Torta all’acqua con succo di arancia senza uova e senza lattosio
Ma voi siete tra quelli che pensano che se in un dolce non ci sono uova, burro o latte allora “non sa di niente”?
Beh, preparatevi a cambiare idea (e a chiedere scusa!)…questa Torta all’acqua con succo di arancia senza uova e senza lattosio è qui per farvi sentire in colpa per ogni pregiudizio che avete mai avuto. 💅
È soffice come una nuvola, profumatissima e incredibilmente umida
Niente burro, niente latte, niente uova: solo ingredienti furbi per un risultato che non ha nulla da invidiare ai dolci della pasticceria.
Il segreto della sua consistenza pazzesca?
Il mix perfetto tra olio EVO, acqua e succo d’arancia fresco.
È il dolce ideale per chi vuole una colazione leggera che non pesi sulla coscienza. 😇
Smettetela di pensare che servano ingredienti complicati per fare colpo, a volte basta solo saper mescolare bene l’acqua con un po’ di inventiva.
Pronti a ricredervi? 👇
Torta all'acqua con succo di arancia senza uova e senza lattosio. Il mix perfetto tra olio EVO, acqua e succo d'arancia fresco.
È il dolce ideale per chi vuole una colazione leggera che non pesi sulla coscienza.
Ingredienti:
230 gr di farina 00
200 gr di zucchero semolato
180 gr di acqua
30 gr di fecola di patate
100 gr di olio extra vergine di oliva
1 scorza di una arancia biologica
60 gr di succo di arancia (spremuta)
12 gr di lievito per dolci
Preparazione:
1)
Laviamo bene l’arancia. La grattugiamo e recuperiamo la scorza A questo punto la tagliamo a metà e recuperiamo anche il succo, ci serviranno 60 gr. Mettiamo in ciotola la farina setacciata, lo zucchero, la scorza di arancia e mescoliamo bene prima questi ingredienti. Poi incorporiamo anche la fecola e il lievito per dolci.Mescoliamo ancora e a questo punto inseriamo poco per volta la parte dei liquidi, quindi procediamo con l’acqua, l’olio extravergine e il succo. Ricordatevi di far assorbire bene un liquido prima di incorporare l’altro. Dopo aver lavorato bene il composto ed aver ottenuto una massa ben amalgamata versiamo tutto all’interno di uno stampo per torta con cerniera da 20 cm precedentemente unto e ricoperto da carta da forno
Inforniamo in forno statico a 175 gradi per 45/50 minuti Una volta fredda spolveriamo con zucchero a velo
