fagioli

  • Gnocchetti con fagioli e cozze ricetta pugliese

    Gnocchetti con fagioli e cozze ricetta pugliese

    Nunzia Bellomo

    Gnocchetti con fagioli e cozze ricetta pugliese ed eccomi pronta con un primo piatto che rappresenta la mia tanto amata regione Puglia. Quella pugliese è una cucina casalinga semplice e genuina con sapori decisi che rappresenta al meglio la dieta mediterranea. Tanti ortaggi, legumi, pesce insomma un territorio che offre tanto da ogni punto di vista e che oggi viene rappresentato con un primo piatto dal sapore di mare e terra perfettamente equilibrato. La pasta, anche in questo caso è Granoro linea dedicato è realizzata con grani 100% pugliesi. Gnocchetti con fagioli e cozze ricetta pugliese Ingredienti per 4 persone…

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  • Maccheroncini al forno con crema di zucca e fagioli borlotti

    Nunzia Bellomo

    Maccheroncini al forno con crema di zucca e fagioli borlotti. La regina dell’ autunno padroneggia sulle nostre tavole. Zucca e fagioli in una delicata crema che abbraccia  la pasta insaporendola completamente. Niente formaggi in crema ma solo ortaggi e legumi. Anche questa volta il benessere è servito!   Maccheroncini al…

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  • Insalata tiepida di spinaci e fagioli con pane croccante

    Nunzia Bellomo

    Insalata tiepida di spinaci e fagioli con pane croccante, una ricetta facile e buonissima che possiamo servire come pietanza unica “veloce e saziante” o semplicemente come contorno ad un secondo. L’ Insalata tiepida di spinaci e fagioli con pane croccante è un piatto molto equilibrato dal punto di vista nutrizionale…

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  • Insalata con fagioli spinaci e farro ricca di nutrimento

    Nunzia Bellomo

    Insalata con fagioli spinaci e farro ricca di nutrimento, definita così per ovvie ragioni, basta infatti prestare attenzione agli ingredienti citati per rendersi conto di quanto sia ricca di proprietà nutritive ideali per il nostro corpo.  “Insalata” quindi non solo durante la stagione estiva, ma perfetta da consumare sempre visto…

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  • Vellutata di zucchine con patate fagioli e pomodorini

    Nunzia Bellomo

    Vellutata di zucchine con patate fagioli e pomodorini . Vellutate, creme,  zuppe, minestre, tutto è perfetto per poter parlare di detox e benessere a tavola. Iniziamo anche questo mese di Aprile, con i buoni propositi aspettando le leccornie delle Festività Pasquali e quindi  prima di “vivere” queste giornate culinarie intense…

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  • Pasta e fagioli alla veneta

    Nunzia Bellomo

    Parlare di fagiolo direi che è davvero riduttivo, ci sono tantissime varietà, forme colori e consistenze che lo caratterizzano. I fagioli sono dei legumi ricchi di proteine vegetali ma poveri di grassi quindi perfetti abbinati ai cereali così da ottenere un pasto unico e completo. I fagioli li troviamo in…

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  • Crema di fagioli e funghi

    Nunzia Bellomo

    Arriva l’autunno ed arriva anche il tempo delle creme, delle zuppe e delle minestre. Questa che vi propongo oggi, è una crema di fagioli e funghi, i miei adorati funghi. Sapete, anche quest’anno me ne hanno regalati tantissimi! che fortuna eh, ero quindi alla ricerca di ricette e abbinamenti per…

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  • Insalata di tonno e fagioli

    Nunzia Bellomo

    Anche oggi per pranzo ho preparato una gustosa e completa insalata: l’ Insalata di tonno e fagioli, Ingredienti salutari e sazianti per un’ insalata ricca di sapore. L’ insalata di tonno e fagioli risulta perfetta come pietanza unica, infatti i fagioli, ingrediente principale di questa insalata, sono un alimento completo…

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