Torta all acqua con limone senza uova e senza lattosioLo so può sembrare strano che una torta senza uova e senza lattosio risulti così soffice, delicata e gustosa ma posso assicurarvi che è così e il video ne è la prova.Sapete che dalla mia alimentazione non escludo nulla, cerco solo di moderare le quantità di tutti gli alimenti e di rispettare la stagionalità, ma al tempo stesso sono una persona molto curiosa a piace fare prove e “assecondare” le richieste di chi mi circonda e qualche settimana fa una cara amica “virtuale”, mi ha chiesto aiuto e quindi eccomi pronta…
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Continua a leggere...Plumcake limone e semi di papavero.Oggi vi propongo un plumcake al limone senza burro che profuma di primavera e di bella stagioneUna ricetta facile e veloce che si prepara in pochissimi minuti.Limone e semi di papavero gli ingredienti principali di questo dolce soffice e senza burro che vi farà davvero…
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Continua a leggere...Plumcake con confettura e cocco rapè senza uova e senza burro Ultimamente un pochino per scelte etiche, un pochino per problemi legati all’alimentazione e alle intolleranze, mi state chiedendo ricette di dolci senza uova (oltre che senza burro), e quindi oggi arrivo da voi con una proposta classica ma che…
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Continua a leggere...Ciambellone all’acqua con pere e gocce di cioccolato. Per me l’autunno inizia oggi, cielo grigio, freddo pungente, maglione in lana. RESET. Questo è il testo scritto quattro giorni fa, ma oggi non è proprio così! Il cielo è di un azzurro pazzesco, la temperatura piacevolmente fresca e il sole è…
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Continua a leggere...La Ciambella all’acqua con pere mandorle senza burro è un dolce soffice e leggerissimo, facile da preparare ideale per la colazione di adulti e piccini. Pochi ingredienti, peraltro sani, una parte di frutta di stagione che preferite et voilà il dolce da inzuppo è presto fatto. Io non rinuncio alla…
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Continua a leggere...Muffin leggeri all acqua con semola olio evo e ciliegie, perfetti per chi ha voglia di concedersi un momento di dolcezza senza eccedere con le calorie. Ma avete prestato attenzione agli ingredienti? Abbiamo la semola, l’ olio, l’ acqua e la frutta, ingredienti perfetti per realizzare dei muffin ricchi di…
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Continua a leggere...Ciambella soffice di carote con glassa all acqua e mandorle Quando penso ad un buon dolce, inevitabilmente mi vengono in mente le torte da credenza quelle classiche della merenda al mattino e dalla semplice realizzazione. Dopo la “torta di mele” in ogni sua forma, una torta che travolge i miei…
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Continua a leggere...E chi ha detto che i cupcake con frosting sono particolarmente pesanti e calorici? Oggi vi propongo la ricetta per realizzare dei cupcake ai fichi freschi con acqua e yogurt, un po’ più leggeri dei classici grazie all’ inserimento nella ricetta di acqua, yogurt e poi il frosting “tutto…
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Continua a leggere...Finalmente farine alternative anche nella mia cucina, ed oggi parliamo di grano saraceno, che, come probabilmente sapete già, non è un cereale quindi è privo di glutine e perfetto per chi ha problemi di celiachia.Era già da un po’ che desideravo provare la farina di grano saraceno in un dolce…
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Continua a leggere...La Ciambella con mirtilli è un dolce semplice (un pò come tutti i miei dolci), sempre gradito e perfetto sia per la colazione che per la merenda. Un dolce delicato ai frutti di bosco, infatti troviamo i mirtilli sia nello yogurt che nello stesso impasto, cosa non da poco per…