La quiche con broccoli e ricotta è una torta salata “aperta” molto facile da preparare. Gli ingredienti per la farcitura posso essere tanti e vari, basterà scegliere in base ai vostri gusti. Io rispettando i miei ho optato per broccoli e ricotta. Un composto delicato nel sapore e morbido che…
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Continua a leggere...Ancora una volta parliamo del Ristorante Pizzeria Vecchio Gazebo un locale accogliente e confortevole che abbina cibi di qualità all’ ottimo servizio, che probabilmente conoscete già visto che qualche settimana fa vi ho presentato questo primo piatto. Oggi gli amici del Vecchio Gazebo ci propongono una pizza gourmet caratterizzata da…
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Continua a leggere...So di essere un po’ fuori stagione, ma vi prego questa volta concedetemelo! Lo ammetto non sono stata capace di resistere e quando le ho viste sul banco della frutta ho potuto fare a meno di prenderle comunque certa che avreste compreso. Comprendete vero? Penso e spero proprio si si…
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Continua a leggere...La crostata è quel dolce che esattamente come la torta di mele, riesce a darti “certezze”. Una base di pasta frolla con tanta golosa ricotta, ed immancabile in questo periodo dell’anno, la confettura di fichi. Sarebbe stato meglio averne di freschi ma la voglia di crostata quando ti assale non…
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Continua a leggere...Finalmente la ricetta dei fiori di zucca ripieni! Ricordate che qualche giorno fa ho condiviso quelle belle immagini dei fiori su facebook? Bene! Finalmente è tutto pronto per condividere con voi questa deliziosa ricetta. Una ricetta pensata per il ricettario “B Well” (per ogni approfondimento potete cliccare qui), che vede…
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Continua a leggere...Ed eccoci pronti per la prima serata a base di sangria e carne alla griglia. E quando si organizzano serate di questo tipo e si è tra amici, ognuno ha un compito ben preciso. C’è chi si occupa della spesa, chi della location e chi deve occuparsi di preparare qualcosa…
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Continua a leggere...Non so se capita anche a voi, ma per me il sabato è da sempre il giorno della settimana che mi da una sensazione di grande emozione. Esattamente come diceva il grande Leopardi ne “Il sabato del villaggio” sento questa attesa come una gioia vivendo la giornata stessa con una…
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Continua a leggere...La Mini quiche con ricotta e prosciutto sono dei sfiziosi antipasti da poter servire in ogni periodo dell’anno. Facili da preparare le mini quiche renderanno particolare la vostra tavola. SEGUIMI SU INSTAGRAM – CLICCA QUI Mini quiche con ricotta e prosciutto Ingredienti: Per la Pasta brisè: 220 gr di farina…
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Continua a leggere...Oggi vi propongo un tortino un pò particolare e nato un per caso. Si tratta di un Tortino con ricotta e riso, oserei dire una ricetta con ingredienti da riciclo. Parola brutta? io direi di no, e poi, non solo per il periodo storico che stiamo vivendo, in cucina non…
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Continua a leggere...La Crema di zucchine con ricotta è una crema che adoro!! la crema di zucchine si prepara molto facilmente, peraltro è un composto molto versatile e quindi possiamo servirla sia come pietanza unica, aggiungendo dei crostini di pane, che come contorno ad una tagliata di formaggi. Io infatti in questa…