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  • Insalata di ceci con sgombro radicchio rucola e capperi

    Insalata di ceci con sgombro radicchio rucola e capperi

    Nunzia Bellomo

    Insalata di ceci con sgombro radicchio rucola e capperi. Come promesso la prima ricetta dopo i bagordi di questi giorni è rigorosamente light e super veloce! Legumi, insalata, sgombro, insomma solo una fettina di pane e vi assicuro che il piatto è assolutamente completo. Questa volta ho utilizzato dello sgombro in scatola, ma se avete la possibilità non rinunciate ad un buon pesce fresco appartenente alla famiglia dei pesci azzurri, quelli che secondo gli esperti sono tra i più salutari ricchi di omega3! Vi piace la mia idea per il pranzo? Insalata di ceci con sgombro radicchio rucola e capperi…

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  • Crostone di pane con uovo in camicia salmone e avocado

    Nunzia Bellomo

    Crostone di pane con uovo in camicia salmone e avocado. Alzi la mano chi non ha mai visto il film “Julie & Julia”!! Ebbene si, è stato proprio guardando il film succitato che mi è venuto in mente di provare a realizzare l’uovo in camicia. Mi piace sottolineare che vi…

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  • Insalata con filetti di tonnetto in sfoglia con radicchio e cetriolini

    Nunzia Bellomo

    Insalata con filetti di tonnetto in sfoglia con radicchio e cetriolini e quando il caldo diventa torrido come in questi giorni, l’unica salvezza a tavola è data dalle insalate. Buone, sane e nutrienti le insalate conquistano davvero tutti. Dalla semplice caprese alla nicoise francese, mescolando ingredienti e abbinandoli a quello…

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  • Insalata di rucola ravanelli e mozzarella con pinoli tostati

    Nunzia Bellomo

    Insalata di rucola ravanelli e mozzarella con pinoli tostati Una insolita insalata perfetta per il nostro benessere, infatti forse non tutti sanno che i ravanelli, così piccoli e così poco utilizzati, sono invece fondamentali per il nostro organismo. I ravanelli sono infatti ricchi di vitamine C e B e contengono…

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