Ghirlanda Natalizia di Sfoglia con mozzarella filante: Il Segreto per un Antipasto Scenografico in 5 Minuti

Nunzia Bellomo
Ghirlanda Natalizia di Sfoglia con mozzarella filante Il Segreto per un Antipasto Scenografico in 5 Minuti

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Ghirlanda Natalizia di Sfoglia: Il Segreto per un Antipasto Scenografico in 5 Minuti

Il Natale è alle porte e, diciamocelo, la lista delle cose da fare sembra non finire mai. Tra la corsa ai regali e gli impegni di lavoro, il tempo da passare ai fornelli spesso si riduce al minimo. Ma chi l’ha detto che per portare in tavola qualcosa di bello servano ore di lavoro?

La mia Ghirlanda Natalizia Arrotolata è la risposta a tutte quelle donne (e uomini!) che cercano una ricetta salva-tempo, ma capace di lasciare gli ospiti a bocca aperta. Il segreto?
La versatilità della pasta sfoglia e un gioco di intrecci che sembra complicatissimo, ma che in realtà si realizza in un attimo.

Per la farcitura ho scelto un grande classico che piace a tutti: salsa di pomodoro, spinaci lessi per il tocco di colore, salume a scelta e tanta mozzarella filante. È una combinazione vincente perché bilancia la croccantezza della sfoglia con un cuore morbido e saporito.

Perché amerai questa ricetta:

  • Velocità d’esecuzione: L’assemblaggio richiede letteralmente 5 minuti.

  • Nessun passaggio complesso: Non serve essere degli chef per creare l’effetto “intrecciato”.

  • Personalizzabile: Puoi usare quello che hai in frigo, rendendola una perfetta ricetta svuota-frigo gourmet.

Basterà stendere la sfoglia, farcire, arrotolare e creare quelle piccole spirali di pasta che, una volta dorate in forno, daranno alla ghirlanda un aspetto artigianale e raffinato. Spolverata con semi di sesamo per un tocco croccante in più, questa ghirlanda diventerà il centro tavola più ammirato (e mangiato) del tuo Natale.

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Ghirlanda Natalizia di Sfoglia: Il Segreto per un Antipasto Scenografico in 5 Minuti

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • q.b. salsa di pomodoro già cotta
  • 3- 4 fette di prosciutto o altro salume a scelta
  • 150 gr spinaci lessi
  • 100 gr di mozzarella tagliata a julienne
  • 1 uovo
  • q.b. semi di sesamo

Preparazione:

  • 1)

    Stendiamo la pasta sfoglia rettangolare e solo sulla parte laterale più esterna farciamo con qualche cucchiaio di salsa di pomodoro già pronta.
    distribuiamo su le fette di fesa di tacchino, prosciutto o altro salume a scelta e poi procediamo con la mozzarella tagliata a julienne (se non l’avete anche semplice scamorza o treccia).

  • 2)

    Arrotoliamo la sfoglia nella parte farcita e lasciamo un terzo libero e che andremo a tagliare a strisce sottoli
    Arrotoliamo ogni striscia su se stessa e poi fissiamo facendola passare sul rotolo.
    Spennelliamo con l’uovo appena sbattuto e distribuiamo i semi di sesamo.

     

  • 3)

    Inforniamo a 180 gradi per circa 40 minuti o fio a quando non risulterà dorata

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