Galette di pasta fillo con Crema di formaggio e Prugne: L’Incontro Inaspettato In cucina, la creatività nasce spesso da incontri inaspettati, e la nostra Galette è l’esempio perfetto. Un dolce che sfida le convenzioni, posizionandosi a metà strada tra l’eleganza rustica di una classica galette e l’irresistibile cremosità di una cheesecake. Dimenticate la solita torta, perché qui stiamo parlando di una vera e propria innovazione che saprà sorprendervi ad ogni morso. SE COME ME AMI LA PASTA FILLO NON PERDERE QUESTA RACCOLTA DI RICETTE L’idea nasce dal desiderio di unire la leggerezza e la croccantezza della pasta fillo a un…
pasta fillo
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Continua a leggere...Crinkle Pie con fichi e gocce di cioccolato Ci sono dolci che raccontano una storia. La Crinkle Pie, con la sua origine greca e la sua semplicità disarmante, è uno di questi! Oggi la rendiamo speciale, unendo l’eleganza del Mediterraneo alla ricchezza della nostra terra, la Puglia, ottenendo così un…
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Continua a leggere...Girelle croccanti di pasta fillo con cioccolato e granella di pistacchi Quante volte abbiamo voglia di un dolce sfizioso, croccante al punto giusto, ma che non ci faccia sentire in colpa? E se vi dicessi che ho la ricetta perfetta per appagare quella voglia, con un tocco di leggerezza e…
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Continua a leggere...Fiori di pasta fillo con ricotta e pesca sciroppata – il dolce perfetto per Pasqua Mancano pochissimi giorni alla Pasqua ed anche quest’anno, come da consuetudine, la protagonista indiscussa delle nostre tavole non potrebbe che essere lei: la ricotta che nella sua soffice e cremosa versatilità, la ricotta si presta…
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Continua a leggere...Fagottini di pasta fillo con spinaci e vitello su fonduta di caciocavallo stagionato in grotta Deliziosa Scrigni croccanti di cui vi innamorerete al primo “morso” Un mix di consistenze perfette tra loro, la pasta fillo così sottile e dall’effetto crunk, il morbido e profumato ripieno a base di carne, pomodorini…
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Continua a leggere...Fagottini ricci di pasta fillo con crema alle nocciole Perfetti per una merenda veloce e tanto golosa. Avrete ormai capito che sono un’ amante della pasta fillo e cerco di portarla in tavola in ogni modo sostituendo anche le basi più conosciute come pasta sfoglia e pasta brisè. La pasta…
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Continua a leggere...Torta salata di pasta fillo con bietole ricotta e prosciutto Si avvicina il fine settimana e come spesso accade ci ritroviamo a pensare ad una pizza o torta salata da portare in tavola. Amo la pasta fillo per la sua nota super croccante che a mio parare rende tutto più…
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Continua a leggere...Cestini di pasta fillo con crema di tonno e carciofi grigliati di “Le Conserve Daune”Un antipasto veloce perfetto per la cena di San Valentino.Una preparazione davvero semplice e veloce da realizzare.Il valore aggiunto di questa ricetta è che sia i cestini di pasta fillo che che la crema di tonno…
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Continua a leggere...Involtini di feta in pasta fillo con miele pepe e semi di sesamo Semplici ma dal successo garantito.Ormai è chiaro che siamo tutti innamorati della pasta fillo e dell’effetto crunch che regala ma, aggiungo, se amate anche la combinazione dolce e salato dovete assolutamente provare questi involtini di feta in…
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Continua a leggere...Torta di pasta fillo con pesche e formaggio morbido Un dolce perfetto da gustare tutto l’anno (sostituendo la frutta) facilissimo da realizzare, bellissimo da vedere e con un effetto crunch davvero irresistibile Della pasta fillo mi sono innamorata quando ho messo piede per la prima volta in Grecia, dove ne…