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pomodori al forno

  • Spaghettoni con carciofi salsiccia e pomodorini disidratati

    Spaghettoni con carciofi salsiccia e pomodorini disidratati

    Nunzia Bellomo

    Spaghettoni con carciofi salsiccia e pomodorini disidratati La salsiccia è perfetta con tanti ortaggi e oggi ve la propongo abbinata al gusto “dolciastro” e “amarognolo” del carciofo, voi li amate? Io si! E questo abbinamento lo trovo perfetto anche perchè il tutto è esaltato dall’utilizzo degli spaghettoni trafilati al bronzo della linea Bio Granoro Senatore Cappelli Un piatto completo e perfetto da presentare come pietanza unica abbellito semplicemente dal pomodorino al forno. SEGUIMI SU INSTAGRAM – CLICCA QUI  Spaghettoni con carciofi salsiccia e pomodorini disidratati Ingredienti: 300 gr di spaghettoni trafilati al bronzo Linea Bio Granoro senatore cappelli 3 carciofi…

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  • Tortino di topinambur e carciofi su crema di zucca e pomodorino al forno

    Nunzia Bellomo

    Tortino di topinambur e carciofi su crema di zucca e pomodorino al forno. Conoscete il topinambur? Chiamato anche rapa tedesca o di carciofo di Gerusalemme. Il topinambur è un tubero ma questa volta parliamo di un tubero dietetico e adatto ai diabetici. Caratteristico per il suo alto contenuto proteico è…

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  • Linguine con crema di piselli seppie e pomodorino disidratato

    Nunzia Bellomo

    Linguine con crema di piselli seppie e pomodorino disidratati. Una ricetta molto semplice dove terra e mare si unisco per dare vita ad un piatto che riprende i sapori di un classico secondo della cucina italiana casalinga presente in molte regioni d’Italia.. Chi non conosce infatti “seppie con i piselli”? Ecco,…

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  • Tronchetti di cetrioli con robiola e pomodorini al forno

    Nunzia Bellomo

    Tronchetti di cetrioli con robiola e pomodorini al fornoUna proposta che ho focalizzato tempo fa sfogliando una rivista di cucina (non chiedetemi quale perché l’ho rimosso) che è stato facile riprodurre visto che non ha quantità particolari da ricordare. Insomma non è proprio una ricetta ma è un finger food…

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  • Pomodori confit

    Nunzia Bellomo

    Avrete sentito parlare o certamente già visto i pomodori confit.  Un contorno facile da preparare che potremo utilizzare in diverse pietanze. Questa la considero infatti una ricetta di base, poi come aggiungo sempre durante i miei corsi, sarà poi la vostra fantasia a fare la differenza. Pochi passaggi e un…

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  • Pomodori ripieni al forno

    Nunzia Bellomo

    Pomodori ripieni al forno Nella mia terra, la Puglia, il pomodoro è l’alimento principe sulla tavola. Quest’oggi li facciamo ripieni e vi posso garantire che i pomodori ripieni sono, non solo un piatto unico e completo, ma anche estremamente genuino e ricco di vitamine, fibre e tutte quelle sostanze fondamentali…

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