Ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco.
Se amate il cocco non potete non provare questa ciambella.
Fresca e profumata grazie al sapore dolce del cocco e fresco del limone riesce a conquistare grandi e piccini.
La ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco è perfetta per iniziare nel modo migliore la giornata.
Siete pronti a far colazione con me?
Ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco
Prep time: 10 Minuti
Cook time: 40 Minuti
Serves: 12
- Times
- Description
- Image
- Ingredients
- Method
- Notes
- Nutrition
Ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco
- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
- Tempo Totale: 50 Minuti
- Servizio: 12
Ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco. Una ciambella facile e veloce da realizzare. Ciambella con cocco e limone fresca e dolce
Ingredienti
- 3 uova intere
- 150 gr di zucchero di canna
- q.b. semi di bacca di vaniglia
- succo e scorza grattugiata di un limone
- 100 gr di latte a temperatura ambiente
- 1 vasetto di yogurt al cocco
- 80 gr di olio di semi
- 220 gr di farina di tipo 1, oppure va bene anche la 00
- 50 gr di farina di cocco
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- 1)
In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero e i semi della vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 2)
Versiamo a filo l’olio di semi, il latte e di seguito anche lo yogurt.
- 3)
Ultimiamo con la scorza e succo del limone.
- 4)
Aggiungere la farina scelta precedentemente setacciata, la farina di cocco e il lievito (anche questo setacciato) Incorporare il tutto.
- 5)
Versiamo il composto ottenuto , in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato ed infarinato, a 180° per circa 40 minuti.
- 6)
Lo lasciamo raffreddare e poi lo sforniamo.
Spolveriamo con zucchero a velo e serviamo.