pasta sfoglia

  • Galette des rois o torta dei Re Magi ricetta originale francese

    Galette des rois o torta dei Re Magi ricetta originale francese

    Nunzia Bellomo

    Galette des rois o torta dei Re Magi ricetta originale francese Un dolce che ci da la possilità di sentirci Re per un giorno. Da secoli nel nord della Francia l’epifania si festeggia con la galette des rois Di Galette ne esistono varie versioni e può essere farcita con frutta, creme, cioccolato o salsa alle mele, ma la più famosa, è la parigina ovvero un dolce di pasta sfoglia riempito con crema frangipane e un favè (una fava) (oggi giorno trovate la mandorla) Si racconta che il giorno della festa dell’epifania, il padrone di casa tagliava tante fette quante erano…

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  • Girelle di pasta sfoglia con ricotta spinaci e gamberetti

    Nunzia Bellomo

    Girelle di pasta sfoglia con ricotta spinaci e gamberetti Non amo particolarmente la pasta sfoglia “commerciale” però mi rendo conto che spesso diventa un perfetto alleato per chi non ha molto tempo a disposizione e si deve smembrare tra il lavoro, la famiglia e gli impegni quotidiani. La ricetta delle…

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  • Ciambelle di mele e cannella con pasta sfoglia

    Nunzia Bellomo

    Ciambelle di mele e cannella con pasta sfoglia Un dolcetto dell’ultimo minuto da realizzare in pochissimo tempo e con solo 2 ingredienti di base. Una ricetta per la merenda perfetta da realizzare anche con i nostri piccoli. Un modo simpatico per far mangiare la frutta ai più piccini che spesso…

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  • Rose di patate con pasta sfoglia speck e prosciutto

    Nunzia Bellomo

    Rose di patate con pasta sfoglia speck e prosciutto una ricetta super veloce da preparare e di grande effetto Le Rose di patate con pasta sfoglia speck e prosciutto sono un goloso antipasto, ma risulta perfetto anche come finger food originale e molto bello, da sfoggiare durante una piacevole serata…

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  • Cestini di sfoglia con insalata di pollo e dressing allo yogurt

    Nunzia Bellomo

    I Cestini di sfoglia con insalata di pollo e dressing allo yogurt sono una ricetta facile e di grande effetto. I cestini sono ottimi sia a pranzo che a cena e risultano perfetti da servire come finger food per una cena primaverile o estiva tra amici. I Cestini di sfoglia…

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  • Rose di mele e confettura con pasta sfoglia

    Nunzia Bellomo

     Le Rose di mele e confettura con pasta sfoglia sono dei dolci semplici e golosi che hanno come ingrediente principale la mela, questo frutto semplice che tutti amiamo.A casa mia non mancano mai, tutto l’anno, in base alla loro stagionalità sono presenti nel cesto della frutta.Le trovo buonissime, sempre perfette…

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  • Sporcamuss ricetta dolce tipica pugliese

    Nunzia Bellomo

    Sporcamuss ricetta dolce tipica pugliese.Alzi la mano chi è stato qui in Puglia e non ha mangiato gli sporcamuss!In realtà se poi osservate bene e leggete la ricetta, si tratta di un dolcetto semplicissimo da realizzare fatto con pasta sfoglia, crema pasticcera e tanto zucchero a velo.Il dolce, servito a fine pasto, è sempre…

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  • Saccottini di sfoglia a losanghe con confettura di ciliegie

    Nunzia Bellomo

    Saccottini di sfoglia a losanghe con confettura di ciliegie! In genere quando qualcuno realizza ricette così semplici, sia per la facilità di esecuzione che per la velocità della realizzazione, le definiscono “Salvacena” questa volta però io mi permetto di cambiar definizione parlando di ricetta  “salvavogliadidolce”. D’altra parte non è scritto…

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  • Sfogliatine con confettura di albicocche e mandorle tostate

    Nunzia Bellomo

    Sfogliatine con confettura di albicocche e mandorle tostate semplici ma al tempo stesso golosi sfizi pronti in pochissimi minuti. Siamo all’ ultima ricetta dell’anno, un anno che si conclude nei migliori dei modi sotto ogni punto di vista. La famiglia è quasi tutta presente e questa sera come da tradizione…

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  • Crostatine salate con ricotta melanzana e pomodorini

    Nunzia Bellomo

    Più che una ricetta oggi vi mostro come realizzare delle Crostatine salate con ricotta melanzana e pomodorini utilizzando l’ utensile per le losanghe. In questo modo potrete realizzare tante delizie salate o dolci lasciandovi trasportare dai vostri desideri. Pronti a seguirmi in questa esecuzione? SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM – clicca…

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