Quiche senza burro con finocchi mozzarella e capocollo di Martina Franca Questa settimana mi è capitato spesso di restare fuori a pranzo per lavoro. Ma finalmente la settimana è finita e adesso voglio godermi il fine settimana in relax. La cena diventa un momento importante per ritrovarsi a tavola, raccontare “storie” e gustare pietanze calde, saporite, complete come questa Quiche senza burro con finocchi mozzarella e capocollo di Martina Franca. Una base brisè, fatta da me, come sempre SENZA BURRO farcita con finocchi belli sodi e croccanti cotti insieme a tanta gustosa mozzarella e ad un gustoso capocollo di Martina…
capocollo
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Continua a leggere...Mini pancake salati con formaggio fresco capocollo e vincotto di fichi. E dopo aver provato i pancake salati in ogni variante eccomi pronta a proporvi una versione mini, ma non spaventatevi eh, quando dico mini mi riferisco solo alla loro dimensione perché in effetti son piccolini, però posso assicurarvi che…
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Continua a leggere...Involtini di pollo ripieni di scamorza e olive con capocollo Una ricetta veloce e gustosa per iniziare la settimana nel modo giusto visto che finalmente siamo in zona arancione e dobbiamo riprendere a pieno regime i nostri ritmi lavorativi . Abbiamo bisogno di pietanze veloci da realizzare e al tempo…
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Continua a leggere...Sformatini di zucchine e ricotta con fonduta di parmigiano Una ricetta semplice capace di sorprendere i vostri commensali. Gli Sformatini di zucchine e ricotta con fonduta di parmigiano sono un antipasto leggero e molto sfizioso che possiamo portare in tavola anche come piatto unico versando e cuocendo il composto in…
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Continua a leggere...Fusilli lunghi bucati con piselli freschi e capocollo al forno. Finalmente “domenica” e mi concedo un po’ di relax ai fornelli dopo una settimana di lavoro intensa. Oggi vi propongo un formato di pasta molto particolare che fa parte della linea Le Specialità di Attilio di cui vi ho già…