Riso con crema di peperoni e pomodori al forno con fagiolini e feta Una ricetta colorata, ricca di sapori e bellissima da portare in tavola che ho preparato qualche giorno fa per una cena organizzata tra amici e che ha dato origine ad un effetto wow davvero sorprendente. Tra le altre cose questa ricetta potete prepararla anche se avete in frigo del riso lesso che volete consumare con una certa urgenza. Beh resta inteso che se non l’avete dovete solo lessarlo eh nulla di troppo faticoso. Comunque tornando alla ricetta posso dirvi che è davvero facile e che potete anticipare…
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Continua a leggere...Involtini di feta in pasta fillo con miele pepe e semi di sesamo Semplici ma dal successo garantito.Ormai è chiaro che siamo tutti innamorati della pasta fillo e dell’effetto crunch che regala ma, aggiungo, se amate anche la combinazione dolce e salato dovete assolutamente provare questi involtini di feta in…
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Continua a leggere...Pasta fredda alla Greca con feta cipolla rossa e tonno Mi hanno parlato del mal d’Africa ma nessuno mi ha mai detto che esiste anche un mal di Grecia, eppure credetemi mi io ne sono stata colpita! Non sono credibile? Scherzi a parte la Grecia con il suo cibo, il…
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Continua a leggere...Insalata con feta e ananas Oggi vi propongo un’ insalata di feta e ananas, colorata, fresca ma nello stesso tempo ricca di nutrimento. Con questa insalata greca non ci facciamo mancare praticamente nulla, frutta secca, frutta fresca e formaggio sono gli ingredienti principali. Perfetta per i pranzi veloci (ormai corriamo…
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Continua a leggere...Ricetta insalata L’insalata di asparagi e feta è un secondo piatto primaverile e molto sfizioso. Fresca e saporitissima l’insalata di asparagi e feta è molto completa. Abbiamo del formaggio, ortaggi di stagione, olio rigorosamente extra vergine di oliva e tanta genuinità di un buon pane fresco. Tutto quello che…
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Continua a leggere...L’anguria mi piace un sacco, ma credetemi, non ho mai considerato la possibilità di poterla gustare come “insalata“. L’insalata di anguria e feta è davvero fresca, gustosa e colorata (dettaglio che durante la bella stagione non sottovaluto) . Perfetta anche per chi ama la frutta nelle insalate caratterizzandola in dolcezza.…