amate da impazzire i latticini proverete tutti gli escamotage possibili per non rinunciare a prelibatezze di ogni genere presentandole nella versione senza lattosio (voi chiaramente potete tranquillamente utilizzare la qualità che…
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Continua a leggere...Carciofi gratinati al forno con mozzarella senza lattosio Una ricetta semplice e sempre perfetta per accompagnare secondi di carne e/o pesce.Per altre ricette con i carciofi clicca qui Io i carciofi li abbino davvero a tutto e questa variante particolarmente golosa con l’aggiunta della mozzarella filante in realtà potremmo servirla…
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Continua a leggere...Avete già deciso cosa preparare per il pranzo di Pasqua?Io arrivo da voi con una proposta di primo piatto davvero sfizioso.Si tratta di un primo realizzato con le Pappardelle Casa Milo 100% Filiera Puglia, portate in tavola come dei nidi, simbolo di questa festività.Le Pappardelle Casa Milo sono un formato…
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Continua a leggere...A Carnevale ogni scherzo vale!Ma oggi non vi faccio scherzi e torno da voi per rispondere alla domanda… “Cosa preparo per il martedì grasso? “Ma è semplice amici: cavatelli freschi al forno con dadolata di ortaggi e verdure di stagione.Un piatto semplice ma al tempo stesso pasticciato e quindi particolarmente…
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Continua a leggere...Cavolfiore al forno con mozzarella e olive taggiasche Ogni volta che passo dal mercato, faccio spese pazze e riempio il carrello della frutta che ho sistemato sul balcone ben in ombra, di ortaggi e verdure oltre che di frutta.Tra tutti c’era lui il bellissimo e amatissimo cavolfioreDevo ammettere però che…
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Continua a leggere...Ciambella di riso al forno con mozzarella – senza uova Oggi ho realizzato una ricetta non solo perfetta da portare in tavola come primo piatto durante le festività natalizie, ma anche perfetta da servire come piatto unico visto che al suo interno c’è della mozzarella. Si tratta di una proposta…
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Continua a leggere...Frittelle di zucchine al forno con mozzarella filante.Una ricetta facile ma davvero sfiziosa che farà impazzire anche i più piccini.Morbide, gustose, leggere e con quella parte filante irresistibile.Le frittelle di zucchine al forno con mozzarella filante sono perfette sia appena sfornate che tiepide o fredde se si portano in tavola…
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Continua a leggere...Torta di patate in padella con salame e mozzarella Un secondo o piatto unico molto sfizioso, semplice da realizzare con un cuore filante che farà impazzire grandi e piccini. La Torta di patate in padella con salame e mozzarella non ha bisogno di lievitazione infatti si tratta di un trito…