sfoglia

  • Cestini di sfoglia con insalata di pollo e dressing allo yogurt

    Cestini di sfoglia con insalata di pollo e dressing allo yogurt

    Nunzia Bellomo

    I Cestini di sfoglia con insalata di pollo e dressing allo yogurt sono una ricetta facile e di grande effetto. I cestini sono ottimi sia a pranzo che a cena e risultano perfetti da servire come finger food per una cena primaverile o estiva tra amici. I Cestini di sfoglia con insalata di pollo e dressing allo yogurt si preparano in poco tempo, e posso assicurarvi che piaceranno tanto anche ai bambini. In questa ricetta il pollo viene marinato così da ottenere una carne saporita, morbida e umida ma non solo per renderlo più sfizioso ho aggiunto un dressing allo…

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  • Saccottini di sfoglia a losanghe con confettura di ciliegie

    Nunzia Bellomo

    Saccottini di sfoglia a losanghe con confettura di ciliegie! In genere quando qualcuno realizza ricette così semplici, sia per la facilità di esecuzione che per la velocità della realizzazione, le definiscono “Salvacena” questa volta però io mi permetto di cambiar definizione parlando di ricetta  “salvavogliadidolce”. D’altra parte non è scritto…

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  • Sfogliatine con confettura di albicocche e mandorle tostate

    Nunzia Bellomo

    Sfogliatine con confettura di albicocche e mandorle tostate semplici ma al tempo stesso golosi sfizi pronti in pochissimi minuti. Siamo all’ ultima ricetta dell’anno, un anno che si conclude nei migliori dei modi sotto ogni punto di vista. La famiglia è quasi tutta presente e questa sera come da tradizione…

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  • Sfoglia allo zafferano con tartare di trota salmonata

    Nunzia Bellomo

    Ed eccomi pronta per partecipare al contest firmato AIFB –  Associazione Italiana Food Blogger, “Garda in padella” che vede quaranta soci Aifb impegnati nell’elaborazione di una ricetta ispirata alla popolazione ittica del Lago di Garda.  Una bella sfida visto che quando parlo di me preciso e sottolineo sempre di essere una pugliese doc,…

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  • Pasta sfoglia ripiena di zucchine

    Nunzia Bellomo

    Quando li ho visti è stato amore a prima vista! Di cosa parlo? Dei taglia-ravioli di Tescoma, ammetto che guardandoli ho pensato a dei ravioli particolari da portare in tavola, ma poi, come spesso accade, mi son ritrovata ad utilizzarli per altro. Non so se capita anche a voi ma…

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  • Sfoglia con radicchio e pancetta

    Nunzia Bellomo

    Semplice Sfoglia con radicchio e pancetta! Anche oggi vi propongo una ricetta molto semplice da preparare. Mi rendo conto che in questi giorni siamo alla ricerca di proposte sfiziose ma che siano nello stesso tempo pronte in pochi minuti e saporite! Questa sfoglia con radicchio e pancetta è per esempio,…

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  • Torta salata con mortadella e formaggio

    Nunzia Bellomo

    Oggi vi propongo una “buonissima” torta salata con mortadella e formaggio! Pensate io abbia una passione  particolare per pizze e torte salate? ebbene si, lo ammetto, sono più golosa di salati che di dolci. Ma non è neppure una regola, diciamo che forse anche la farcitura fa la differenza. Dopo…

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  • Sfogliatine alle mele

    Nunzia Bellomo

    Le Sfogliatine alle mele sono dei dolcetti molto facili da preparare. La base è fatta di pasta sfoglia (che possiamo tranquillamente acquistare se non abbiamo voglia di metterci al lavoro e farla da noi) poi, con un pò di confettura (marmellata o se preferite crema pasticcera) e delle fresche e…

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  • Fagottini di pasta sfoglia al radicchio e mozzarella al forno

    Nunzia Bellomo

    I Fagottini di pasta sfoglia al radicchio e mozzarella al forno sono sfiziosi stuzzichini, da poter presentare sia come finger food (magari anche da realizzare in un formato più piccolo) che come contorno ad un secondo piatto di carne o pesce. E questo è esattamente quello che ho fatto io!…

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