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  • Bicchierini di mousse al cioccolato e caffè con panna

    Bicchierini di mousse al cioccolato e caffè con panna

    21 Ottobre 2020Nunzia Bellomo

    Bicchierini di mousse al cioccolato e caffè con panna. un dolce al cucchiaio (tra i più classici) semplice da realizzare e perfetto in ogni stagione. Di mousse al cioccolato e caffè ci sono tantissime proposte con tante piccole varianti, ma quello che posso dirvi è che in questo caso abbiamo bisogno di pochissimi ingredienti di base tra cui: caffè, cioccolato fondente e panna. I Bicchierini di mousse al cioccolato e caffè con panna  sono perfetti da preparare anticipatamente e conservare in frigo fino al momento di servirli, chiaramente non dovrà mancare un’ abbondante ciuffo di panna montata per renderle più…

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  • Mousse al cioccolato fondente con frutta fresca e crumble di pistacchi

    Mousse al cioccolato fondente con frutta fresca e crumble di pistacchi

    14 Febbraio 2020Nunzia Bellomo

    Mousse al cioccolato fondente con frutta fresca e crumble di pistacchi Una mousse che si realizza in 5 minuti e con solo 3 passaggi. Non ci credete? Beh ormai lo sapete che non amo i dolci troppo impegnativi e lunghi nel procedimento (fanno eccezione solo i lievitati) quindi quando ho trovato e poi provato questa ricetta ho pensato che sarebbe stata perfetta per me e perfetta per tutte quelle persone che con pochi gesti ed ingredienti vogliono comunque stupire chi è al proprio fianco. Mousse al cioccolato fondente con frutta fresca e crumble di pistacchi Ingredienti: 70 gr di cioccolato…

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  • Spumini di prosciutto cotto e formaggio in crema su base croccante

    Spumini di prosciutto cotto e formaggio in crema su base croccante

    29 Aprile 2018Nunzia Bellomo

    Spumini di prosciutto cotto e formaggio in crema su base croccante. Iniziamo la settimana ma in realtà è già un fine settimana (almeno nella mia testa) e quindi come ogni sabato sera o giorno che precede una giornata di festa, ecco pronti dei finger food sfiziosi e facilissimi da realizzare. A voi piacciono? A me tantissimo e anche se li fotografo poco, vi assicuro che a casa non mancano mai, potrebbe trattarsi anche di un semplice tarallo con su un piccola mozzarella ma per me è importante che ci sia! Spumini di prosciutto cotto e formaggio in crema su base…

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  • mousse con ricotta e mandorle

    Mousse con ricotta e mandorle

    28 Aprile 2016Nunzia Bellomo

    Mousse con ricotta e mandorle, un dolce con una base di ricotta, panna e mandorle. Un mix di consistenze e profumi che vi conquisterà. La mousse con ricotta e mandorle è perfetto come dolce da servire a fine pranzo o cena, ma vi assicuro che in quantità inferiori diventa una perfetta carica pomeridiana così da fornirci la giusta energia per proseguire la nostra giornata. Io sono pronta per gustarlo e tu? Mousse con ricotta e mandorle Ingredienti: 250 gr di panna fresca da montare 200 gr di ricotta 70 gr di mandorle tritate 30 gr di miele 250 gr di…

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  • Mousse fondente

    Mousse fondente

    16 Aprile 2016Nunzia Bellomo

    Avete già pensato al dolce da preparare durante questo fine settimana? Io opto per una golosa mousse fondente! Un dolce al cucchiaio che prevede pochi passaggi per la realizzazione ma che arricchita di frutta fresca (nel mio caso mirtilli e fragole) diventa un dolce che conquisterà i vostri ospiti. Bella da presentare e golosa per il palato, la mousse fondente possiamo utilizzarla anche farcire torte. Pronti a preparala con me?

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  • Mousse di fragole

    Mousse di fragole

    12 Aprile 2014Nunzia Bellomo

    Quanto ci piacciono le mousse? Se poi le prepariamo con le fragole io mi ci butto a capofitto! La Mousse di fragole è un dolce al cucchiaio molto semplice da preparare e il risultato è garantito! Basterà decorarla con panna, amaretti o altri biscotti e porteremo in tavola un dolce davvero goloso! Ricetta mousse di fragole Ingredienti: 150 gr di fragole 50 gr di zucchero 250 gr di panna 1 foglio di gelatina il succo di mezzo limone Per decorare: 3/4 fragole per decorare panna biscotti tritati foglie di menta Preparazione: Laviamo e mondiamo le fragole, frulliamole e mettiamole in una ciotola.…

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  • Mousse di ricotta

    Mousse di ricotta

    20 Giugno 2013Nunzia Bellomo

    La mousse di ricotta è una mousse molto facile da preparare . La utilizzo questa volta per un dolce al cucchiaio, dal sapore molto delicato e stuzzicante, piccolissime monoporzioni per non rinunciare alla voglia di dolce senza sentirsi troppo in colpa.  La mousse di ricotta l’ho arricchita con confettura di albicocche e noci, ma chiaramente possiamo divertici con tutta la frutta fresca o secca che preferiamo! Mousse di ricotta Ingredienti: 300 gr di ricotta 100 gr di zucchero a velo 100 gr di panna montata 2 cucchiai di miele Guarnizione: confettura di albicocche gherigli di noce (q.b.) Preparazione: Poggiamo la…

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