Bocconcini di pollo con zucchine piselli e curry Un secondo piatto davvero gustoso che si realizza in pochissimi passaggi ed è perfetto anche da preparare anticipatamente.Profumo di spezie, verdurine croccanti e in pochi minuti porterete in tavola un piatto leggero, completo e nutriente che piacerà tanto a grandi e piccini.
latte
-
Continua a leggere...Come ogni anno durante il cambio di stagione tra l’inverno e la primavera mi cimento nella preparazione di un dolce che trovo particolarmente facile da fare, goloso al punto giusto (lo sapete che non amo i dolci troppo dolci) e di grande effetto.Quindi dopo aver realizzato la panna cotta al…
-
Continua a leggere...Crostata senza burro con mousse al cioccolato fondente e al latte Finalmente riesco a condividere foto e ricetta di una delle crostate realizzate durante uno dei miei corsi su pasta frolla e crostate moderne.Un dolce che a casa (e non solo) amano tutti.Una frolla senza burro, solo per dimostrare che…
-
Continua a leggere...Maionese vegetale con erba cipollina ricetta senza uova. Dopo aver preparato la maionese vegetale alla barbabietola che trovate qui oggi vi propongo una maionese di base che però ho insaporito con l’erba cipollina. Pochi passaggi e vi renderete conto che non solo realizzarla è facilissimo ma anche che la preparerete…
-
Continua a leggere...Cuore fondente con cioccolato e latte condensato Trattasi di piccole golosità che stuzzicano parecchio occhi e palato. Due soli ingredienti: latte condensato e cioccolato fondente. Non utilizzo spesso il latte condensato ma quando ho visto la ricetta di Mei non ho resistito. Belli, facili, buoni e pronti in pochissimo tempo!…
-
Continua a leggere...Ciambella leggera senza uova e senza burro con percoche per la colazione di questa mattina. Domenica scorsa c’è stato a Loconia, una frazione di Canosa, il Festival della Percoca un frutto autoctono unico e dalle infinite qualità. Chi mi segue su Instagram, sa già che non ho resistito e che…
-
Continua a leggere...Brioche soffici senza uova con latte di mandorla e gelato alle more. Pronti a far colazione con me?? Ebbene si, siamo nel pieno dell’estate, ormai la sentiamo addosso ed io per interpretarla nel modo migliore ho preparato delle soffici brioche con il gelato. Poteva esserci modo migliore? Una brioche a lievitazione naturale…
-
Continua a leggere...La Torta soffice con miele millefiori e scaglie di mandorle è un ottimo dolce per la nostra colazione. Nonostante si tratti di una torta che ha come ingrediente principale sia il miele che le mandorle, vi assicuro che il suo sapore non è assolutamente “dolcissimo” come si potrebbe pensare! Davvero soffice e delicata con…
-
Continua a leggere...È la prima volta che realizzo un Pudding e questa volta l’ho preparato gli agrumi. Un dolce al cucchiaio dalla consistenza molto simile a quella di un budino diffuso molto in Ameria anche se la sua origine è britannica. Il profumo di agrumi diventa davvero avvolgente e particolarizza questa preparazione…
-
Continua a leggere...Tra i dolci al cucchiaio più conosciuti al mondo e che io personalmente preferisco c’è sicuramente lei la sig.ra “panna cotta” un dolce facilissimo da preparare, che si realizza in pochissimo tempo (tutto il resto lo fa il frigo) e che ci da la grande possibilità di variare con coulis,…