menta

  • Gelée di pesche con yogurt greco e grano cotto alla menta

    Gelée di pesche con yogurt greco e grano cotto alla menta

    Nunzia Bellomo

    Gelée di pesche con yogurt greco e grano cotto alla menta Fresco profumato e perfetto da portare in tavola durante la stagione estiva! Il caldo non mi spaventa certo, se devo mettermi ai fornelli o accendere il forno, lo sapete sono sempre in prima fila, però lo ammetto se devo gustare un dolce a fine pasto lo preferisco freddo e fresco proprio come la gelée che vi propongo oggi realizzata con ingredienti che caratterizzano la nostra bella estate quindi pesche e menta a cui in un perfetto bilanciamento ho aggiunto il grano cotto chirico che in questo caso va a…

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  • Pan bauletto fatto in casa con zucchine lesse e menta

    Nunzia Bellomo

    Pronti per mettere le mani in pasta?Realizzare questo pane è davvero molto facile e qualche giorno fa nelle Stories di Instagram vi ho fatto anche vedere i singoli passaggi per realizzarlo!Zucchine e menta sono gli ingredienti che ho utilizzato per aromatizzarlo.Un pane soffice dal sapore delicato che gli consente di…

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  • Spaghetti con crema di zucchine ricotta menta e scorza di lime

    Nunzia Bellomo

    Spaghetti con crema di zucchine ricotta menta e scorza di lime, una ricetta di cui non vi ho detto nulla nei giorni scorsi e neppure nelle stories perché è quella che ho proposto durante il mio ultimo showcooking. Un piatto semplice e veloce da realizzare che profuma di estate e…

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  • Pantacce con pesto di zucchine menta anacardi e caciocavallo in grotta

    Nunzia Bellomo

    Pantacce con pesto di zucchine menta anacardi e caciocavallo in grotta. Questo è un piatto semplice ma che merita parecchia attenzione, chiaramente mi sembra doveroso iniziare dalla pasta. Voi conoscete questo formato? Io l’ho provato la prima volta la scorsa estate e me ne sono subito innamorata! Nnn sono una…

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  • Cheesecake ai mirtilli

    Nunzia Bellomo

    “Cucinare è un atto d’amore”, una frase che abbiamo sentito dire tante volte dando per scontato sempre tutto, senza in verità, soffermarci anche solo un momento a pensare a cosa invece avviene realmente in noi quando cuciniamo qualcosa per la persona che amiamo. Quante emozioni proviamo in quel momento? Anche…

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  • Insalata di lenticchie e zucchine

    Nunzia Bellomo

    Diamo il via alla stagione estiva, si lo so che è ancora un po’ prestino per chiamarla “estate”, ma vivendo in una città di mare, quando la temperatura raggiunge picchi come quelli di ieri, è chiaro che mi permetto di parlare di estate anche se siamo solo al 12 giugno.…

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  • Fettuccine con gamberoni e limone

    Nunzia Bellomo

    Pronti per mettervi a tavola? iniziamo la settimana con un primo ricco di gusto e particolarissimo per il formato di pasta. Le fettuccine con gamberoni e limone, ebbene si, parlo delle fettuccine limone e pepe del Pastificio del Duca, fettuccine particolari per il loro profumo di limone che sorprende già…

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