Ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco

Agosto 29, 2019Nunzia Bellomo
Ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco

Prep time: 10 Minuti

Cook time: 40 Minuti

Serves: 12

Ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco.
Se amate il cocco non potete non provare questa ciambella.
Fresca e profumata grazie al sapore dolce del cocco e fresco del limone riesce a conquistare grandi e piccini.
La ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco è perfetta per iniziare nel  modo migliore la giornata.
Siete pronti a far colazione con me?

View Print Layout
Stampa Ricetta
Close Print

Ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco

Agosto 29, 2019 Nunzia Bellomo
  • Tempo di Preparazione: 10 Minuti
  • Tempi di Cottura: 40 Minuti
  • Tempo Totale: 50 Minuti
  • Servizio: 12

Ciambella soffice senza burro con limone yogurt e cocco. Una ciambella facile e veloce da realizzare. Ciambella con cocco e limone fresca e dolce

Ingredienti

  • 3 uova intere
  • 150 gr di zucchero di canna
  • q.b. semi di bacca di vaniglia
  • succo e scorza grattugiata di un limone
  • 100 gr di latte a temperatura ambiente
  • 1 vasetto di yogurt al cocco
  • 80 gr di olio di semi
  • 220 gr di farina di tipo 1, oppure va bene anche la 00
  • 50 gr di farina di cocco
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Preparazione

  • 1)

    In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero e i semi della vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

  • 2)

    Versiamo a filo l’olio di semi, il latte e di seguito anche lo yogurt.

  • 3)

    Ultimiamo con la scorza e succo del limone.

  • 4)

    Aggiungere la farina  scelta precedentemente setacciata, la farina di cocco e il lievito (anche questo setacciato)  Incorporare il tutto.

  • 5)

    Versiamo il composto ottenuto , in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato ed infarinato, a 180° per circa 40 minuti.

  • 6)

    Lo lasciamo raffreddare e poi lo sforniamo.
    Spolveriamo con zucchero a velo e serviamo.

Nutrition

Rispondi

Ricetta Precedente Prossima Ricetta