Torta all acqua con limone senza uova e senza lattosio

Nunzia Bellomo
Torta all acqua con limone senza uova e senza lattosio

Tempo di Preparazione: 10 Minuti

Tempi di Cottura: 45 Minuti

Servizio: 10

Torta all acqua con limone senza uova e senza lattosio
Lo so può sembrare strano che una torta senza uova e senza lattosio risulti così soffice, delicata e gustosa ma posso assicurarvi che è così e il video ne è la prova.
Sapete che dalla mia alimentazione non escludo nulla, cerco solo di moderare le quantità di tutti gli alimenti e di rispettare la stagionalità, ma al tempo stesso sono una persona molto curiosa a piace fare prove e “assecondare” le richieste di chi mi circonda e qualche settimana fa una cara amica “virtuale”, mi ha chiesto aiuto e quindi eccomi pronta a condividere con voi la ricetta di un dolce leggero, profumato e perfetto sia per chi ha fatto una scelta etica, come i vegani, sia per chi ha un problema di intolleranze, infatti questa torta non contiene ne uova e neppure lattosio.

Io l’ho gradita tantissimo!
Pronti a provarla anche voi?

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  • Tempo di Preparazione: 10 Minuti
  • Tempi di Cottura: 45 Minuti
  • Tempo Totale: 55 Minuti
  • Servizio: 10

Torta all acqua con limone senza uova e senza lattosio una torta semplice da realizzare perfetta per chi è intollerante e per chi è vegano

Ingredienti

  • 230 gr di farina 00
  • 200 gr di zucchero
  • 200 gr di acqua
  • 20 gr di fecola
  • 100 gr di olio di semi
  • 1 succo di limone
  • 6 gr lievito per dolci

Preparazione

  • 1)

    Prima di tutto setacciamo la farina.
    Aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo con una frusta a mano.

    Uniamo la fecola e il lievito in polvere per dolci (ricordiamoci di setacciare entrambi)

    Inseriamo poco per volta l’acqua e pian pianino mescoliamo per farla assorbire.

    Di seguito l’olio di semi e il succo di limone.

    Ungiamo e rivestiamo con della carta da forno uno stampo per torta da 20 cm

    (* = link affiliato / fonte immagine: Programma Affiliazione di Amazon)
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    Versiamo all’interno il composto.

    Inforniamo a 170 gradi modalità statica per circa 45 minuti (controllate sempre con uno stuzzicadenti)

    Una volta fredda spolveriamo con zucchero a velo

     

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